カテゴリー別アーカイブ: らーめん道中記

くせになる!十日町の手打ちラーメン万太郎

くせになる!十日町の手打ちラーメン万太郎

3月17日(火)

おはようございます!

およそ1200万年前の化石海水といわれる温泉!
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の

自称!
「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う

「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長&「日本酒が好きになるきっかけづくりのお手伝い」
おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。

今朝は晴れ!気温は現在8度です。

今日は十日町市のラーメン店の紹介です。

実は旧十日町市内でのラーメン店で
(松之山温泉街のラーメン店は入っていません)

一番食べている回数が多いと思われるラーメン店があります。

「手打ちらーめん万太郎」です

mantarou_2

場所は妻有ショッピングセンター内です。

ココのラーメンはガツンとがっつり系!
インパクトのあるラーメンです。

20150311_113408

麺は手もみ中太のちぢれ麺!

スープは背脂と煮干し香るスープです。

恐らく!あっさりとしたスープが好きな方は
合わないかもしれません(笑)

20150311_113456

麺リフトを・・・

ちょっと味が濃いラーメンなのですが
癖になっちゃうんですよね!

自分はインパクトあるガツン系がすきなんで・・・

ココのファンはけっこうたくさんいますよ~
結構、高齢の方もいるしね!
お昼時はいつも混んでいます。
ですのでお昼時間帯を避けた方が無難かな~

それか11時に開店ですので
開店間際をおすすめします。

くれぐれも言っておきますが
味の濃いガツンとインパクトのあるらーめんです(笑)

好き好きあるのでまずはチャレンジを!

おみやげ屋の店長でした

 

 

 

新潟 十日町のラーメン店「たかみち」

新潟 十日町のラーメン店「たかみち」

3月1日(日)

おはようございます!

およそ1200万年前の化石海水といわれる温泉!
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の

自称!
「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う

「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長&
おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。

今朝は雲り!気温は現在1度です。

松之山温泉のある地元の十日町は「着物とそばの町」の「そば処」ではありますが
実は知る人ぞ知る「ラーメン処」でもあります。

多種多様なラーメン店がありますが、
その中でも自分が好きなラーメン店が本町にある「たかみち」です

20150127_112256

ココのご主人は
新潟のラーメンの代表格!燕三条の「杭州飯店」で修業した方!

ですから当然、味も燕三条系と言われる
背脂チャッチャ系の煮干し香るラーメンです。

20150127_112754

ただ、麺は杭州飯店の様に極太ではなく
中太麺です。

スープも基本は似ていますが
恐らく、独自に改良してつくったものだと思います。

スープの香りがいいんです!
これぞラーメン!という感じのおいしいスープ!

そして、表面に脂の面が張っているので
いつまでも熱々!

背脂がいい仕事をしているんですよね!

麺も中太ながらもちもちしていて旨い!

十日町では珍しい正統派燕三条系ラーメンです。

好き好きあると思いますが、
背脂系が好きな方にはお勧めです。

おみやげ屋の店長でした

 

 

 

 

新潟 道の駅あらい「食堂ミサ」のみそら~めんは旨い!

 新潟 道の駅あらい「食堂ミサ」のみそら~めんは旨い!

2月25日(水)

おはようございます!

およそ1200万年前の化石海水といわれる温泉!
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の

自称!
「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う

「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長&
おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。

今朝は曇り!気温は現在4度です。

先日、久しぶりに十日町市を出て妙高方面に行ってきました。

あっ!遊びに行ったのではなく、
相方が講師をしている学校に、相方を送るためです(笑)

そしてその帰り道!
お昼を食べていなかったので、例のお店に寄りました。

あらい道の駅の「食堂ミサ」に!

以前に書いたかもしれませんが、
ココはみそら~めんが有名なお店!

マニアの間では超~有名なお店です。

以前に寄った時は次の用事の事も考えて
にんにく抜きのみそら~めんにしたのですが、

やっぱりそれだと威力半減ですよね!

で、今回はみそら~完全版を頼みました!

20150218_145446

ココのみそスープは少し甘め!

たくさん入った玉ねぎの甘みです!
ニンニクが効いててうまいんだ!これが!

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麺リフトを・・・(笑)

しかもあっつあつなので、自分は汗がだらだら・・・

相方からTシャツになっちゃえば!なんて言われる始末!

でも結果的になっちゃったんです!(笑)Tシャツに!

それでも汗をかきながら完食!
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しばらく汗がとまりませんでした。

でも旨いんだ!これが!

みそら~めんのチョイス率が低い私ですが、
ココと松之山温泉スキー場のみそら~めんは別です!

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(スキー場の肉みそ麺)

妙高方面に行かれる方はぜひに!

おみやげ屋の店長でした~

 

 

 

「ドライブインたちばな」のラーメンin浦川原

「ドライブインたちばな」のラーメンin浦川原

1月26日(月)

おはようございます!

およそ1200万年前の化石海水といわれる温泉!
そして草津、有馬と並ぶ、日本三大薬湯「松之山温泉」の

自称!
「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う

「popが接客するお店」おみやげの店十一屋商店の
店長兼おみやげ、日本酒アドバイザーのPOPんこと
福原基裕です。

今朝は晴れ!気温は現在6度です。

二日酔いの朝!
食べたいとフッと思ったラーメンがあります。

それが上越市浦川原区にある
「ドライブインたちばな」のラーメン!

