今日は父の日！

6月20日（土）

おはようございます！

大地の芸術祭の里「十日町市」にある

およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の

自称！
「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う

「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長＆「日本酒が好きになるきっかけづくりのお手伝い」
おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。

越後妻有「夏の祭典」
「大地の芸術祭」開幕まであと35日！

今朝は雨！気温は現在20度です

みなさ～ん！今日は何の日か知っていますか～

そうです！父の日ですよね～

という事で旨い日本酒！
各とりそろえていますのでどうぞお越しくださいませ!

絶対に伝えたい思いはきっとある！

おみやげ屋の店長でした～

この記事を書いた人

越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」）
1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身）
新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！現在に至る。
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツンピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」
最近「日本酒」に目覚める。好きな銘柄は「越の白鳥」のすっぴんの酒

山間も入荷～

今！絶対飲みたいうまい日本酒ベスト30

6月19日（金）

おはようございます！

大地の芸術祭の里「十日町市」にある

およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の

自称！
「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う

「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長＆「日本酒が好きになるきっかけづくりのお手伝い」
おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。

越後妻有「夏の祭典」
「大地の芸術祭」開幕まであと37日！

今朝は曇り！気温は現在20度です。

先日、秋田の日本酒を飲みました。

新政というお酒です。

ワインみたいでしょ！でも日本酒なんです。

実はある方のおすすめで、

「日本酒の新しい潮流を知りたければ飲んだほうがいい」
と言われたんです。

実は今現在の日本酒の雑誌には
必ずと言っていいほど載っています

東大卒の３０代杜氏さんなんですって！
わかいな～

それから

ネットの「今！絶対飲みたい日本酒ベスト30」
でも紹介されていて！
だって！

「絶対」ですよ！(笑）

どうしたって気になるではありませんか～

でもここで一つ!

人の味覚は千差万別！
プロの専門家と自分達では味覚の判断は違うという事！

その当たりは自分で飲んで判断し、
自分の基準を持ってほしいですね！

で、実際味はどうだったかというと、

旨いです！

栓を抜いてすぐに薫る香り！
甘みを感じて～スッときれる！

後に残らない甘みなんです！

ほ～そうきたか～

しかも３日目あたりが
メロンの香りがたってくるんです

なるほどね！
やっぱり色々飲んでみるもんです。

飲まねば分からないし、
味の幅がひろがりますしね！

気になった方はぜひどうぞ！

あ～日本酒行脚したいな～

おみやげ屋の店長でした～

この記事を書いた人

越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」）
1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身）
新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！現在に至る。
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツンピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」
最近「日本酒」に目覚める。好きな銘柄は「越の白鳥」のすっぴんの酒

地酒「松乃井」と川西の食を楽しむ会

6月16日（月）

おはようございます！

大地の芸術祭の里「十日町市」にある

およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の

自称！
「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う

「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長＆「日本酒が好きになるきっかけづくりのお手伝い」
おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。

越後妻有「夏の祭典」
「大地の芸術祭」開幕まであと41日！

今朝は晴れ！気温は現在25度です。

今日はですね～
あるイベントの紹介です。

そう！「松乃井」と川西の食を楽しむ会です。

今でこそ「松乃井」は十日町の地酒となっていますが
もともとは「川西町」の地酒でした。

それが合併をして十日町市川西となったので
十日町の地酒となったんです。

その川西で貴重なイベントが開催されるんですよ！

「雪中貯蔵酒発売前夜って何?」という方に！

実は松乃井酒造さんも
吟醸酒を雪中貯蔵していたんですね～

でもってこの吟醸酒は「川西地区限定」

松乃井を取り扱っているお店でも
川西地区でなければ購入できないんです。

どうです!貴重でしょう？

昨年、自分は松乃井酒造さんに行く途中で
川の販売店に買いに行きました。

とってもフルーティーで
引き締まった味はこの季節にピッタリなんです。

もちろん今年もかわさせていただきます。

そしてそれを川西の食を楽しみながら
一日早く飲めちゃうという、うらやまし～イベントです。

でしたが・・・

なんと！
すでに完売という知らせが入りました！
ご容赦ください！

いいなぁ～(笑）

おみやげ屋の店長でした～

この記事を書いた人

越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」）
1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身）
新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！現在に至る。
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツンピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」
最近「日本酒」に目覚める。好きな銘柄は「越の白鳥」のすっぴんの酒

