久しぶりのラーメン「うれっ子」
３月２０日（木）

おはようございます。
店長の福原基裕です。

今朝は青空の松之山温泉！
このまま暖かくなってほしいですね～

さてさて
先日のお休みの時、
昼飯をどこにしようか悩んだ末に
久しぶりに天池家に行くことにしました。

ところが・・・

臨時休業～（涙）

天池家のラーメンには、なかなか到達できず、今回も撃沈！
最近いつ営業しているのか分からないんだよな～

という事で近くのうれっ子に行くことになりました。

うれっ子は超～久しぶり！

麺が細麺で、茹で時間が短くすむので
注文するとすぐに着丼するんですよね！（笑）

だいたいは「もやしラーメン」を注文するのですが
今回は熟慮の末、初のタンメンに挑戦！

 

うれっ子のスープをイメージすると
タンメンも間違いなく旨いと思ったからなんです。

相方は味噌ラーメン！

タンメンはこれぞタンメン！という感じで
美味しかった～

相方とのシェアで味噌ラーメンも食べましたが
コクのあるスープが旨い！

これは細麺でなく太麺で食べたいな～と思いました。
でも細麺でも旨かったですよ！

久しぶりのうれっ子！
美味しかったです。

おみやげ屋の店長でした～

３月の定休日になります。

 

ちゃ～しゅうや武蔵の塩ラーメン
３月１４日（金）

おはようございます。
レンゲに麺をのせるのは邪道だと思っている
店長の福原基裕です。

 

