おはようございます。
臭い豚骨ラーメンが好きな店長の福原基裕です。
あの臭いは癖になりますよね！
女性と一緒に行くのはハードル高しです（笑）
さてさて
今日が十一屋商店の大晦日とはどういう事か？
それは２月が十一屋商店の決算月なんです！
法人化して合資会社 十一屋商店となり７２期目が終了します。
創業は明治中期（２７年頃？）なので
今の形になるまで約１３０年！！
今期も無事に終了しました。
これもすべて関わってくださる方々のおかげでございます
ありがとうございます。
明日から７３期目が始まりますが
今後ともよろしくお願いします。
それにしても先代、先々代がお店を見たらどだったろうな～
多分驚いたことと思います（笑）
もう何屋なのか分んない（爆）
今の時代に合わせて、
変える所は変える！
変えないところは変えない！
これがいいのだろうと思います。
さて今期は黒字か？赤字か？
それはこれからです。
おみやげ屋の店長でした～
３月のお休みになります。
よろしくお願いします。
おはようございます。
新しもの好き！店長の福原基裕です。
ミーハーとも言います（笑）
今朝は雪の松之山温泉です。
さてさて
先日、どうしても気になって
買ってしまったカップラーメンがあります。
それがこれ！
ミルク味噌味ラーメンです。
ラーメンデータベース福島県第一位
牛乳と味噌？でも意外にイメージできるな～
シーフードヌードルに牛乳を入れても旨いですもん！
そして実食してみると旨い。
でももっとミルキーなのかと思ったらそうでもなく
牛乳寄りではなく、味噌が主体のラーメンです。
パッケージをよく見ると
福島県会津若松市に「牛乳屋食堂」という実在するお店が・・・
フォロワーさんに伺うと
めちゃ美味しいんですって！
これはぜひ行ってみたいですね～
おみやげ屋の店長でした～
おはようございます。
店長の福原基裕です。
今朝は雪の松之山温泉です。
昨晩からの積雪は10cmくらいでした。
本日もお休みになります。
さてさて
宇奈月温泉視察の旅！最終章のミッション５は・・・
そう！せっかく温泉に来たのなら
温泉に入らないのは阿保というものです（笑）
「やまのは」さんにて日帰り入浴をさせてもらいました。
大人１２００円です。
ここで驚愕の事実が！！
「棚湯？」
松之山棚美ちゃんを連れてきて
「棚湯なんてあるの？なんてタイムリー」
これにはびっくりしました。
残念ながら温泉の画像はありませんが
露天風呂は黒部峡谷の綺麗な川が見えてロケーション最高！
無色透明の弱アルカリ性の単純泉ですが
温まりました！
やっぱり温泉はいいな～
温泉に入って帰路につき、宇奈月温泉から２時間で到着！
松之山温泉に入ってからハバキ抜きです（笑）
楽しみにしていた「ますの寿司」とクラフトビール！
これがまた最高！薄味で鱒の味がダイレクトに伝わります。
しかも肉厚で食べ応えがあるのですが、あっという間にペロリ！
これは２段でも余裕のよっちゃんだったな～と後悔先に立たず！
次回は２段にしたいと思います。
日帰りの弾丸旅行でしたが
今度はゆっくり来たいですね！
おみやげ屋の店長でした～
おはようございます。
店長の福原基裕です。
今朝は雪の松之山温泉です。
本日は定休日となります。
さてさて
宇奈月温泉へ視察！ミッション４！
１３時頃に宇奈月温泉街に到着！
さすがに宇奈月温泉といえども冬季のトロッコ休止の状態では
お客様はまばら・・・
オールシーズン繁盛というのは難しいですよね！
そして向かった先は観光協会！
温泉むすめ「宇奈月明嶺」ちゃんにご対面！
ここには声優さんサイン入りのご本尊は無く、
頷き過ぎて宇奈月温泉のSDパネルがありました（爆）
頷きすぎてうなずき温泉（爆）
さっそく松之山棚美ちゃんのSDパネルと一緒に記念撮影です。
御泉印があったので購入！
観光協会を後にして
宇奈月温泉「やまのは」に向かいます。
実はここに声優サイン入りの等身大パネルがあります。
気持ちよく案内してもらい記念撮影です。
結構大きな旅館でしたが
温泉むすめの展開があるってすごいですね！
そしてミッション４までかなえ
最後のミッション５に向かいます！
ここに驚きの展開がまっていました！
詳細は明日！
おみやげ屋の店長でした～
おはようございます。
店長の福原基裕です。
今朝は曇り空の松之山温泉です。
さてさて
今日は宇奈月温泉の続きを書こうかと思いましたが小休止！
明日になります（笑）
今現在、ペイペイのスクラッチが始まっとりますが
自分もペイペイユーザーなので
なるべく当たりを信じてペイペイ決済をします！
１等は全額戻ってくるんですから～
ですがそんなに甘くはない！
当たっても３等！
でも最近３等が立て続けに当たります。
これは何かの布石か・・・
高額決済の時に当選してほしいと思っている
卑しい店長でした～
２月の定休日になります。
おはようございます。
店長の福原基裕です。
今朝は曇り空の松之山温泉です。
さてさて
宇奈月温泉へ視察！サードミッション！
富山と言ったら・・・
はい！富山ブラック、富山湾の海の幸ときたら
やっぱり「ますの寿司」です。
ますの寿司は昔から大好きで
よく食べていました。
１ホール分なんてすぐ食べちゃいますよね！
いつもだったらサービスエリアなんかで買って帰るのですが
今回は製造直売のお店に予約をしていきました。
そのお店は富山市から宇奈月温泉に向かう途中の
魚津にあります。
「魚づ鱒寿し店」です。
