おはようございます。
店長の福原基裕です。
今朝は青空の見える松之山温泉です。
もうタイヤ交換をしてもいいかな～
さてさて
先日、長岡に仕入れに行きました！
お昼時で目についたのが「うまい！ラーメンショップ」の看板！
もう一目で心を奪われ入店しました。
入ったのは長岡東バイパス店です。
ラーショで入るのはここが一番多いかな？
ネギラーメンの気分だったので
ネギラーメンをチョイス！
あまり混んでいなかったので直ぐに着丼です。
この背脂と長ネギのビジュアルがたまりません！
スープを一口！至福の一時～
麺もこのスープにこの麺あり！
細麺の部類に入る麺ですがこれも美味しいんです。
麺リフト２０２４
ラーショは時々無性に食べたくなりますね！
ハズレないし・・・
機会があったらラーショで飲んで入り浸りたいです（笑）
おみやげ屋の店長でした～
４月のお休みになります。
おはようございます。
店長の福原基裕です。
今朝は曇り空の松之山温泉ですが
これから大雪の警戒が必要とか・・・
暑さ寒さも彼岸までとは言いますが
もう雪は結構です（笑）
今シーズンは奇妙なので
こんな時はだらだらと降りそうですね～
さてさて
先日用があって
久しぶりに道の駅あらいに行きました。
お昼時でもあり、
ここに来たらやっぱり「食堂ミサ」の味噌ラーメン！
と思ったのですが、なんと臨時休業～
マジか・・・
どうしようか悩んだ結果、
「昭和の味 中華そば麦」を選びました。
自分は昭和の醤油ラーメン！
相方は味噌ラーメンをチョイス！
ちょっぱやで
ものの２分くらで着丼しました（笑）
醤油ラーメンはシンプルイズザベスト！
普段でも飲んだ後でも食べれる優しい味！
麺リフト２０２４
味噌ラーメンは生姜のきいたラーメンで
こちらも美味しかったです。
醤油は細麺、味噌は太麺で
麺が違うのがいいですね！
美味しゅうございました～
おみやげ屋の店長でした～
おはようございます。
店長の福原基裕です。
今朝は青空の松之山温泉です。
本日は公衆浴場の鷹の湯がお休みになります。
さてさて
皆さんは昨晩のＢＳＮラーメBSン見ましたか？
自分は釘付けで見ました（笑）
でも正直な話、
ランクインするお店は大体予想していたものと一緒でしたが
順位が予想と全然違っていたな～
TOPは青島食堂かあごすけと思っていたら
なんと三宝亭！
三宝亭も美味しいのでめちゃくちゃ驚きはしないのですが
青島食堂やあごすけを抑えるとはやるな～
三方亭は回転が速く、
あごすけや青島食堂はめちゃ混み並ぶので
それも要因かもしれないですね！
皆さん一家言もっているので
ラーメンは面白いですね！
おみやげ屋の店長でした～
３月の定休日になります。
おはようございます。
店長の福原基裕です。
本日は定休日になりますので
よろしくお願いします。
さてさて
今日の夜７時からの水曜見ナイトは！！
ラーメン特集～
「ラーメンを愛する新潟の皆さまへ」
好きなラーメン店トップ３０！
はい！わたくしもラーメンをこよなく愛する一人です（笑）
これはまさに見ナイト～
夜が楽しみです。
おみやげ屋の店長でした～
おはようございます。
店長の福原基裕です。
今朝は青空の見える松之山温泉です。
先日、十日町市内に行ったときに
久しぶりに麺屋SAKURAに行きました。
十日町病院の近くにあったのですが
そこから移転してからは初です。
麺屋SAKURAのつけ麺も
麺が太麺でコシがあり非常に美味しかった記憶があったので
つけ麺を注文！
ニンニク餃子というものがあったので
お昼なのに注文！
相方は煮干し醤油ラーメンです。
まずは相方の煮干し醤油ラーメンが着丼！
すごいいい香りがします。
先に食べさせてもらいましたが
スープが超～旨い！絶品です！
煮干しの香りは抑えられているのですが
出汁が凄い！おそらく何らかの貝の出汁が出ていて
それが凄く美味しいスープにさせています。
これが本当に最期まで飲み干したいスープです。
麺も細麵で、このスープにマッチ！
程なくして極太のつけ麺が登場！
見た感じで麺が旨そうです。
モチもちの極太麺！
まずは何もつけずに、そのまま麺を食します。
ほのかに小麦の香りがして
コシが強い麺が旨い！
その後つけ汁につけてのインパクトは・・・
もう何も言うことはございません！
魚介香るつけ汁が食欲をそそります。
あっという間になくなってしまい
特盛にしとけばよかったな～と後悔先に立たず！
次回は絶対特盛ですね！
美味しゅうございました。
おみやげ屋の店長でした～
３月のお休みになります。
おはようございます。
店長の福原基裕です。
今朝は大雪の松之山温泉です。
まさか３月に入ってここまで積もるとは・・・
