小千谷の二郎系ラーメン「弐豚」（にとん）

３月５日（水）

おはようございます。
店長の福原基裕です。

今朝は曇り空の松之山温泉です。

さてさて
一昨日の事、小千谷に行ったので
オープンしたての二郎系ラーメン「弐豚」に行きました。

どうやら以前は
飲食店だった建物を居抜きでオープンしたようです。

弐豚といえば二郎系！豚そばが有名です。

この歳になってもワシワシ麺の二郎系は大好きなんですよね～

大盛り無料なので豚蕎麦大盛り！
肉無しもあったのですが初めてのお店なので肉もありで！

相方は背脂中華です。

来ました来ました！
このビジュアル！極太麺のがっつり系で刻みニンニクどっちゃり！

天地返しをして下から麺を掘り起こす感じです。
麺リフト２０２５

スープ旨し！

このワシワシ系の麺には
これぐらい強いスープでないとですね！

ニンニクと一緒に食べてスタミナばっちり！

肉の塊を食べると・・・

確かにホロホロなんですが
鶏肉を食べているみたいな感触！

実はあまり自分好みでないチャーシューでした。

でもこれが二郎系なんですよね！

チャーシューの塊以外は自分の大好きなタイプなので
次回は肉無し！麺特盛で行きたいと思います。

そうそう！
相方の煮干し中華はスープも旨かったし、
極太麺が食べやすく、燕三条系タイプでめちゃ旨かったです。

次も行こう！

おみやげ屋の店長でした～

３月の定休日になります。