出雲崎のラーメン「麺処いずも屋」

2月２１日（水）

おはようございます。
店長の福原基裕です。

今朝は雨の松之山温泉です。

さてさて

先日、寺泊に行った帰り道、
出雲崎の天領の里によりました。

実は昨年からここに新しいラーメン屋ができたと知り、
また評判が良いので来た次第です（笑）

実はここの店主は以前に松之山温泉にもお寄りくださり
お話を聞いたことがあったんです。

到着するなり、ドアを開けると満席！
メニューだけ先に食券機で購入し、外で待ちます。

ほどなくして着席、着丼です。

今回も夫婦でいるのでシェアを目的に
２種類頼みました。

「あっさり生姜醤油らーめん」と

冬季限定の「ベジ味噌ラーメン」です。

そして麺はストレートとちぢれ麺があり
両方、ちぢれ麺をチョイス！

 

いい香りのスープです。

生姜醤油で有名な青島食堂のラーメンは
生姜の香りが強いですが

こちらのラーメンは抑えられています。

麺が平打ちの太麺！コシがあり旨い！

麺リフト２０２４

味噌ラーメンはスープは少し甘めにできていて
冬の寒い日にもってこい！
飲み飽きしないスープです。

これは両方ともレベルが高い！
出雲崎にこんなに旨いラーメン屋があるとは・・・

あと数種類メニューがあり、
どれも食べてみたいし、

ストレートの麺も試してみたいですね！

リピート決定！

おみやげ屋の店長でした～

 

 

手打ちラーメン万太郎の釜揚げつけ麺

２月１１日（日）

おはようございます。
昔はつけ麺否定派でしたが
現在は肯定派の店長の福原基裕です。

麺をつけ汁につけるなら別にラーメンでいいじゃん！
と思っていましたが、コシのある麺が旨いですよね！

今朝は雪の松之山温泉です。

さてさて

先日のこと、
SNSのフォロワーさんの投稿を見ていたら
手打ちラーメン万太郎で「釜揚げつけ麺」を食べておられました。

新しもの好きでラーメンに目がない自分なので
すぐに反応し、行ってきました（笑）

券売機には出ていなかったのですが
壁に張り紙が！

「注文時に釜揚げ」と言ってくださいとのこと。

早速、釜揚げつけ麺大盛りを注文。
相方は塩ラーメンです。

ほどなくして登場！

湯気ってる！熱そう！
その通りでめちゃ熱いです。

つけ麺のあつ盛りも好きですが
この熱さは比ではないです。

厚着をしていったので汗だくに・・・

でも美味しかったな～

釜揚げなので伸びるのが早いかと思いましたが
多加水麺なのでいつまでも麺がモチもち！

塩ラーメンも初めてでしたが
これも美味しかったです。

つけ麺というと湯沢の維新を思い出しますが
十日町でも維新に匹敵するつけ麺が食べられる！

遠出しなくてもいいな～

おみやげ屋の店長でした～

２月の定休日になります。

 

日の出家さんの和風つけ麺をつまみに・・・

2月８日（木）

おはようございます。
つけ麺は熱盛が好きな店長の福原基裕です。

今朝は青空の見える松之山温泉です。

本日は公衆浴場の鷹の湯がお休みになります。

さてさて

先日のこと、
久しぶりに温泉街の日の出家食堂さんに飲みに行きました。

注文以前に色々出してくださるので
今回はつけ麺をつまみにしようと注文！

案の定、つけ麺が来る前に
いろいろな煮物が・・・（笑）

それを食べながら飲んでいるとつけ麺が・・・

さすがにおなかが膨れて
ビールがあまり入らず。

腹がいっぱいであまり酔えませんでした（爆）

つけ麺の時は日本酒かな？

おみやげ屋の店長でした～

２月の定休日になります。

松之山温泉スキー場のサンマー麺

1月３１日（水）

おはようございます。
店長の福原基裕です。

今朝は青空の松之山温泉です。

さてさて

１か月ぶりに松之山温泉スキー場の
レストハウス雪椿を訪問！

目的はもちろんラーメンです（笑）

最近は色々食べてみたくて
チョイスが日によって違います。

今回は今日のおすすめラーメンの
サンマー麺です。

簡単に言うと
モヤシ炒めの入ったあんかけラーメンです。

カミングアウトすると
一番最初にサンマー麺と聞いた時には
サンマの入っているラーメンと思っていたのは内緒です（爆）

きました！来ました！

餡がかかっているので
スープが超～熱い！

火傷注意です。

麺リフト２０２４

でもこの熱々が最高なんです。

厚着をしていったので超～汗だく！
Ｔシャツになりラーメンを食します。

いつまでも熱々で旨い！

そして替え玉！

やっぱり雪椿のラーメンは何を食べても美味しいですね！

おみやげ屋の店長でした～

 

