カテゴリー別アーカイブ: らーめん道中記

ご存知でしたか?

ご存知でしたか?

6月28日(日)

ご存知でしたか?

八王子ラーメンの事!

おはようございます!

大地の芸術祭の里「十日町市」にある

およそ1200万年前の化石海水といわれる温泉!
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の

自称!
「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う

「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長&「日本酒が好きになるきっかけづくりのお手伝い」
おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。

越後妻有「夏の祭典」
「大地の芸術祭」開幕まであと29日!

今朝は雨!気温は現在16度です。

そう!実は先日
八王子ラーメンなるものがあるのを初めて知りました!

その記事はこちら>>東京にもご当地ラーメン

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どうやら八王子ラーメンの定義があるらしく

八王子ラーメンとは・・・

その1
きざみタマネギ入り

その2
醤油ベースのたれ

その3
表面を油がおおっている

 

きざみタマネギと、油がおおっているは
燕三条系ラーメンですね~

で、友達に聞いたらカップラーメンもメチャうま!という事で
どうしても食べたくなって買ってしまいました。

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これがですね~
本気のメチャうま!

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本気の本気でオススメできる
カップラーメンです。

生涯で一番!と言ってもいいかも!

とすると
やっぱり本物の「八王子ラーメン」も食べたくなってきますよね!

何とかしたいな~

おみやげ屋の店長でした!

この記事を書いた人

越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長 福原基裕(ニックネームは「ポップン」)
1972年(昭和47年)6月2日生まれ(松之山湯本出身)
新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部)
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷!現在に至る。
趣味は映画観賞、!好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルLジャクソン」
自称「ツンピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」
最近「日本酒」に目覚める。好きな銘柄は「越の白鳥」のすっぴんの酒

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ラーメン「あづまや」のおすすめは!

ラーメン「あづまや」のおすすめは!

6月15日(日)

おはようございます!

大地の芸術祭の里「十日町市」にある

およそ1200万年前の化石海水といわれる温泉!
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の

自称!
「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う

「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長&「日本酒が好きになるきっかけづくりのお手伝い」
おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。

越後妻有「夏の祭典」
「大地の芸術祭」開幕まであと42日!

今朝は曇り!気温は現在20度です.

今日はゆる~く十日町のラーメン店の紹介です。

20141229_134105

十日町の原信前のら~めん「あづまや」さんです。

ココのおすすめはヤッパリ「背脂みそ」
石鍋みたいので出てくるんです。

だからいつまでもアツアツ!

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中太の
ストーレートに近い麺はもっちもち!

みそスープの味は濃いのですが
背脂の甘さがちょうどよくマイルドにしてくれるんです。

意外にがっつり系!

自分は「背脂みそ」大盛りを注文!
対面の相方と比べると盛りの違いが歴然!

大盛りは無料なんですよ~

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おいしゅうございました!

気になった方はぜひ!

おみやげやの店長でした

この記事を書いた人

越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長 福原基裕(ニックネームは「ポップン」)
1972年(昭和47年)6月2日生まれ(松之山湯本出身)
新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部)
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷!現在に至る。
趣味は映画観賞、!好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルLジャクソン」
自称「ツンピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」
最近「日本酒」に目覚める。好きな銘柄は「越の白鳥」のすっぴんの酒

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よくわからずガンつける赤いジャンバーの人(笑)

 

ベジータという単語に反応する!

ベジータという単語に反応する!

6月6日(土)

おはようございます!

大地の芸術祭の里「十日町市」にある

およそ1200万年前の化石海水といわれる温泉!
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の

自称!
「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う

「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長&「日本酒が好きになるきっかけづくりのお手伝い」
おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。

越後妻有「夏の祭典」
「大地の芸術祭」開幕まであと50日!

今朝は曇り!気温は現在16度です。

さて皆さん!

自分にはどうしても反応してしまう単語があります
「ベジータ」です。

アニメ好きな方ならすぐわかるでしょう!