何時頃に食べるのか？伝えておくと
ちょうどいい具合に押して作ってくれるんです。
２段もありましたが、今回は初めてなので１段を買いました。
昼間は飲めないので
松之山温泉に帰ってから
ハバキヌキで飲みながら食べるのを楽しみにして・・・
さ～てますの寿司をかったので
いよいよ本丸の宇奈月温泉に向かいます。
おみやげ屋の店長でした～
２月の定休日になります。
おはようございます。
店長の福原基裕です。
今朝はうっすら雪の松之山温泉です。
さてさて
宇奈月温泉へ視察の旅‼
セカンドミッションです。
北陸道を富山で降り、
向かうは富山市の寿司屋！
富山といえば富山湾の海の幸が有名です。
そうなれば寿司を食べるしかない！ということで
創業７０年の「寿司栄」という寿司屋さんへ！
ここはカウンターのみで
とにかく寿司を食べてもらいたいという事で
アルコールの提供がありません。
店内はこんな感じ！
１１時半の開店間際に到着したら
すでに開店しており、数人のお客様が・・・
コースは決めてきたので
「富山の味握り」を注文！
単品でもいいのですが
それだと価格が高くなるのでコースにしました。
生いか
アジ
甘エビ
ほうぼう
鯛の昆布締め
白エビ
カニ
バイ貝
かんぱち
ぶり
１０巻です
残念ながら写真は撮れませんでしたが
どれも見事で、何よりネタが厚い！
大将も気合が入っていて気持ちがいい！
美味しいお寿司でした！
やっぱり寿司は旨いね～
次はサードミッションです。
おみやげ屋の店長でした～
２月の定休日になります。
おはようございます。
店長の福原基裕です。
今朝は雪の松之山温泉です。
昨晩からの積雪は５cm程度でした・・・
さてさて
先日、お休みをいただいて宇奈月温泉に行きました。
宇奈月温泉は何度も行ったことがありますが
温泉むすめの「宇奈月明嶺」ちゃんが顕現してからは初！
この度ではミッションを５つかなえようと計画しました。
まずは北陸道で富山市に向かいます。
たどり着いたのは北陸道の有磯海サービスエリア！
ここにもNEXCO中日本のむすめが・・・
ここでファーストミッションを！
そう！富山県といえば！
富山ブラック！
伝説のラーメンです。
以前、本家で食べたのですが
スープがしょっぱすぎた思い出があります。
あれはプロ仕様ですね（笑）
このサービスエリアの富山ブラックは
一般客仕様になっているようで楽しみでした。
食券機で富山ブラックを注文！
ほどなくして着丼です。
スープは真っ黒なんですが
それほどしょっぱくなく美味しいです。
麺もいい感じにコシがあり、美味しいラーメンです。
これは大満足！
サービスエリアなのに非常にレベルが高い！
スープも完飲です！
富山ゴールドなるものも有ったので
今度はそれにも挑戦してみたいですね！
さて朝食を済ませたところで
富山市に向かいます。
ミッション２は明日！
おみやげ屋の店長でした～
２月の定休日になります。
おはようございます。
店長の福原基裕です。
今朝は雨の松之山温泉です。
さてさて
先日、寺泊に行った帰り道、
出雲崎の天領の里によりました。
実は昨年からここに新しいラーメン屋ができたと知り、
また評判が良いので来た次第です（笑）
実はここの店主は以前に松之山温泉にもお寄りくださり
お話を聞いたことがあったんです。
到着するなり、ドアを開けると満席！
メニューだけ先に食券機で購入し、外で待ちます。
ほどなくして着席、着丼です。
今回も夫婦でいるのでシェアを目的に
２種類頼みました。
「あっさり生姜醤油らーめん」と
冬季限定の「ベジ味噌ラーメン」です。
そして麺はストレートとちぢれ麺があり
両方、ちぢれ麺をチョイス！
いい香りのスープです。
生姜醤油で有名な青島食堂のラーメンは
生姜の香りが強いですが
こちらのラーメンは抑えられています。
麺が平打ちの太麺！コシがあり旨い！
麺リフト２０２４
味噌ラーメンはスープは少し甘めにできていて
冬の寒い日にもってこい！
飲み飽きしないスープです。
これは両方ともレベルが高い！
出雲崎にこんなに旨いラーメン屋があるとは・・・
あと数種類メニューがあり、
どれも食べてみたいし、
ストレートの麺も試してみたいですね！
リピート決定！
おみやげ屋の店長でした～
おはようございます。
店長の福原基裕です。
今朝は雨の松之山温泉です。
本日もお休みとなります。
さてさて、
先日、寺泊市場に行ったときに刺身コーナーを見ていると
目を引いて釘付けになってしまった刺身がありました。
目バチマグロの赤身の柵と佐渡産のサーモンの刺身です。
まずはメバチの柵！
自分は本マグロよりメバチが好きなのと、
この柵は赤身ではなく、間違いなく中トロ！
絶対お買い得！と思ったからです。
サーモンはチリやノルウェーではなく
何と！佐渡産！
昔はチリやノルウェーのサーモンは
脂がのっていて大好きだったのですが、
その国で禁止されている殺虫剤や抗生物質を大量に与えているのに
日本には輸出するという意味が分からないことをしているので
チリやノルウェーの魚は絶対に買わないと決めています。
そこに佐渡産！
これは買いの一択！
夜に日本酒と共にいただきましたが大正解！
サーモンは脂の乗りは控えめですが
しっかりとした味があります。
バチマグロはやっぱり中トロ！
見てください！この鮮やかな色！
大当たりでした！
やっぱりバチマグロは旨いな～
おみやげ屋の店長でした～
２月の定休日になります。