おはようございます。
店長の福原基裕です。
今朝は曇り空の松之山温泉です。
さてさて
先日、超～旨いカップラーメンを食べました！
それがこちら！
三旺食品のカップラーメンです。
新潟五代ラーメンをシリーズ化しているのですが
自分が選んだのは燕三条系の背脂ラーメンです。
ちょっとお高く５００円くらいするのですが
それでも全然問題ないくらい旨いんです！
麺は生めんで熱湯を入れてレンジでチンするだけなんですが
これがめちゃくちゃ旨いんです。
スープが圧倒的で、まさに煮干し香るクオリティが高いスープで
背脂が浮き、玉ねぎもいい仕事をしています・
麺もコシがあり、このスープとマッチします。
お店で食べるラーメンに匹敵します！
今回はかけラーメンにしましたが
具材を入れればもっと本格的になると思います。
レベル高いよ～
違うシリーズも食べてみたいですね！
おみやげ屋の店長でした～
５月の定休日になります。
おはようございます。
店長の福原基裕です。
今朝は雨の松之山温泉です。
さてさて
今回が先進地視察その１０！最終章です。
長く引っ張ってすいま千円！
その前に先進視察その１～その９まではこちら！
芦ノ牧温泉のドライブ温泉で温まった後は
この旅行の最終ミッションの場所に向かいます。
実は芦ノ牧温泉駅から１００メートルくらいの場所に
「牛乳屋食堂」という行列必死のお店があります。
そこの味噌ラーメンが激うまらしく
食べなければと思った次第です。
実は温泉に入る前に店前を見たのですが
すでに大行列！
時間を外すことにして温泉に行ったわけなんです。
時間をズラしましたがそれでも行列で・・・（汗）
ノートに名前を記入し、しばらく待ちました。
ただ回転が速いので３０分程度の待ち時間で済みました！
店内は満席！
注文は決まっているので「味噌ラーメン」をチョイス！
実は知人にはかつ丼も絶品といわれていたのですが
混みようが凄いのでかつ丼は次回の宿題に！
そうこうしている間に着丼です！
味噌の香りがやばい！
実は麺を中太会津麺か
手打ちの平打ちの極太麺にチョイスできるようなので
平打ちの極太麺をチョイス！
スープを一口すすると激震が走りました！
旨いぃぃぃぃぃぃぃ～！うますぎる！
この甘みのあるスープが胃に沁みます！
そして腰のある平打ち麺を一口！
もちもち～
これは自分史上ナンバーワンの味噌ラーメンです。
そんなに味噌を食べるわけではないですが
今までは妙高の食堂ミサ、山形の龍上海あたりが自分ではナンバーワンでした。
それを超える過去一旨い味噌ラーメンです。
この衝撃は凄かった！
絶対また来たいし、宿題のかつ丼も食べたいです。
いや～最後に凄いことが起こった良い旅でした！
これにて先進地視察の旅は終了です。
おみやげ屋の店長でした～
４月、５月の定休日になります。
こんにちは！
店長の福原基裕です。
今日は曇り空の松之山温泉です。
さてさて
今日のお昼は
十日町の手打ちラーメン万太郎です。
ラーメン特盛りをチョイス！
相方は煮干しラーメンです。
ちょっとしょっぱく感じましたが
美味しくいただきました。
麺リフト２０２４
とそんな折びっくりする出来事が！！
手打ちラーメン万太郎が
福井県敦賀市のメガドンキ敦賀店にオープンするとか！！
ついに福井県に進出か～
果たしてこの味が
福井県民の皆様に受け入れてもらえるかどうか？
楽しみですね～
おみやげ屋の店長でした～
４月と５月の定休日になります。
おはようございます。
店長の福原基裕です。
今朝は青空の見える松之山温泉です。
もうタイヤ交換をしてもいいかな～
さてさて
先日、長岡に仕入れに行きました！
お昼時で目についたのが「うまい！ラーメンショップ」の看板！
もう一目で心を奪われ入店しました。
入ったのは長岡東バイパス店です。
ラーショで入るのはここが一番多いかな？
ネギラーメンの気分だったので
ネギラーメンをチョイス！
あまり混んでいなかったので直ぐに着丼です。
この背脂と長ネギのビジュアルがたまりません！
スープを一口！至福の一時～
麺もこのスープにこの麺あり！
細麺の部類に入る麺ですがこれも美味しいんです。
麺リフト２０２４
ラーショは時々無性に食べたくなりますね！
ハズレないし・・・
機会があったらラーショで飲んで入り浸りたいです（笑）
おみやげ屋の店長でした～
４月のお休みになります。
おはようございます。
店長の福原基裕です。
今朝は曇り空の松之山温泉ですが
これから大雪の警戒が必要とか・・・
暑さ寒さも彼岸までとは言いますが
もう雪は結構です（笑）
今シーズンは奇妙なので
こんな時はだらだらと降りそうですね～
さてさて
先日用があって
久しぶりに道の駅あらいに行きました。
お昼時でもあり、
ここに来たらやっぱり「食堂ミサ」の味噌ラーメン！