ベジータ

そう!ドラゴンボールのベジータです。
ドラゴンボールでは一番好きなキャラクター

<43歳にもなって・・・(トホホ・・・)

ですが、今日は違います

ベジータといってもこちらのベジータ

20150602_144636

日清のカップヌードルです。
セブンイレブンに行ったら
「ベジータ」の文字に思いっ切り反応してしまいました(笑)

結局手に取って買ってしまいました。

セブンイレブンの策略か!

20150602_145338

でもよくよく調べてみると
本当にベジータとコラボっているのが分かりました(笑)

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(画像をクリックすると動画に飛びます)

ターゲットは
野菜不足の男たち!

「スーパーヤサイ人になろう」だって!

やられた~(笑)

でも旨かった!
野菜のダシが上手く出ていた。

でも食べようと思ったらお客様が来て
スープが無くなってしまうほど伸びていたのは内緒です!(苦笑)

おみやげ屋の店長でした

 

この記事を書いた人

越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長 福原基裕(ニックネームは「ポップン」)
1972年(昭和47年)6月2日生まれ(松之山湯本出身)
新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部)
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷!現在に至る。
趣味は映画観賞、!好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルLジャクソン」
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」
最近「日本酒」に目覚める。好きな銘柄は「越の白鳥」のすっぴんの酒

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松之山の大厳寺高原は景色もごちそう!

松之山の大厳寺高原は景色もごちそう!

6月4日(木)

おはようございます!

大地の芸術祭の里「十日町市」にある

およそ1200万年前の化石海水といわれる温泉!
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の

自称!
「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う

「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長&「日本酒が好きになるきっかけづくりのお手伝い」
おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。

越後妻有「夏の祭典」
「大地の芸術祭」開幕まであと52日!

今朝は曇り!気温は現在16度です。

実は先日、
今季初!松之山大厳寺高原に行ってきました。

実はですね~
禁断症状がでたんですよ!あれの!

20150528_120956

大厳寺高原希望館のこれ!

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この看板が目を引きますよね~

そう!雪椿&希望館名物の「肉みそ麺」です。

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数か月食べていなかったので
無性に食べたくなってしまい、大厳寺高原に直行~

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(麺リフト)

大盛りを頼んで完食です(笑)

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旨かった~
やっぱりやみつきになりますよね!

そして!この旨いラーメンを
更においしくしているスパイスがあります!

そう!景色です。

すばらしく雄大な景色!

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標高800メートルにある大厳寺高原。
まだ雪が残っています。

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そよ風も吹き、サイコーですよ~

松之山にお越しの際にはぜひ行ってみてください!
肉みそ麺はおすすめです。

おみやげ屋の店長でした~

この記事を書いた人

越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長 福原基裕(ふくはら もとひろ)
1972年(昭和47年)6月2日生まれ(松之山湯本出身)
新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部)
その後帰郷!現在に至る。
趣味は映画観賞、!好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルLジャクソン」
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」
最近「日本酒」に目覚める。好きな銘柄は「越の白鳥」のすっぴんの酒

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和歌山ラーメンの裏話!豚骨ベース?醤油ベース?

和歌山ラーメンの裏話!豚骨ベース?醤油ベース?

5月19日(火)

おはようございます!

およそ1200万年前の化石海水といわれる温泉!
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の

自称!
「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う

「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長&「日本酒が好きになるきっかけづくりのお手伝い」
おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。

今朝は曇り!気温は現在16度です。

ラーメン食べ歩きしたいな~(笑)

実は昨日、どうしても食べたくなって
和歌山ラーメンのカップラーメンを食べちゃったんです

20150518_155907

和歌山ラーメンと言えば豚骨醤油だよな~と思いながら・・・

そしてフタをめくってみて
へぇ~と思ってしまいました(笑)

20150518_155850

何と!和歌山ラーメンの豚骨醤油味には
「豚骨ベース」と「醤油ベース」の2つのものがあると・・・

勉強不足でした(汗)

和歌山ラーメンは好きです!

