天空落としといえば・・・
１２月１４日（日）
おはようございます。
ラーメンは具材ではなく、麺とスープだと思っている
店長の福原基裕です。
なので、かけラーメンでもOKです。
今朝は曇り空の松之山温泉です。
さてさて
先日ファミリーマートに行った時、
目について、半額になっていたカップラーメンを買ってしまいました。
このラーメンだったら半額でなくても買ったと思います。
それがこれ！
「NAKAMURAかけそば塩」です。
中村というとひょっとして？と思ったらその通り！
神奈川県にあった「中村屋」という伝説のお店の店主
「中村栄利」さんの監修のラーメンで
中村さんは２２歳でお店を開店させ
湯切りの技が天空落としと命名され、一世を風靡した人です。
（これが湯切りの天空落とし）
ラーメンが絶品で人気をはくし、
天空落としで不動のものとなりました。
自分も松之山から、
そのラーメン一杯の為に６時間かけて
神奈川県の大和市のお店にいったことがあります。
そして食べたのが「かけラーメン」だったという・・・（笑）
ですので気になって気になって・・・
早速実食！
中身はこんな感じで、具材はありません。
お湯を入れて５分待ってふたを開けたら・・・
めちゃいい香り～
これは食欲をそそります。
実際スープがカップラーメンの次元を超えていて
前回記事にした八王子ラーメンを超えたかもでした。
今はニューヨークでラーメン屋をやっているようです。
さすがにニューヨークはな～（汗）
年末ジャンボで１０億円当たったら行きます！（爆）
おみやげ屋の店長でした～
１２月の定休日になります。
