えっ！そうだったの？今更ながら知って驚いた事！

9月30日（日）

おはようございます！

十一屋商店の店長

ニックネーム「POPん」こと
福原基裕です。

もし食事をしながら
このブログをお読みになっている方がおられたら

すいません！

朝から汚い話しなんですが本人は大真面目なので
ご容赦ください！

皆さんはうんちの正体を知っていますか？

（知っているという方はスルーを！）

うんちというと思い出すのが
ドクタースランプのアラレちゃん！

つんつん！破強烈に記憶に残っています(笑）

思いっ切り脱線しましたが
自分はうんちは食べ物の残りカスだと思っていました(汗）

確かにそれもあるのですが
実は食べ物の残りカスはほんの数％！

えー――――――
そうだったのーーーーーー

で、これが４番目として

では他の成分はなんだ～となりますよね！

では下から行くと次は

腸内細菌の死骸～！又は生きた細菌です。

腸内にたくさんの細菌がいるのは知っていましたが
そうだったとは！！

これが10～１５％！

そして全体で２番目に多いのが

腸内細胞の死骸～

腸内の細胞は短命で、もの凄く早く
新しい細胞に入れ替わっているんですって！

これも10～15％

スゴイな～

 

そして！記念すべき第1位はーーーーーー

水分です！

この水分がうんちに占める割合が60～70%！

なんと！水分はおしっこだけではなかったーーーーー

 

この水分を除くと
残り３０パーセントくらいが

ちょっとの食べ物のカスと
腸内細胞と細菌だとは・・・

だからうんちは毎日した方がいい訳ですね～
確かに便秘でこれらが貯まって行ったら・・・

こわーーーー(汗）

毎日快便しましょう！

 

おみやげ屋の店長でした～

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いつか実際に会えるといいな～

〒942-1432

新潟県十日町市松之山湯本9-1
松之山温泉おみやげの店十一屋商店

電話025-596-3355
ファクス025-596-2520

電話は出られない場合があるので

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この記事を書いた人

越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」）
1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身）
新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。

その後帰郷！2003年～２００７年まで５回、
ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走！
現在に至る
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」

嫌いな食べ物は「納豆」

十日町の背脂ラーメンの名店「ラーメン専科たかみち」

9月29日（土）

おはようございます！

十一屋商店の店長

ニックネーム「POPん」こと
福原基裕です。

先日久しぶりに十日町市内の
「ラーメン専科たかみち」さんに行ってきました。

ココのご主人は燕三条の超～有名店
「杭州飯店」で修業をしていた経歴を持ちます。

それゆえメインのラーメンは燕三条系！

背脂の浮かんだ煮干しの香り漂うスープ！

そして太麺です。

杭州飯店の麺は平打ちの極太ですが
こちらは太麺ではありますが、杭州飯店ほどではありません！

香りもちょっと違いますが系統は似ていて、
恐らくご主人の十日町風のオリジナルなんだと思います。

スープに脂の膜が張っているので下のスープが熱々！！

コシのある太麺に見事に絡みます。

今回はメンマラーメンを頼みました。
このメンマも自家製で旨い！

玉ねぎのトッピングは無料ですので
燕三条系なのでぜひ玉ねぎをトッピングしてくださいね～

美味しゅうございました。

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ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走！
現在に至る
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熱燗好きの皆さん！旨すぎるお酒を見つけました！

9月28日（金）

おはようございます！

十一屋商店の店長

ニックネーム「POPん」こと
福原基裕です。

暑さ寒さも彼岸まで！とはよく言いますが
日中も肌寒くなってきました！

こんな時に恋しくなるのがお燗の酒！

そんな熱燗にすると旨すぎる酒を発見してしまいました～

じゃん！

新潟県は妙高市の「君の井」の普通酒です。

 

このお酒は麹米には五百万石を使っているので旨みがあり、
ひやして飲むとスッキリ！

食べ物の邪魔はしませんので食中酒としてオススメなんですが
このお酒の威力を発揮するは熱燗です！

温めると旨みがますにもかかわらず、
スッキリ軽快に飲めるんです。

しかも、熱っついのに向いています。

いや～盲点でした(汗）

近くにこんなに旨い燗用に向いているお酒があるなんて！！

まさにお燗の為に生まれた酒！

是非飲んでみて下さい！

おみやげ屋の店長でした～

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魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。

その後帰郷！2003年～２００７年まで５回、
ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走！
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またそこで曲がるの？台風２４号