食堂ミサ

1月２９日（月）

おはようございます。
店長の福原基裕です。

今朝は、曇り空の松之山温泉です。
今週も始まりましたがよろしくお願いします。

さてさて

ラーメン山岡家で舌鼓をうち
向かった先は「こってりラーメンgita」

〆はここと決めていたのですがなんと！臨時休業～（涙）

ということであらい道の駅の食堂ミサにすることにしました。

食堂ミサは、もういつ来たか分からないくらい久しぶりです。

もちろん味噌ラーメンです。

甘めの味噌スープに玉ねぎがどっさり！
そしてやっぱりニンニクですよね！

この味噌ラーメンにはニンニクがないと・・・

やっぱり寒い日には味噌ラーメンがあったまります。

麺リフト２０２４

安定感抜群で最高の一杯！

ごちそうさまでした！

おみやげ屋の店長でした～

山岡家

1月２８日（日）

おはようございます。
店長の福原基裕です。

今朝は雪の松之山温泉です。

さてさて

先日久しぶりに山岡家に入りました。

実は山岡家に入る前に、板倉の小政に行ってからの二軒目！

お昼時だったのでめちゃ込み！

全部普通で注文！

久しぶりの山岡家は美味しかったな～

麺リフト２０２４

おみやげ屋の店長でした～

今年の麺始めは？

1月７日（日）

おはようございます。
店長の福原基裕です。

今朝は雪の松之山温泉です。
スキー場には恵みの雪ですね～

さてさて

昨年の麺納めは
ちゃ～しゅうや武蔵のから味噌ラーメンでしたが

今年の麺始めは？

松之山温泉スキー場のレストハウス雪椿の
なめこ味噌ラーメンの大盛り＆煮卵！

なめこのぬめりがスープに蓋をして熱々！

火傷注意です（笑）

なめこと味噌の愛称は言わずもがなでしょう！

間違いがいない！

食べ進めるうちに汗が出てきてTシャツに！

麺リフト２０２４

心も体も大満足！

美味しゅうございました～

おみやげ屋の店長でした～

１月の定休日になります。

今年の麺納めは？

12月２７日（水）

こんばんは！
今日はこんな時間に更新ですが
よろしくお願いします。

ズバリ！今年の麺納めは！

リバーサイド千秋にあります
「ちゃ～しゅうや武蔵」の「からし味噌ラーメン」です。

間違いない旨さで、今年の締めにぴったりでした！

麺リフト２０２３

おみやげ屋の店長でした～

年末年始の営業時間と１月の定休日になります。

安定の手打ちラーメン万太郎

12月４日（月）

おはようございます。

ラーメンは保守派ではなく、
チャレンジャーの店長の福原基裕です。

今朝は曇り空の松之山温泉です。

今週も始まりましたがよろしくお願いします。

本日はお休みになります。

さてさて

多分、十日町で一番食べていると思われる
手打ちラーメン万太郎！

昼飯時で迷ったのですが
迷ったら万太郎！という無難な選択をしてしまいました（笑）

自分はラーメン大盛り！

相方はつけ麺です。

やっぱり間違いはないんですよね！
つけ麺も麺が旨いし！

麺リフト２０２３

美味しゅうございました。

おみやげ屋の店長でした～

 

 

一口目のスープが超～旨い！ラーショ

11月３０日（木）

おはようございます。
ラーメンショップ大好き店長の福原基裕です。

今朝は雨の松之山温泉です。

さてさて

先日、しんこ餅の原料の製粉をお願いしたく
長岡に行きました。

お昼頃、ちょうど国道沿いにある
ラーメンショップ長岡東バイパス店の前を通りかかったので
昼飯はラーショにしました。

自分はラーメン大盛り味玉付き！

相方はネギラーメンです。

 

しばらくして着丼！
一口スープを飲むと・・・

キターーーーーーー
キターーーーーー

最強に旨いスープです！
最後までうまいのですが
やっぱり一口目は最高なんです！

ずーっと飲んでいたいスープ！
そして若干細い麺！

麺リフト２０２３

ラーメンショップはこのスープにこの麺あり！なんですよね！

そしてチャーシュー！
ラーショのチャーシューは
厚みがあっても柔らかくてジューシー！
超～旨いんです！

シェアしてネギラーメンも！
ネギが入るとさっぱりとします。

いいですね～

ラーショはジャンキーですが
中毒性がありますよね！

旨かった～

 

そうそう！

いつかは
ファンの間でラーメンショップ最強と言われている
茨城県のラーメンショップ「牛久結束店」にいってみたいですね！

ここは自家製麺なんですって！

おみやげ屋の店長でした～

１２月の定休日になります。