今年のお盆の店内イベントはこちら！

8月8日（木）

おはようございます！
自称「日本一popのあるおみやげ屋」だと思っている
店長のpopんこと福原基裕です。

暦の上では立秋ですが
今日も暑い松之山温泉です。

さてさて、今週末からいよいよお盆休みが始ります。

長い所では9連休もあるとか・・・

羨ましいですが、人が休みの時が忙しいのは観光地の宿命！

松之山温泉もしかり！
という事で、毎年恒例のお盆店内イベントを企画しました。

今年は

雪中貯蔵酒呑み比べ祭り！

雪中貯蔵酒の元祖

小千谷の高の井酒造の雪中貯蔵純米吟醸

そして、

地元松乃井酒造のネージュ特別純米雪中貯蔵酒

上越市の妙高酒造の特別純米雪中貯蔵酒です。

違いのハッキリ分かる味ですので
呑み比べがおもしろいと思います。

20歳以上は試飲無料！

冷やかしOK！（笑）

遊びに来てくださいね～

お待ちいたしております。

おみやげ屋の店長でした～
スターウォーズエピソードⅨ公開まであと134日

この記事を書いた人

越後の秘湯「松之山温泉」 おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」） 1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身） 新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る 群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部） 魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。 その後帰郷！2003年～２００７年まで５回、 ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走！ 現在に至る 趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」 自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです 好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」 嫌いな食べ物は「納豆」

昨年の伝説が再び！山豊　山間　間豊

7月22日（月）

こんにちは！
自称「日本一popのあるおみやげ屋」だと思っている
店長のpopんこと福原基裕です。

今日は曇り空の松之山温泉です。

さてさて、

伝説よ！再び！

我らが新潟第一酒造から

昨年大反響だった山豊・山間・間豊の3本セットが発売されました。

この三本は一つのタンクからできています。

日本酒っておもしろいのですが
搾って垂れてくる部分によって味が違うんです。

あら走り（山豊）は最初に圧力をかけないで垂れてくる部分！

中採り（山間）は中間部分の一番バランスが良い部分！

責め（間豊）は最後の最後に圧力をかけて出てくる部分！

その違い、日本酒のおもしろさを実際に感じてもらおうと
新潟第一酒造が手間をかけて採り分けました。

飲んでみると分かります！
同じタンクから搾ったのに、味が全然違うんですよ～

数に限りがありますのでお早めに～

おみやげ屋の店長でした～
スターウォーズエピソードⅨ公開まであと151日

この記事を書いた人
越後の秘湯「松之山温泉」 おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」） 1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身） 新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る 群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部） 魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。 その後帰郷！2003年～２００７年まで５回、 ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走！ 現在に至る 趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」 自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです 好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」 嫌いな食べ物は「納豆」

えっ！そんなのあるの？

7月18日（木）

こんにちは！

自称「日本一popのあるおみやげ屋」だと思っている
店長のpopんこと福原基裕です。

今日も曇り空の松之山温泉です。

日本酒好きの皆さま！
久し振りにオニューの日本酒が入荷しました。

kamosu mori純米吟醸一回火入れ添え仕込み

ん？醸す森って・・・

そう！

酒の宿たまきやさんが経営している所ですが
そのたまきやさんが津南町の苗場酒造さんとコラボして造ったお酒です。

何の変哲もない純米吟醸だと思いますでしょ？

ところがどっこい！

この日本酒は添え仕込みバージョンのお酒なんです。

ん？添え仕込みって何？

通常、 日本酒は三段仕込みという、三回に分けて仕込みます。(添、仲、留)

その理由は1回で仕込みを終わらせようとして、
大量の醪を一気に使用すると、原料を雑菌などから守っている乳酸菌が薄まってしまい
その効力が弱まってしまうからなんです。

だから3回に分けて、一回ずつ原料を投入したら休み
酵母や乳酸菌の増殖を待ち、造るんです。

でもここである疑問が浮かびます！

3回目ではなく、
その1回目で搾るとどうなるのか？

この謎を解決してくれるお酒なんです。

ちょっとヨーグルトの上澄みのような感じがします。
酸味のあるお酒です。

日本酒っておもしろい！

でもこれは説明を聞くより飲んでほしい！

百聞は一飲に如かず！

おみやげ屋の店長でした～
スターウォーズエピソードⅨ公開まであと155日

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越後の秘湯「松之山温泉」 おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」） 1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身） 新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る 群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部） 魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。 その後帰郷！2003年～２００７年まで５回、 ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走！ 現在に至る 趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」 自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです 好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」 嫌いな食べ物は「納豆」

