十一屋商店の４月の定休日
３月３０日（月）

おはようございます。

出来れば週休二日にしたいと思っている
店長の福原基裕です。

でもそんなに余裕がないんですよね～（汗）

今朝は青空の松之山温泉です。

さてさて

大変遅くなりましたが
十一屋商店の４月の定休日になりますので
よろしくお願いします。

今日は１２時～１５時くらいまで
仕入れの為、中抜けさせていただきます。

おみやげ屋の店長でした～

十日町市プレミアム商品券
３月２９日（日）

おはようございます。

餅であれ、あんぼであれ
ヨモギの入ったものは嫌いな店長の福原基裕です。

人の好みは好き好きですが

餅星人の店長としては
ヨモギが入るとヨモギの香りだけになってしまって
素材の香りが消えてしまうような気がするんですよね！

でもヨモギを食べる天ぷらは好きです（笑）

今朝は青空の松之山温泉！
今日も花粉の飛散が凄いようです（汗）

さてさて

今月２４日から
十日町市プレミアム商品券の利用が始まっています。

今回は何と3000円のプレミアがつく商品券です。

１万円で一冊購入出来て13000円分使えるという・・・

ガソリンや灯油、食料品など
値上げが続くこのご時世には有難いですね！

もちろん最大２冊購入しました。

そして今回はお店にも換金手数料がかからないという太っ腹！

もちろん十一屋商店でもご利用になれます。

再販売も購入したいですね！

おみやげ屋の店長でした～

STOP WARS
３月２８日（土）

おはようございます。

戦争映画は好きですが戦争は嫌いな
店長の福原基裕です。

今朝は青空の松之山温泉！

花粉がヤバそうです（涙）

さてさて

という事で今日のТシャツはこちら！

STAR WARSをもじったТシャツで
「STOP WARS」

ウクライナとロシア
イランとイスラエル＆アメリカ

その戦争は早く終結してほしいですね！

ハイパースペースへジャンプ！

今日お伝えしたいことは以上です。

おみやげ屋の店長でした～

 

松之山温泉の湯治BARにて
３月２７日（金）

おはようございます。

店長の福原基裕です。

今朝は曇り空の松之山温泉です。

さてさて

昨晩は湯治BARにて
年度末の班会でした。

引継ぎやら何やらを話しながら
楽しく飲ませていただきました（笑）

まずは風味爽快ニシテ！

 

シャレオツな料理を頂きながら・・・

そして日本酒！

そしてワイン！

そしてクラフトビールの醸燻！

色々と飲ませていただき
至福のひと時！

ごちそうさまでした。

おみやげ屋の店長でした～

 

 

久しぶりに感動したラーメン
３月２６日（木）

おはようございます。
ラーメンを食べる時はまずスープから！の店長の福原基裕です。

どれから手を付けるのも個人の自由ですが
自分の流儀はスープからです。

その後、麺リフトをして麺かな・・・（笑）

今朝は雨の松之山温泉、

本日は公衆浴場の鷹の湯がお休みです。

さてさて

先日、新潟市に出張の時に
久しぶりに感動するラーメンに出会いました。

古町にある「らあめん紬麦」です。

古町に美味しいラーメン屋さんは無いかと調べていたら
ここのお店が出てきました。

其れだけだったら選ばなかったかもしれませんが

ここのお店は「紬」という名の小麦粉を使っています。

そしてラーメンの鬼として名をはせた
志那そばやの「佐野実」さんが
麺を作るために使っていた小麦粉がこの「紬」。

この小麦粉を使う為に佐野実さんの奥さんにお願いして
使わせていただけるようになったので
店名に「紬」を入れたんだそうです。

このストーリーに感動して、このお店を選びました。

メニューが生姜醤油と淡麗醤油の２種類しかなく
こだわっているのが分かります。

夫婦で行ったのでもちろんシェア！

自分が淡麗醤油ラーメン。

相方が生姜醤油ラーメンです。

両方ともビジュアルが美しい～

ワンタンがおススメと書いてあったので
それをトッピング。

まず淡麗醤油ですがスープが絶品！
コクがあり一滴のにごりもない透明感のある味わい！

コシのある麺はストレートに近く、噛むほどに小麦の香りがします。

ワンタンは超～ジューシーで熱々。
チャーシュー適度な脂がありジューシーで柔らかい。

これならチャーシュー麺でもいいかも！

完成された一杯でした。

 