そういえば先日行ってきたんだっけ・・・

いつも寄るのは夜なんですがね、
ココのラーメンも旨いのでオススメできますぞ!

先日食べたのはもやしらーめん大盛り!

20141023_194802スープがおいしくて優しい味なんです。

どうです?おいしそうでしょう(笑)

麺ももちもちしていてスープとの相性が抜群!

毎日食べてもいいと思うラーメンです!

場所は浦川原体育館の横!

あっ!すぐ近くに「越の白鳥」の蔵元「新潟第一酒造」もあります。
酒蔵見学はしていませんが!

上越方面から来る方はぜひ寄ってみてくださいね!

おみやげ屋の店長でした~

 

 

新潟 松之山温泉街の柳屋食堂のラーメン

新潟 松之山温泉街の柳屋食堂のラーメン

1月23日(金)

おはようございます!

およそ1200万年前の化石海水といわれる温泉!
そして草津、有馬と並ぶ、日本三大薬湯「松之山温泉」の

自称!
「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う

「popが接客するお店」おみやげの店十一屋商店の店長
そして! おみやげ、日本酒アドバイザーのPOPんこと
福原基裕です。

今朝は雨!気温は2度です。

今日は松之山温泉街にあるラーメン屋「柳屋食堂」さんのご紹介です!

自分が生涯、今までで一番食べたであろうラーメンが
柳屋食堂さんのラーメン!

もう子供の頃からの事ですので記憶があいまいですが、
おそらく凄い数を食べていると思います。

松之山温泉のラーメン屋というと柳屋さんでしたから!

一昨日は出前でタンメンを・・・

20150121_115305柳屋食堂さんのラーメンは
自分的に二大巨頭だと思っています。

普通の中華そばと、このタンメン!

松之山の地元民も二大勢力に分かれるのでは・・・(笑)

昔から変わらない安心できる味なんです!
でもここのおやじさんが凄い所は、

変えない所は変えない!

でも変える所は変える!という持ち主!

昔ながらというと頑固一徹という感じですが
そうではない!

麺にコメ粉を使い、温泉をまぜてみたり、
チャーシューを湯治豚にかえたり、
常に進化しているんです。

おやじさんが自分で打つ手打ちそばは
麺好きにおすすめ!

もちもちした麺が旨いんですよ!

で、当然のごとく完食!

20150121_120410

 

おいしゅうございました!

未来永劫、ずっと続いてほしいらラーメン屋さんです!

松之山温泉にきたら、ぜひ寄ってみてくださいね!

おみやげ屋の店長でした~

 

 

松之山温泉スキー場レストハウス雪椿の一押しゲレ食は?

松之山温泉スキー場レストハウス雪椿の一押しゲレ食は?

1月19日(月)

こんにちは!

およそ1200万年前の化石海水といわれる温泉!
そして草津、有馬と並ぶ、日本三大薬湯「松之山温泉」の

自称!「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う

「popが接客するお店」おみやげの店十一屋商店の店長兼

おみやげ、日本酒アドバイザーのPOPんこと、福原基裕です。

今日は雪!気温は現在1度です。

今日のお昼!ようやく松之山温泉スキー場の
レストハウス雪椿に行ってきました。

無性に食べたくなったんです!あれが・・・

20150119_124454そうです!わたくし的に
松之山温泉スキー場レストハウス雪椿の一押しがこのラーメン!

あっつあつの「肉みそ麺」です。

20150119_124550
久しぶりの麺リフト!

もうね~このスープがたまらんのです!

あぶらが膜をはっていてあっつあつ!

ニラがいい仕事してますな~(笑)

あっという間に完食!

20150119_130227おいしゅうございました(笑)

まじめにおいしいです!

ぜひ食べてみてくださいね!

おみやげ屋の店長でした

 

 

十日町はらーめん処

十日町はらーめん処?

1月3日(土)

おはようございます!

1200万年前の化石海水といわれる温泉
日本三大薬湯「松之山温泉」の

自称!「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う

「popが接客するお店」&「ふらっと試飲で酔っちゃうお店」

おみやげの店十一屋商店の店長兼

おみやげ、日本酒アドバイザーのPOPんこと、福原基裕です。

今朝は雪!気温は現在氷点下1度です。

松之山温泉のある十日町市は「着物とそばの町」でありますが、
実は隠れたラーメン処でもあります。

色々な所に個性のあるラーメン店が出店しています。

結構オススメな店はあるんですが、
今日、紹介するのは「あづまや」です

20141229_134105十日町のスーパー原信の前にあります。

以前は「そらや」というラーメン店だったのですが
今年に変わりました。

で、一回目は背脂らーめんを食べたのですが
イメージしていたものと違ったので、

二回目は「背脂みそら~めん」をチョイス!
20141229_131754

これが大当たり!

石鍋みたいな器で、いつまでも熱々!
ラーメンはあっつくないとね!

食べるときはタオルが必要ですよ!(笑)
汗がすごいから・・・

麺は太麺でもっちもち!

背脂が甘く、みそスープとバッチグー!

口の中をやけっつりしながら完食!

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先日の食堂みさ以来の感動したみそらーめんでした!

うまいですよ!ちょっと濃いですがね・・・

みそ好きにはおすすめです。

ただ本当にあっついよ!(汗)

おみやげ屋の店長でした