真ん中が私で～す！

スッキリ淡麗？濃厚旨口？日本酒の好みはどっち？

6月11日（木）

おはようございます！

大地の芸術祭の里「十日町市」にある

およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の

自称！
「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う

「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長＆「日本酒が好きになるきっかけづくりのお手伝い」
おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。

越後妻有「夏の祭典」
「大地の芸術祭」開幕まであと45日！

今朝は晴れ！気温は現在20度です。

先日、「山城屋」という日本酒を初めて飲みました。

実はコレ、新潟県の栃尾のお酒で、
新潟県では「越の鶴」というお酒と同じ酒蔵さんが造っています。

栃尾というと「越の景虎」もありますよ！

越の鶴というとスッキリとしてキレのあるお酒なんですが
実は別誂えの「山城屋」はスッキリ淡麗の新潟酒とは違う次元をいっています。

つまり濃厚旨口！

メインブランドの越の鶴とは一線を画すお酒です。

実はこの「山城屋」は
県外向けバージョンとして造られてるんですって！

新潟県はスッキリ淡麗が主流なんですが、
実は県外、特に関東方面はコクのある「濃厚旨口」がブームなんです！

それがすっぴんの酒！(無濾過生原酒）

そういえば！
関東向けバージョンというと何か思い出しませんか？

そう我らが「越の白鳥」の兄弟ブランド「山間」です

この「山間」も関東、関西向けなんです(笑）

この山城屋、
いいな～と思ったのが瓶の裏面です

「伝統を尊重し、されどとらわれず・・・私たちの挑戦の証です」

かっこいい～

超～かっこいい！

こういうの大好きです！

味もいいし、かなりのファンになってしまいました。

越の鶴と山城屋！飲み比べるとその違いが歴然です。

皆さんも「山間」ともども
「山城屋」も是非飲んでみてください！

おみやげ屋の店長でした！

この記事を書いた人

越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」）
1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身）
新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！現在に至る。
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」
最近「日本酒」に目覚める。好きな銘柄は「越の白鳥」のすっぴんの酒

ロサンゼルスへの一人旅！

全国新酒鑑評会の金賞受賞酒でよく勘違いされる事！

6月7日（日）

おはようございます！

大地の芸術祭の里「十日町市」にある

およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の

自称！
「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う

「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長＆「日本酒が好きになるきっかけづくりのお手伝い」
おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。

越後妻有「夏の祭典」
「大地の芸術祭」開幕まであと49日！

今朝は晴れ！気温は現在23度です。

今朝の新聞！
先日行われた全国新酒鑑評会の新潟県の金賞蔵が載っていましたね～

嬉しい事に
地元十日町の地酒「松乃井酒造」さんも載っておりました。

ただ一つ！
お客様がよく勘違いされておられる事！それは
「金賞受賞蔵」といっても
すべての酒が金賞という事ではない！という事なんです

実に簡単な事なんですが、

金賞を受賞した酒は
各蔵で全国新酒鑑評会に出品した1種類しかありません！

それは
金賞を取るために精魂込めて仕込み
特別に造ったお酒です。

プロの試験を突破した
超～貴重なお酒なんですよ！

そういうと通年のお酒は適当なのか？
となりそうですが、そうではありません。

もうどこの酒蔵さんも
普段に飲まれる酒だからこそ！丁寧な酒造りを！
ということで造られています。ご安心ください！(笑）

でもやっぱり、丹精込めて造られ
金賞受賞したお酒って飲んでみたいですよね！

（と、こんな感じで「金賞受賞酒」となっています）

情報では松乃井酒造さんは
6月12日からの発売だそうですよ！

こうご期待！

おみやげ屋の店長でした～

この記事を書いた人

越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」）
1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身）
新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！現在に至る。
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」
最近「日本酒」に目覚める。好きな銘柄は「越の白鳥」のすっぴんの酒

実は「山間」(越の白鳥別バージョン）が入荷していました！

5月30日（土）

おはようございます！

およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の

自称！
「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う

「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長＆「日本酒が好きになるきっかけづくりのお手伝い」
おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。