特に和歌山ラーメンというとやっぱり井出商店!
実は新横浜のラーメン博物館に出店しているときに食べたのですが

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旨かった~

それを思い出してしまいました。

この時のご当地ラーメンブーム!
井出商店は抜きん出ていましたからね~

また井出商店のらーめんを食べたいな~

今度は和歌山に行ってみたい!
そしていろんな店を食べ歩きたい!
と思ってしまった店長でした~

 

 

寂しい気もしますが・・・

寂しい気もしますが・・・

5月13日(水)

おはようございます!

およそ1200万年前の化石海水といわれる温泉!
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の

自称!
「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う

「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長&「日本酒が好きになるきっかけづくりのお手伝い」
おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。

今朝は晴れ!気温は現在14度です。

この季節に台風上陸?と思ったのですが
何とか過ぎて行ってくれたようです。

さてさて

今朝の新聞に出ていたのですが、
いよいよ国立競技場の取り壊しが終わったようです

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自分もここの競技場で走ったことがありますので、
何か寂しい気がします。

陸上関係者だけでなく、
この競技場はやっぱり聖地ですから・・・

新しい競技場に生まれかわるとの事!

そちらも楽しみですね~

そういえば国立競技場と言えば真っ先に思い出すのが
ホープ軒!

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国立競技場の目の前にあるのですが、
よく行ったなぁ

ぎギトギトラーメンなんですが
無性に食べたくなるんですよね!(笑)

いったそばから食べたくなってきた!

おみやげ屋の店長でした~

 

つぼにはまった「カップヌードル」

つぼにはまった「カップヌードル」

4月18日(土)

おはようございます!

およそ1200万年前の化石海水といわれる温泉!
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の

自称!
「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う

「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長&「日本酒が好きになるきっかけづくりのお手伝い」
おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。

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今朝は快晴!気温は現在10度です。

実は不肖!わたくし!
カップラーメンが大好きです。

からだに悪いのは分かっていますが
どうしても小腹がすいた時に手がでてしまう・・・

仕事の関係上もあるんですよ!

お客様がいつ来るかわからないので
てっとり早く食事をするとなるとそうなってしまう。

で、先日はカップヌードルを食べたんですが
これが旨くて驚きました!!

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日清カップヌードル「チーズポタージュ」

自分的にカップヌードルの中では
チリトマトが一番うまいと思っています(笑)

ところが・・・

チーズも好き、ポタージュも好きな自分ですが
両方合わさったらって想像できますよね!

濃厚な味がサイコー!
完食してしまいました!

間違いなく旨かったです。
チリトマトの牙城が崩れそうでした(笑)

皆さんはどんな味が好きですか?

おみやげ屋の店長でした

追悼ラーメン!くびき大勝軒

追悼ラーメン!頸城大勝軒

4月14日(火)

おはようございます!

およそ1200万年前の化石海水といわれる温泉!
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の

自称!
「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う

「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長&「日本酒が好きになるきっかけづくりのお手伝い」
おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。

今朝は曇り!気温は現在7度です。

先日ようやく行ってきました!

ラーメンの神様の追悼を思って
上越の「頸城大勝軒」に!

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本来だったら、東池袋大勝軒に行く方がいいと思いますが
さすがにそこまではなかなか・・・

ですから一番近いお弟子さんのお店に!

ここもラーメン神「故・山岸一雄」さんに
のれん分けを許されたお店です。

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ここの主人はプロレスマニア!
店内にはプロレスのポスターや昔のプロレスビデオも流されています。

ちょうど、関節技の鬼「藤原喜明」とアントニオ猪木の一戦がやってました(笑)

注文は当然のことながら「特製もりそば」の中盛りと

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中華そばを・・・

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さすが大勝軒ですよね~

普通盛りでも麺が300グラムはあります。

大勝軒はお客様に腹いっぱいになって帰ってもらいたい!
という気持ちが根底にあります。

そして大勝軒の特徴は麺です

多加水のもちもちした食感の麺は食べごたえがありますよ!
麺がやっぱり旨いですよね~

相方とシェアしながら食べたのですが
あっさりと完食してしまいました。

大盛りだと多いかな?と思ったのですが(600グラム)
次回は大盛りか、メガ盛りに挑戦しようと心に誓いました(笑)

久しぶりに本店の東池袋大勝軒に行ってみたいな~

おみやげ屋の店長でした

悲しいお知らせ!らーめんの神様の訃報!