なかなか手に入らないお酒が入荷しました

6月17日（月）

こんにちは！
自称「日本一popのあるおみやげ屋」だと思っている
店長のpopんこと福原基裕です。

今日は雨の松之山温泉です。
今週も始りましたがよろしくお願いします。

さて、なかなか手に入らないお酒とは何か？

それはこちらの酒！

越の景虎の梅酒です。

物凄い人気で、酒販店さんでも取り合いになるくらいなので
出逢えるのはレアなんです。

味も旨くて、清酒ベースの梅酒なので
スッキリとして甘さが抑えられている梅酒です。

今回は箱も変わり、いかにもという感じです。

今回は多く仕入れられましたのでこの夏にいかがでしょうか？
よろしくお願いします。

おみやげ屋の店長でした～
スターウォーズエピソードⅨ公開まであと186日

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越後の秘湯「松之山温泉」 おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」） 1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身） 新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る 群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部） 魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。 その後帰郷！2003年～２００７年まで５回、 ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走！ 現在に至る 趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」 自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです 好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」 嫌いな食べ物は「納豆」

小千谷市　高の井酒造の「中汲み」田友特別純米生原酒

6月13日（木）

こんにちは！
自称「日本一popのあるおみやげ屋」だと思っている
店長のpopんこと福原基裕です。

今日も快晴の松之山温泉です。
梅雨入りしたのにカラッとしていて不思議な感じです。

さてさてそんな中、

新潟県は小千谷市の高の井酒造では初めてともいえるお酒がやってきました。

田友　「中汲み」特別純米生原酒

「中汲み」とは・・・

越の白鳥ではいつも販売されますが、

「中採り」とも言われ、醪を搾った時に出てくる場所
あらばしり、中汲み（中採り）、責めの中間部分！

一番バランスの良い場所とも言えます。

そこを使った特別純米の生原酒です。

コレはもう不味い訳はありません！

中汲みならではのバランスの良さ！

生原酒ならではの深いコクと旨味！
生酒のフレッシュさと相まって素晴らしく旨い一本でした！

やるな～高の井！

この「中汲み」「中採り」は日本酒のおいしいキーワードですので

ぜひ覚えていて下さいね～

おみやげ屋の店長でした～

スターウォーズエピソードⅨ公開まであと190日

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越後の秘湯「松之山温泉」 おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」） 1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身） 新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る 群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部） 魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。 その後帰郷！2003年～２００７年まで５回、 ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走！ 現在に至る 趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」 自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです 好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」 嫌いな食べ物は「納豆」

ご存知でしたか？

5月27日（月）

こんにちは！

自称「日本一popのあるおみやげ屋」店長のpopんこと福原基裕です。

今日の松之山温泉も快晴！気温が上がって暑くなりそうです。
熱中症にはご注意を！

さてさて、
実は当店に特別なお酒が入荷しました。

お福正宗の
鑑評会仕込み大吟醸生原酒です。

実は酒造りにおいて、自分のつくりだしたお酒がどの位置にいるのか？
それを確かめる為の新酒鑑評会という物があります。

出品するどこの蔵元も、その酒造りには特別に注意を払い、
特別な仕込みをします。

それが鑑評会仕込みです。

今回は限定1000本のシリアルナンバー付き！

ちょっと高いですが、飲んでみると日本酒の凄さが分かると思います。

ウチに来たのが30本！
是非飲んでみてくださいね～

おみやげ屋の店長でした～

スターウォーズエピソードⅨ公開まであと207日

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越後の秘湯「松之山温泉」 おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」） 1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身） 新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る 群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部） 魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。 その後帰郷！2003年～２００７年まで５回、 ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走！ 現在に至る 趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」 自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです 好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」 嫌いな食べ物は「納豆」