今朝は晴れ！気温は現在24度です。

越の白鳥ファンの皆様へ！
実は密か～に少しですが「山間」という
越の白鳥の別バージョンが入荷しておりました

そう「山間」（やんま）です。
特別純米無濾過原酒です。(加熱処理してありますので生ではありません）

ですが・・・

即、完売でした(汗）

ちなみに「山間」とは何？という皆様に！

実は越の白鳥は
「あらばしり」という最初に搾られて出てくる部分と
「せめ」という最後の部分のブレンドです。

この「山間」は
一番バランスのよい中取り部分だけのお酒！

第一酒造さんが関東、関西向けに仕込んでいるものです。

地酒マニアには大人気なんですよ～

今回、６本だけ頂いたのですが
告知してしまうと直ぐなくなってしまうので、

前もって、「ほしい」と言っておられた
知り合いの方にのみ、それとなくお伝えしました。

皆さん喜んで購入してくださいましたよ！

たま～にこんな事があるかもしれません(笑）

ただ山間については、いつ入るか？分かりません
入るかどうかもお約束できません。

入荷した時にブログのみで
隠れてご案内いたします(笑）

よろしくお願いします。

おみやげ屋の店長でした～

ただ、入荷するという

越後「松之山温泉」おみやげの店十一屋商店の試飲会

5月28日（木）

おはようございます！

およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の

自称！
「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う

「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長＆「日本酒が好きになるきっかけづくりのお手伝い」
おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。

今朝は晴れ！気温は現在20度です。

これから松之山温泉に来ようかと思っている
日本酒好きの皆さま！

いよいよ明日から始まりますよ～

表面

裏面

雪中貯蔵酒販売され始めているのはご案内しましたが・・・

もちろん試飲は無料です

ですがただの試飲だけではつまらない！

日本酒のおもしろさを知ってほしいので
今回も、ご用意しましたよ！

通常の加水され、加熱処理された純米吟醸と

搾られてから加水されていないし、
加熱処理されていない原液の純米吟醸生原酒を！

この２本は雪中貯蔵のタンクの中では一緒でした(笑）

生原酒はアルコール度が１９度！
加水した方はアルコール度が１５度です。

この４度の違いを感じてください！

「えっ！こんなに違うの」

と思ってしまう事うけあい！

原酒好きに目覚めてしまうかも～

日本酒って知れば知るほどおもしろいんです！

試飲だけでも結構です。
ぜひ遊びに来てくださいね～

おみやげ屋の店長でした

越の白鳥ファンの皆様へ！

5月27日（水）

おはようございます！

およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の

自称！
「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う

「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長＆「日本酒が好きになるきっかけづくりのお手伝い」
おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。

今朝は晴れ！気温は現在18度です。

松之山にゆかりのある酒「越の白鳥」のファンの皆様にご案内です。

満を持して旨い日本酒が投入されました～

純米吟醸無濾過原酒「秘伝仕込み」です。

「え～！前にもあったじゃん！」
と思った方に！

いえいえ！今季は一度も出ておりません(笑）

今回はタンクナンバーが６号！
これは生としても出ておりません！

そして「すっぴんの酒」ではありますが、外気温が高いので
生タイプではなく加熱処理がしてあります。（無濾過原酒）

そして最大の違いは・・・

酒米「五百万石」１００％!という点です

いつもだと酒米「五百万石」の場合は
掛米が違うものが多いのですが(こしいぶき等）

今回は五百万石オンリー！

これこれ!これを待っていたんです！
オンリーは格別なんですよ～(笑）

ブレンドではない五百万石だけの味！
ぜひ皆様にお試しいただきたいです。

おみやげ屋の店長でした～

おめでとうございます！地酒「松乃井」が全国新酒鑑評会　今年も金賞受賞

5月21日（木）

おはようございます！

およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の

自称！
「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う

「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長＆「日本酒が好きになるきっかけづくりのお手伝い」
おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。

今朝は晴れ！気温は現在16度です。

十日町の地酒「松乃井」ファンのみなさ～ん！

今年も全国新酒鑑評会で金賞受賞でっす！

おめでとうございま～す！

昨日の十日町酒販組合の総会後の懇親会で飲んで
若干、二日酔いの顔ですが・・・（汗）

旨い酒！ありがとうございます。

おみやげ屋の店長でした～