と思ったのですが、なんと臨時休業～
マジか・・・
どうしようか悩んだ結果、
「昭和の味 中華そば麦」を選びました。
自分は昭和の醤油ラーメン！
相方は味噌ラーメンをチョイス！
ちょっぱやで
ものの２分くらで着丼しました（笑）
醤油ラーメンはシンプルイズザベスト！
普段でも飲んだ後でも食べれる優しい味！
麺リフト２０２４
味噌ラーメンは生姜のきいたラーメンで
こちらも美味しかったです。
醤油は細麺、味噌は太麺で
麺が違うのがいいですね！
美味しゅうございました～
おみやげ屋の店長でした～
おはようございます。
店長の福原基裕です。
今朝は青空の松之山温泉です。
本日は公衆浴場の鷹の湯がお休みになります。
さてさて
皆さんは昨晩のＢＳＮラーメBSン見ましたか？
自分は釘付けで見ました（笑）
でも正直な話、
ランクインするお店は大体予想していたものと一緒でしたが
順位が予想と全然違っていたな～
TOPは青島食堂かあごすけと思っていたら
なんと三宝亭！
三宝亭も美味しいのでめちゃくちゃ驚きはしないのですが
青島食堂やあごすけを抑えるとはやるな～
三方亭は回転が速く、
あごすけや青島食堂はめちゃ混み並ぶので
それも要因かもしれないですね！
皆さん一家言もっているので
ラーメンは面白いですね！
おみやげ屋の店長でした～
３月の定休日になります。
おはようございます。
店長の福原基裕です。
本日は定休日になりますので
よろしくお願いします。
さてさて
今日の夜７時からの水曜見ナイトは！！
ラーメン特集～
「ラーメンを愛する新潟の皆さまへ」
好きなラーメン店トップ３０！
はい！わたくしもラーメンをこよなく愛する一人です（笑）
これはまさに見ナイト～
夜が楽しみです。
おみやげ屋の店長でした～
おはようございます。
店長の福原基裕です。
今朝は青空の見える松之山温泉です。
先日、十日町市内に行ったときに
久しぶりに麺屋SAKURAに行きました。
十日町病院の近くにあったのですが
そこから移転してからは初です。
麺屋SAKURAのつけ麺も
麺が太麺でコシがあり非常に美味しかった記憶があったので
つけ麺を注文！
ニンニク餃子というものがあったので
お昼なのに注文！
相方は煮干し醤油ラーメンです。
まずは相方の煮干し醤油ラーメンが着丼！
すごいいい香りがします。
先に食べさせてもらいましたが
スープが超～旨い！絶品です！
煮干しの香りは抑えられているのですが
出汁が凄い！おそらく何らかの貝の出汁が出ていて
それが凄く美味しいスープにさせています。
これが本当に最期まで飲み干したいスープです。
麺も細麵で、このスープにマッチ！
程なくして極太のつけ麺が登場！
見た感じで麺が旨そうです。
モチもちの極太麺！
まずは何もつけずに、そのまま麺を食します。
ほのかに小麦の香りがして
コシが強い麺が旨い！
その後つけ汁につけてのインパクトは・・・
もう何も言うことはございません！
魚介香るつけ汁が食欲をそそります。
あっという間になくなってしまい
特盛にしとけばよかったな～と後悔先に立たず！
次回は絶対特盛ですね！
美味しゅうございました。
おみやげ屋の店長でした～
３月のお休みになります。
おはようございます。
店長の福原基裕です。
今朝は大雪の松之山温泉です。
まさか３月に入ってここまで積もるとは・・・
さてさて
先日、十日町のドン・キホーテに行きました。
そこで買ってしまったのがこれ！
「九州人も唸る！臭いけど旨い豚骨ラーメン」です。
実はこれSNSで話題になっていて、
「博多の人にアイマスクをさせて、このラーメンを食べさせる」という企画で
食べさせたら、本場より匂いは抑えられているけど結構くさいし旨い」
と言っていたんです。
これは試したくなりますよね！
実際食べると、正直かなりアレ臭い！（笑）
でも旨い！この価格でこれだけ再現されていたら凄いかも！
となりました。
気になった方はドンキに急げ～
おみやげ屋の店長でした～
おはようございます。
新しもの好き！店長の福原基裕です。
ミーハーとも言います（笑）
今朝は雪の松之山温泉です。
さてさて
先日、どうしても気になって
買ってしまったカップラーメンがあります。
それがこれ！
ミルク味噌味ラーメンです。
ラーメンデータベース福島県第一位
牛乳と味噌？でも意外にイメージできるな～
シーフードヌードルに牛乳を入れても旨いですもん！
そして実食してみると旨い。
でももっとミルキーなのかと思ったらそうでもなく
牛乳寄りではなく、味噌が主体のラーメンです。
パッケージをよく見ると
福島県会津若松市に「牛乳屋食堂」という実在するお店が・・・
フォロワーさんに伺うと
めちゃ美味しいんですって！
これはぜひ行ってみたいですね～
おみやげ屋の店長でした～