や、山間が変わった！！

5月23日（木）

こんにちは！
自称「日本一popのあるおみやげ屋」店長のpopんこと福原基裕です。

今日の松之山温泉は快晴です。

さてさて、

久しぶりの山間の入荷です。

今回は酒米が「たかね錦」の
特別純米無濾過原酒です。生酒ではありません！

でも皆さん！ちょっと変だと思いませんか？

そう！実はキャップが変わりました！

黄金色！しかも山間の文字入り～

カッコいい！と思わず言ってしまったのは言うまでもありません！

キャップが変わるだけで旨さが倍増したような気がします。

楽しみですね～

おみやげ屋の店長でした～
スターウォーズエピソードⅨ公開まであと211日

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越後の秘湯「松之山温泉」 おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」） 1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身） 新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る 群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部） 魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。 その後帰郷！2003年～２００７年まで５回、 ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走！ 現在に至る 趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」 自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです 好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」 嫌いな食べ物は「納豆」

にごり酒をワイングラスでどうぞ！

5月21日（火）

こんにちは！
自称「日本一popのあるおみやげ屋」店長のpopんこと福原基裕です。

今朝は雨でしたが現在は雨は上がっています。

さてさて、

ここの所、日本酒に新商品の入荷は無かったのですが
ようやくお目見えしました。

新潟県は妙高市の
千代の光酒造「Kシリーズ遠心分離にごり酒」です。

にごり酒なんですが、重たくなくてフルーティー！
サラリと飲めて

ワイングラスで楽しんでもらいたいにごり酒なんです！

女性向けにできていますが、男性も是非どうぞ～

おみやげ屋の店長でした～

スターウォーズエピソードⅨ公開まであと213日

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越後の秘湯「松之山温泉」 おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」） 1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身） 新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る 群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部） 魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。 その後帰郷！2003年～２００７年まで５回、 ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走！ 現在に至る 趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」 自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです 好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」 嫌いな食べ物は「納豆」

ゴールデンウィークイベントの大トリは「越の白鳥」大試飲会

5月2日(木）

こんにちは。
おみやげの店十一屋商店のpopんこと店長の福原基裕です 。

今日は曇り空の松之山温泉です。

ゴールデンウィークも折り返しに入り5日目！
今日も頑張りたいと思います。

さてさて、

おみやげの店十一屋商店ゴールデンウィーク試飲イベント第五弾！

大トリは松之山にゆかりのある酒「越の白鳥」です。

5月3日～5月5日まで開催

今回ご用意したのは

特別本醸造たかね錦、

特別純米無濾過生原酒、

純米吟醸無濾過生原酒、

純米大吟醸無濾過原酒です。

特別本醸造たかね錦以外は原酒という濃厚旨口の酒！

ただ甘い酒とは違い
コクという旨みに溢れるお酒です。

ぜひ松之山にゆかりのある「越の白鳥」の旨さを知ってほしいです。
待ちいたしております。

詳細はこちら＞

おみやげ屋の店長でした～

スターウォーズエピソードⅨ公開まであと232日

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ゴールデンウィーク第4弾！どぶろく田楽と天神囃子

4月29日（月）

こんにちは。
おみやげの店十一屋商店のpopんこと店長の福原基裕です。

今日の松之山温泉は快晴！

お出かけ日和ですよ～

さてさて、

おみやげの店十一屋商店のゴールデンウィーク試飲イベント第4弾はこちら！

地元の十日町の地酒「天神囃子」と松代の「どぶろく田楽」です。

天神囃子は純粋な十日町の地酒で、
クセのある甘め系のお酒です。

でもこのクセのある甘みがくせになるんです。
旨みがあるお酒なので、濃い味の料理に合うと思います。

そして、地元の松代のどぶろくです。

全国どぶろく特区第一号のどぶろくで
とっても旨みのあるどぶろくなんですよ～

ちなみに「どぶろ」くと「にごり酒」は何が違うのかって思いませんか？

実は醪を濾すか濾さないかの違いになります。

にごり酒は荒布等で濾しますが
どぶろくは濾さないので、米の粒々感が残っています。

この粒々感がおもしろいんですよ～

ぜひ飲んでみてもらいたいと思います。

詳しくはこちら

おみやげ屋の店長でした～

スターウォーズエピソードⅨ公開まであと235日

この記事を書いた人

越後の秘湯「松之山温泉」 おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」） 1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身） 新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る 群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部） 魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。 その後帰郷！2003年～２００７年まで５回、 ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走！ 現在に至る 趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」 自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです 好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」 嫌いな食べ物は「納豆」