生姜醤油は一口目を飲むとほんのり甘みを感じます。
これも濁りのない完成された飲み干せるスープ！

麺とワンタンは同じく旨し！

 

美味いラーメンはいっぱいあるけど
感動するラーメンに出会う機会は中々ありません！

麺、スープ、具材の 全ての仕事が洗練されていて 完成された1杯

どちらも至極の1杯 でした。

ここはまた来なければならないと決意し
お店を後にしました。

旨かった！感動した！

おみやげ屋の店長でした～

 

昨日３月24日は入籍記念日
３月２５日（水）

おはようございます。

昨晩は花粉症の鼻づまりに悩まされ
ほとんど寝ていない店長の福原基裕です。

鼻の呼吸が全くできなく、
口呼吸をしようと思うと口が渇いてしまって

どうにもなりませんでした。

花粉症がどんどんひどくなる～（汗）

今朝は曇り空の松之山温泉です。

さてさて

実は３月24日は13回目の入籍記念日でした。
結婚式は７月7日なんですが・・・

という事で松之山温泉の寿々木さんにて
ささやかなお祝いを！（笑）

まずは生ビールで乾杯！

アジのフライと

小鯵のから揚げ！

そして日本酒に変えて
カツオの漬け、

そして春子鯛の酢〆

その後位は場所を移して
手打ちラーメン柳屋さんにて〆のラーメン！

美味しくいただきました。

おみやげ屋の店長でした～

３月の定休日になります。

 

 

本日はお休みになります
３月２４日（火）

おはようございます。

おでんのちくわぶが好きな店長の福原基裕です。

セブンイレブンでおでんを買うときは
とろとろのちくわぶが楽しみだったのですが
最近は無いんですよね！

やめちゃったのかな・・・（涙）

今朝は青空の見える松之山温泉です。

さてさて

本日の十一屋商店はお休みになりますので
よろしくお願いします。

本日お伝えしたいことは以上です。

おみやげ屋の店長でした～

白い悪魔から黄色い悪魔へ
３月２３日（月）

おはようございます。
絶賛二日酔い中の店長の福原基裕です。

昨晩の某会合で飲み過ぎました・・・

今朝は青空の松之山温泉です。

さてさて

ここのところずっと天気が良く
気持ちのいい日が続いていると思われますが・・・

今現在は黄色い悪魔が勢いを増しています。

そう花粉です。

十一屋商店前のタイルにはこんな風に・・・

きゃぁぁぁぁぁぁぁ～

せっかく白い悪魔から解き放たれたと思ったら
今度は黄色い悪魔が・・・

まだ白い悪魔の方がいいですね（笑）

おみやげ屋の店長でした～

３月の定休日になります。
明日はお休みです。

今日は松代うさぎちゃんの誕生日
３月２２日（日）

おはようございます。

一日断食したら調子が良くなった
店長の福原基裕です。

正直に言うと３６時間で
酒も飲みませんでした（笑）

以外に腹が減らないし動けるんです。

本来は朝昼晩３食なんでしょうが
腹が減っていないのに、時間が来たら食べるというのがちょっと・・・

ちなみに旅行に行かない限り

朝食は食べない派です（笑）

 

今朝は青空の松之山温泉です。

３連休は概ね晴れてよかったですね～

最終日もよろしくお願いします。

さてさて
今日３月２２日は鉄道むすめ「松代うさぎ」ちゃんの誕生日！

そのお祝い会が
ほくほく線まつだい駅の常春ホールにて開催されるという事で
松之山棚美ちゃんもお祝いに駆けつけています。

ちょうど駅祭りという事で
駅前は賑わっていましたよ～

おみやげ屋の店長でした～

３月の定休日になります。

春の日本酒が続々入荷！
３月２１日（土）

おはようございます。
花粉症に悩まされている店長の福原基裕です。

とくに目の痒みと鼻づまりです・・・

春は好きですが花粉がね～

今朝は青空の松之山温泉です。

さてさて

春を迎え、満を持して 旨い日本酒が入荷してきました〜

「じゃんげ純米吟醸1回火入れ原酒」

「想天坊　純米吟醸「山田錦」生原酒」

「想天坊　純米吟醸「高嶺錦」生原酒」

「千代の光「K」純米吟醸生酛仕込み」

「鶴齢　純米吟醸「越淡麗」

想天坊は山田錦と高嶺錦でどれだけ味が違うのか
確かめてみたいですね！

よろしくお願いします。

おみやげ屋の店長でした～

３月の定休日になります。