「豚そば」なのに肉無しを注文する強者
７月１６日（水）
おはようございます。
ラーメンは素ラーメンでも大丈夫な
店長の福原基裕です。
麺が好きなんですよ！麺が・・・
今日は快晴の松之山温泉です。
さてさて
昨日は長岡にしんこ餅の原料を仕入れに行き
帰り道に小千谷に寄りました。
ちょうど昼飯時だったので
寄ったのがラーメン弐豚（ニブタではなく二トンと読みます）（笑）
ここはこてこての二郎系！
２度目の訪問ですが
自分的には好きなお店です。（毎日でもいい感じ）
実は前回の時に肉無しも注文できると知り
今回は豚そばなのに肉無し大盛りを注文！
強者です（笑）
前回の時に大盛りを注文したのですが
肉が辛かったので・・・
ラーメンには肉を求めない派で
もう数十年はチャーシュー麺を注文した記憶がありません（笑）
麺が美味しければ具材は無くてもいいので
素ラーメンでも全然OK牧場！
相方は煮干し中華を！
程なくして豚そばも着丼！
そびえたつモヤシの山！そしてニンニク！
そして極太麺！
二郎系はスープが旨いんですよ！
そしてモヤシをワシワシ！
麺をほじくり返して
こちらもワシワシ！
このスープにはこの
オーションのワシワシの極太麺！
オーション麺とは・・・
日清製粉が製造販売する
強力粉（オーション）を主原料とした
ワシワシとした食感が特徴の極太麺です。
これが二郎系の決定版！
天地返しで
ひたすら麺をすすりお腹いっぱいに・・・
汗を滝のようにかき、相方にあきられましたが・・・
相方の煮干し中華も
煮干し香スープが絶妙で旨かったです。
惜しむらくはもう少し近くの場所にあればな～
また行きたいと思います。
今度は背脂ラーメンを食べてみたいな～
おみやげ屋の店長でした～
７月の定休日になります。