9月27日（木）

おはようございます！

十一屋商店の店長

ニックネーム「POPん」こと
福原基裕です。

今日の松之山温泉は雨！気温が１５度と肌寒いです。

そんな日なんですが
今日は公衆浴場の「鷹の湯」がお休みになります。

旅館さんの日帰り湯かナステビュー湯の山さんをご利用くださいね～

そして！

また何というか？そこで曲がるのかよ！と
台風がまたやって来るようです。

見てください！このカーブ！

曲がらなくて真っ直ぐ言っていいよ～

日本列島を縦断しそうなコースなので
心配です。

稲刈りも真っ盛りなのに困った台風です。

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松之山温泉の真実の口がポケモンGOのポケストップに！！

9月26日（水）

おはようございます！

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福原基裕です。

数年前に大ブレークして社会現象にもなった「ポケモンGO」ですが
実はまだまだ人気だというのをご存知でしたか？

実は自分はすっかり忘れていたのですが
この３連休に神奈川から帰省した同級生から聞いて
ビックリしたことがあります。

ウチのお店の真実の口がポケストップになってるーーーーーー

お伝えしたいことは以上です(笑）

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松之山出身者のお店！高崎の「うおせい大増」

9月25日（火）

おはようございます！

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福原基裕です。

実は一昨日の夜、ウチノお店の２階で
松之山が大好きな神奈川県に住む
加藤美代さんの御誕生日パーティーを行いました。

(真ん中の女性です）

お父上が松之山出身という事で、
けっこう頻繁に松之山に来ておられたんですが、
ひょんなことからフェスブックでお友達になって頂き、仲良くさせて頂いておりました。

そして！中心になって働きかけて頂き、
料理の腕を振るって下さったのが群馬県高崎市の

「うおせい　大増」で料理長をしている滝澤剛さん！

実は滝澤さんともフェイスブックで繋がり、
松之山出身で凌雲閣の元料理長の弟さんとはつゆも知らず
知った時にはビックリしたのを覚えています。

このお寿司は出前を取ったものではありません！

滝澤剛さんがつくってくださいました！

懐石料理が専門ですがお寿司も凄い腕前です！

また、佐藤則子さんにも郷土料理を作っていただき、
誕生パーティーを楽しんだのは言うまでもありません！

今度は滝澤さんのお店に行かないとな～

高崎にいった時にはぜひ寄ってみて下さい！

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ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走！
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自宅でひと工夫！美味しいラーメンの作り方

9月24日（月）

おはようございます！

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福原基裕です。

大好きなラーメン！

スーパーで売っている生ラーメンは安くて、何処もレベルが高く美味しいのですが
あるひと工夫をすると更においしくなります。

このたれスープは万能で何もしなくても美味しいのですが
これをお湯ではなく、あるスープで割るんです。

通常のラーメン店ではこのタレを
トリがらやトンコツ、野菜などを煮込んだスープを注いで作ります。

ただ、普通の家庭では面倒でできませんよね！

それを例えば、前日に昆布や鰹節を使って作った
割りもののない澄んだスープの鍋スープの残りや、

本来はカレーを作る時にカレールーをまだ入れていない、
ジャガイモやニンジン、タマネギを煮込んだスープを使うと一番いいです。

そこに煮たまごを添えて完成！

素ラーメンの出来上がり～

やってみて下さいね～

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松之山の大厳寺高原のラーメン祭り

9月23日（日）

おはようございます！

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暑さ寒さも彼岸まで！とはいいますが
朝晩とめっきり寒くなってきました。

そんな中！この３連休に暑いイベントが行われています。

「大厳寺高原のラーメン祭り」です。

ラーメンマンとしては行きたいのですが世間では３連休～

さすがに行けないな～（涙）

出前をお願いします(笑）

ぜひ行ってみて下さいね～

 

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熱燗が恋しい季節になってきました！

9月22日（土）

おはようございます！

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福原基裕です。

朝晩と冷え込み、Tシャツでは厳しくなってきました。

そうなってくるとやっぱり
熱燗が恋しくなりますよね～

ビールを少し飲んで、熱燗にチェンジ！

昨日は豆腐と野菜だけの湯豆腐！

ツマミはコレだけで十分です。

大好きな酒場放浪記の吉田類さんはぬる燗が好きですが
自分は邪道だと言われそうですが
あっつい熱燗からとびきり燗が好きです。

そう！お熱いのがお好き！

 

まったく関係がありませんが・・・(汗）

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松之山温泉孤独のグルメ番外編！十日町のカレー専門店「番紅花」

9月21日（金）

 

空腹も玄界灘！(笑）

 

おはようございます！

お久しぶりですが
カレー星人で、松之山温泉の井之頭小五郎こと福原基裕です。

今日は少し遠出をしまして
十日町市内のカレー専門店をご紹介します。

「今日の俺の胃袋はカレーに決まっている！よし！この店に決めよう！」

で、十日町市にある本格手造りカレー「番紅花」さんです。

実は平成２５年まで東京・阿佐ヶ谷にあった名店が
平成２８年に故郷の十日町に移転しカレー店をオープンさせました。

そうそう！２年前！
カレー星人としては絶対に行かねばならないお店だったのですが

オープン当初は混雑するので、落ち着いてから行こうと思っていたのですが
すっかり忘れていまして・・・(汗）

それがSNS仲間の方がUPしていたのを見て忘れていたのに気づき、
善は急げ！と行ってきた次第です。

何で行きたいかと思ったかというと、
野菜ゴロゴロです。

カレーは何でも好きなのですが
高級レストランなんかの具材が溶け込んでしまったカレーはあまり好みません！

やっぱり具がゴロゴロでないと～
そんな方は自分だけではないはず～

多分、実家のカレーで育った影響だと思います(笑）

店内に入ると・・・

「お！カレーのいい香りがする！」
「胃袋から手が出そうだ！」

余り席数はありませんが
マスター一人でやっているとなるとそれが正解だと思います。

メニューを開くと・・・

「う～ん！迷う！ゴロゴロカレーも魅力だが
季節の野菜カレーも捨てがたい！」

「よし！ここは両方いこう！」
ということで相方は季節の野菜カレー(笑）

見てください！両方とも野菜ゴロゴロ―

そして辛い！

そうだ！これが俺が求めるカレーだ！

俺はこれを求めていたんだ～

実家のカレーを思い出す！

両方とも美味しいんですが
季節の野菜カレーはスパイスが効いていて
食べるごとに食欲が増す感じです。

「いいぞいいぞ～」

「食べるごとに食欲が増す！」

「カレーはこれでイインダス文明～」

カレーの辛さも選べ、自分は中辛にしたのですが
結構な辛さでしたので辛さが苦手な方は甘口がいいかな～と思います。

でも今度は大辛口にしよっと・・・(笑）

 

「うん！うまかった！ここはリピートありだな！」

カレー星人大満足！

P.S

駐車場のスペースが狭く、
３台分くらいしかないのでご注意を～

松之山温泉の井之頭小五郎でした～

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