さてさて
先日、十日町のドン・キホーテに行きました。
そこで買ってしまったのがこれ！
「九州人も唸る！臭いけど旨い豚骨ラーメン」です。
実はこれSNSで話題になっていて、
「博多の人にアイマスクをさせて、このラーメンを食べさせる」という企画で
食べさせたら、本場より匂いは抑えられているけど結構くさいし旨い」
と言っていたんです。
これは試したくなりますよね！
実際食べると、正直かなりアレ臭い！（笑）
でも旨い！この価格でこれだけ再現されていたら凄いかも！
となりました。
気になった方はドンキに急げ～
おみやげ屋の店長でした～
おはようございます。
新しもの好き！店長の福原基裕です。
ミーハーとも言います（笑）
今朝は雪の松之山温泉です。
さてさて
先日、どうしても気になって
買ってしまったカップラーメンがあります。
それがこれ！
ミルク味噌味ラーメンです。
ラーメンデータベース福島県第一位
牛乳と味噌？でも意外にイメージできるな～
シーフードヌードルに牛乳を入れても旨いですもん！
そして実食してみると旨い。
でももっとミルキーなのかと思ったらそうでもなく
牛乳寄りではなく、味噌が主体のラーメンです。
パッケージをよく見ると
福島県会津若松市に「牛乳屋食堂」という実在するお店が・・・
フォロワーさんに伺うと
めちゃ美味しいんですって！
これはぜひ行ってみたいですね～
おみやげ屋の店長でした～
おはようございます。
店長の福原基裕です。
今朝は雨の松之山温泉です。
さてさて
先日、寺泊に行った帰り道、
出雲崎の天領の里によりました。
実は昨年からここに新しいラーメン屋ができたと知り、
また評判が良いので来た次第です（笑）
実はここの店主は以前に松之山温泉にもお寄りくださり
お話を聞いたことがあったんです。
到着するなり、ドアを開けると満席！
メニューだけ先に食券機で購入し、外で待ちます。
ほどなくして着席、着丼です。
今回も夫婦でいるのでシェアを目的に
２種類頼みました。
「あっさり生姜醤油らーめん」と
冬季限定の「ベジ味噌ラーメン」です。
そして麺はストレートとちぢれ麺があり
両方、ちぢれ麺をチョイス！
いい香りのスープです。
生姜醤油で有名な青島食堂のラーメンは
生姜の香りが強いですが
こちらのラーメンは抑えられています。
麺が平打ちの太麺！コシがあり旨い！
麺リフト２０２４
味噌ラーメンはスープは少し甘めにできていて
冬の寒い日にもってこい！
飲み飽きしないスープです。
これは両方ともレベルが高い！
出雲崎にこんなに旨いラーメン屋があるとは・・・
あと数種類メニューがあり、
どれも食べてみたいし、
ストレートの麺も試してみたいですね！
リピート決定！
おみやげ屋の店長でした～
おはようございます。
昔はつけ麺否定派でしたが
現在は肯定派の店長の福原基裕です。
麺をつけ汁につけるなら別にラーメンでいいじゃん！
と思っていましたが、コシのある麺が旨いですよね！
今朝は雪の松之山温泉です。
さてさて
先日のこと、
SNSのフォロワーさんの投稿を見ていたら
手打ちラーメン万太郎で「釜揚げつけ麺」を食べておられました。
新しもの好きでラーメンに目がない自分なので
すぐに反応し、行ってきました（笑）
券売機には出ていなかったのですが
壁に張り紙が！
「注文時に釜揚げ」と言ってくださいとのこと。
早速、釜揚げつけ麺大盛りを注文。
相方は塩ラーメンです。
ほどなくして登場！
湯気ってる！熱そう！
その通りでめちゃ熱いです。
つけ麺のあつ盛りも好きですが
この熱さは比ではないです。
厚着をしていったので汗だくに・・・
でも美味しかったな～
釜揚げなので伸びるのが早いかと思いましたが
多加水麺なのでいつまでも麺がモチもち！
塩ラーメンも初めてでしたが
これも美味しかったです。
つけ麺というと湯沢の維新を思い出しますが
十日町でも維新に匹敵するつけ麺が食べられる！
遠出しなくてもいいな～
おみやげ屋の店長でした～
２月の定休日になります。
おはようございます。
つけ麺は熱盛が好きな店長の福原基裕です。
今朝は青空の見える松之山温泉です。
本日は公衆浴場の鷹の湯がお休みになります。
さてさて
先日のこと、
久しぶりに温泉街の日の出家食堂さんに飲みに行きました。
注文以前に色々出してくださるので
今回はつけ麺をつまみにしようと注文！
案の定、つけ麺が来る前に
いろいろな煮物が・・・（笑）
それを食べながら飲んでいるとつけ麺が・・・
さすがにおなかが膨れて
ビールがあまり入らず。
腹がいっぱいであまり酔えませんでした（爆）
つけ麺の時は日本酒かな？
おみやげ屋の店長でした～
２月の定休日になります。