悲しいお知らせ!らーめんの神様の訃報!

4月3日(金)

おはようございます!

およそ1200万年前の化石海水といわれる温泉!
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の

自称!
「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う

「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長&「日本酒が好きになるきっかけづくりのお手伝い」
おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。

今朝は晴れ!気温は現在14度です。

今日は金曜日で「趣味の映画の部屋」だったのですが
ら~めん好きには悲しいお知らせが届いたのでお知らせします。

あの、つけ麺発祥の店「東池袋大勝軒」の創業者
「山岸一雄」さんがお亡くなりになったそうです。

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真ん中のどかっと座っている方が「山岸一雄」さん

つけ麺と言えば今では普通のように
色々な店で販売されていますが

もともと始めたのがこの方です。

これも無くなってしまったラーメンの鬼と言われた「佐野実」さんいわく
あれほど毎日行列のできる店は凄すぎる!

ラーメンの神様だ!と言っていました。

その方がついに・・・

240px-Taisyou001(区画整理前の旧大勝軒)

自分は池袋の区画整理前の「大勝軒」には行ったことがありますが
現在のニュー大勝軒にはまだ行った事がないんですよね~

この道路の行列も大勝軒の名物でした

自分が行った時も、開店1時間前にもかかわらず行列が・・・

結局さらに1時間待って結局2時間待ち!
でも待っても食べたいラーメンなんです。満足~

あの行列は味だけではない!
山岸さんの人柄もあると思います。

もうね~
ラーメンを作っている人は
この方の影響を受けた事がない方はいないのではないかと・・・

ラーメン通を語るならこの方を知らない人はモグリです!といわれても仕方がない!
そんなラーメン界に影響を与えた方です。

それだけに残念・・・

もちろん本店にも行きたいと思いますが
まずは上越のお弟子さんの店「くびき大勝軒」に行こうと思います

のれん分けされたお弟子さんたちには頑張ってほしいです。

おみやげ屋の店長でした

 

 

新潟 十日町はラーメン処!らーめんみそ道楽

 新潟 十日町はラーメン処!らーめんみそ道楽

3月29日(日)

おはようございます!

およそ1200万年前の化石海水といわれる温泉!
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の

自称!
「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う

「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長&「日本酒が好きになるきっかけづくりのお手伝い」
おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。

今朝は晴れ!気温は現在5度です。

今日は久しぶりにラーメンの紹介です!

先日、旧十日町市内にあります
「らーめんみそ道楽」さんに行ってきました。

みそ道楽さんに入るのは初めてだったので
楽しみでした

入ってみると、目に飛び込んできたのがこれ!

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新潟県初登場!
「北海道産小麦ゆめちから」

初登場って惹かれませんか?
自分はかなり弱いです(笑)

スープは好きですがかなりの麺好きですので
早速頼みました!

自分は背脂しょうゆ!相方は味噌です!

こういう時って2人で行くといいですよね~
変えっこできるから・・・(笑)

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スープもおいしいのですがやっぱり麺です!

超~もちもちの多加水麺です。しかも極太ストレート!
これは麺好きのおいらには大満足!

ちぢれ麺も好きですが、極太ストレートも好きで・・・

小さい頃、高田に行ったときの「大学らーめん」を思い出します。
結構好きだったんです。太麺のストレート麺が!

そして、みそもいい感じ!

麺好きにオススメのラーメン店です。

ぜひ一度お試しを!

おみやげ屋の店長でした