ラーメンはやっぱり豪快にすすってほしい・・

今朝は青空の松之山温泉です。

さてさて
先日リバーサイド千秋に行った時の昼飯！

実は新しくできたサイゼリアに行こうと決めていたのですが
お昼時ということもあり、ファミリーで激込み！

献血予約の時間もあるので
プランBのちゃ～しゅうや武蔵に変更！

ここではいつもは辛子みそラーメンか、しょうゆラーメンを頼むのですが
たまには変えてみようという事で塩ラーメンをチョイス！

相方は定番の辛子みそラーメンです。

塩ラーメンは初のチョイスではないかな？

楽しみでもあり不安でもあり・・・

そして！来ました！来ました！

済んだスープの素晴らしいビジュアル！
香りもいい～

さてスープを一口！

おっ！ほんのり甘みのあるスープが食欲をそそります。

そして麺！これはこのスープにこの麺あり！間違いないですね！
やっぱり塩ラーメンは細いストレートが合います。

麺リフト２０２５

そして！
このスープが美味しくて、レンゲがとまりません。

塩ラーメンはあまり食べないのですが
この塩ラーメンは美味しかったな～

おみやげ屋の店長でした～

３月の定休日になります。

今日の水曜見ナイトは見ないと！（爆）
３月１２日（水）

おはようございます。
ラーメン大好き店長の福原基裕です。

今朝は青空の松之山温泉です。

さてさて
今日の水曜見ナイトは！！

ラーメン特集～

「いま食べるべきラーメンTOP１０」

しかも２時間スペシャルです。

テレビ欄を見て
新潟BSNの力の入れようが伝わってきます（笑）

なかなかこのテレビ欄は無いですよね！

楽しみです。

おみやげ屋の店長でした～

３月の定休日になります。

小千谷の二郎系ラーメン「弐豚」（にとん）

３月５日（水）

おはようございます。
店長の福原基裕です。

今朝は曇り空の松之山温泉です。

さてさて
一昨日の事、小千谷に行ったので
オープンしたての二郎系ラーメン「弐豚」に行きました。

どうやら以前は
飲食店だった建物を居抜きでオープンしたようです。

弐豚といえば二郎系！豚そばが有名です。

この歳になってもワシワシ麺の二郎系は大好きなんですよね～

大盛り無料なので豚蕎麦大盛り！
肉無しもあったのですが初めてのお店なので肉もありで！

相方は背脂中華です。

来ました来ました！
このビジュアル！極太麺のがっつり系で刻みニンニクどっちゃり！

天地返しをして下から麺を掘り起こす感じです。
麺リフト２０２５

スープ旨し！

このワシワシ系の麺には
これぐらい強いスープでないとですね！

ニンニクと一緒に食べてスタミナばっちり！

肉の塊を食べると・・・

確かにホロホロなんですが
鶏肉を食べているみたいな感触！

実はあまり自分好みでないチャーシューでした。

でもこれが二郎系なんですよね！

チャーシューの塊以外は自分の大好きなタイプなので
次回は肉無し！麺特盛で行きたいと思います。

そうそう！
相方の煮干し中華はスープも旨かったし、
極太麺が食べやすく、燕三条系タイプでめちゃ旨かったです。

次も行こう！

おみやげ屋の店長でした～

３月の定休日になります。

松之山温泉スキー場で２回目の鶏肉パイコー麺
３月４日（火）

おはようございます。
店長の福原基裕です。

今朝は曇り空の松之山温泉です。

さてさて
先日、松之山温泉スキー場にランチに行きました。

そしたら・・・

雪凄い！
やっぱり４メートルを超えると半端ないです。
もはや２階の食堂と同じ高さ（爆）

やっぱり松之山だな・・・

そして注文したのが
２回目となる鶏肉パイコー麺！

相方はスキー場味噌ラーメンです。

１回目のパイコー麺で
あの味とボリュームにハマってしまい再度注文！

スープが旨いんですよ～
止まらない感じ。

そしてホロホロの鶏肉！
歯がいらないくらい柔らかい！

麺リフト２０２５

あとすべて食べ終えた後の満足感！

これが最高で次回も頼みたいと思いました。

やっぱりレストハウス雪椿のラーメンは旨いな～

おみやげ屋の店長でした～

３月の定休日になります。

麺日和そらやのラーメン
２月１８日（火）

こんにちは！
店長の福原基裕です。

今日は雪の松之山温泉です。

さてさて
昨日は久しぶりに
「麺日和そらや」さんに行きました。

相方は特製醤油ラーメン

自分は旨辛みそラーメンです。

特製醤油ラーメンは安定感抜群の旨さ！

旨辛みそラーメンも美味しかったのですが
ちょっと味が濃すぎるように感じました。

コクというより塩辛さが出ている感じ！

麺リフト２０２５

麺がモチもちで美味しかっただけに
ちょっとスープが飲めなかったな～

バターでもあればマイルドになって
よかったのかもしれません。

おみやげ屋の店長でした～

２月の定休日になります。

今年の麺始めは？

１月９日（木）

おはようございます。
店長の福原基裕です。

今朝は雪の松之山温泉です。

さてさて

今年の麺始めは・・・

妻有ショッピングセンター内の
手打ちラーメン万太郎でした。

特醤油ラーメン大盛り！

 

麺はもちもちチュルチュルで美味しかったのですが

麺リフト２０２５
いつもより味が薄めだったな～

でも美味しかったです。

ごちそうさまでした。

１月の定休日になります。

レストハウス雪椿の新メニュー「鶏肉パイコー麺」

１２月２５日（水）

おはようございます。
店長の福原基裕です。

今日は曇り空の松之山温泉です。

さてさて
松之山温泉スキー場のレストハウス雪椿で
新メニューが出たという事で早速行ってきました。

それがこちら！

鶏肉パイコー麺です。

鶏肉がボリュウミー～

この鶏肉が歯がいらないくらい柔らかい！
そしてとろみのついた熱々のスープ

汗だくになってしまったのは
言うまでもありません（笑）

麵リフト２０２４

今回、大盛りにしなかったのは
鶏肉のボリュウムが凄いから！

これが正解でした。
食べ終わってめちゃ腹いっぱい！

でも旨かったな～

相方のサンマー麺も旨かったです。

 

ごちそうさまでした。

おみやげ屋の店長でした～

１２月の定休日になります。

まんぷく食堂の背脂ブラック

１２月１４日（土）

おはようございます。

店長の福原です。
今朝は雪の松之山温泉です。

さてさて
先日、久しぶりに「まんぷく食堂」に行きました。

迷いながらも選んだのがライダーズブラックこと、

背脂ブラックです。

相方は八王子醤油ラーメンの豚骨系スープ！

背脂ブラックは
スープの表面にラードの膜が張っていてめちゃめちゃ熱い！

でもその厚さを我慢して飲む
一口目のスープが旨い！

色の濃い醤油なんですが
しょっぱくなく、旨味に溢れています。

これに少しちぢれた太麺が抜群に合うんです。

メンリフト２０２４

チャーシューも柔らかい！

そしてシャアして食べた
相方チョイスの八王子しょうゆラーメンの旨さと言ったら…

見た目が美しく
スープが抜群なんです。

麺はストレート！
これがまたいい！

まんぷく食堂はいつ来てもいい仕事してますね～

全メニューを制覇したいです。

おみやげ屋の店長でした～

１２月の定休日になります。

今回は麺が旨かった！

１１月２７日（水）

おはようございます。
店長の福原基裕です。

今朝は雨の松之山温泉です。

さてさて
久びりの手打ちラーメン万太郎！

今回はスープはいつも通り！
今回は麺が旨かった。

チュルチュルもちもち～

自分の好みの麺でした！

麺リフト２０２４

たまに食べたくなる万太郎！
ごちそうさまでした～

おみやげ屋の店長でした～