６月の定休日のお知らせ

５月２８日（火）

おはようございます。
店長の福原基裕です。

６月の定休日のお知らせです。

少々変則的なお休みになりますが
よろしくお願いします。

おみやげ屋の店長でした～

先進地視察その９最終章

5月２６日（日）

おはようございます。
店長の福原基裕です。

今朝も青空の松之山温泉です。

さてさて
今日は先進地視察その９最終章です。

 

三ノ輪駅近くにあるラーメン屋トイ・ボックスを後にし
向かった先は両国国技館です。

今日、千秋楽ですよね！

初の両国国技館だったのですが
その時はイベントが何もなかったので閑散としておりました。

売店は開いているという事で
グッズを購入！まだ時間があるという事で上野動物園に！

動物の中で何よりも凄いと思ったのがヒグマです。

あの大きさはヤバい！
２メートル以上あり体重があるので幅が凄い！
こんなのに出くわしたらどうにもならないと思いました（汗）

両方とも写真がなくてすいません！

上野動物園で時間を調節し、
新幹線に乗るために東京に向かいました。

帰宅ラッシュの時間なので
上野だと座ることができないだろうという判断です。

東京駅で何か食べようかとも思ったのですが
人、人、人・・・

新幹線の中でゆっくり弁当でも食べようという事になり
弁当屋で弁当を購入！

 

たくさんの種類があって迷いました。

青森のぜいたく弁当を購入！
これがえらく旨かった！

サーモンとサバの押し寿司です。

弁当もレベルが凄いですね！

 

先進地視察は楽しませてもらいました。

また行きたいですね！

おみやげ屋の店長でした～

５月の定休日になります。

えっ！これが日本酒なの？

5月２５日（土）

おはようございます。
店長の福原基裕です。

今朝は青空の松之山温泉です。

さてさて

待ち焦がれていた日本酒が入荷しました！

妙高市は千代の光酒造の別誂え
「K純米吟醸　雄町　無濾過生原酒」です。

千代の光は日本酒嫌いな自分を
日本酒好きにしてくれた酒蔵で「越くにの五峰」といわれる銘酒です。

数年前から
社長の頭文字をつけて
「K」という別誂えの日本酒が出来上がりました。

 

限定品で季節ごとに発売されるのですが
今回はそんな中でも自分が一番好きな
酒米「雄町」を使った純米吟醸無濾過生原酒です。

はっきり言うと、
濃厚で旨味のある、濃厚甘口のお酒です。

こう言うと「日本酒はやっぱり辛口！甘口はべたべたして・・・」
という人が出てくると思います。

でもね！
そういう人にこそ飲んでほしい！

「辛口好きがうなる酒」だと思います。

この純米吟醸は肴はいりません！
これだけで楽しめるお酒です。

りんごの様な甘みと酸味、
濃厚な旨味に深いコクがあり、そこにキレが加わって
はっきり言って美味しいです！

「甘いは旨い」と言われますが
甘みがあるから旨くなるんです。

これは日本酒好きにはぜひ飲んでほしいお酒。

実は一昨日、早速飲んでみました。
自分には過去一旨い「K」の純米吟醸でした！

千代の光はブレないよね！

よろしくお願いします。

おみやげ屋の店長でした～

５月の定休日になります。

先進地視察その８！ラーメン「トイ・ボックス」

５月２４日（金）

おはようございます。
ラーメン星人の店長の福原基裕です。

今朝は青空の松之山温泉です。

さてさて
今日は先進地視察その８です。

千客万来を離脱した後、向かった先は日比谷線の三ノ輪駅！

実はここに以前から来たかったラーメン屋さんがあります。

またラーメンかよっ！（笑）

ラーメン「トイ・ボックス」です。
何度も来よう来ようと思っていたのですがタイミングが合わず・・・

ようやく予定を立てやってきました。

１１時半過ぎに到着していたのですが既に行列！

ただここは回転が速いので
それほど待たなくていいんです。

並んでいる途中に食券機で先に券を購入！
そして店員に渡して並びます。

これにより待ち時間が短縮され、回転が速くなるんです。
店内はカウンターのみの１０席くらい。

かなり狭いですがラーメンを食べるには気になりません。

２０分くらい待ち入店！

初めてのお店は醤油ラーメン！
これは決めているので程なく着丼！

このビジュアルはまさに正統派の醤油ラーメン！
そして黄金色のスープがおいしそうです！
鶏油がいいですね～

その見かけ通りスープが旨い！
やさし～そして胃にしみわたります。

穂先メンマも味があり旨い！
チャーシューが超～ジューシーです。
煮卵は言わずもがな・・・

麺は細麺のストレートですがコシがあります。
この優しいスープにはこの麺だな～

残念ながら混んでいたので
恒例の麺リフトはしませんでした（笑）

美味しかったな～

おみやげ屋の店長でした～

５月の定休日になります。

空力が良くなりました！

５月２３日（木）

おはようございます。

店長の福原基裕です。

今朝は青空の松之山温泉です。

さてさて
自分はテンパでくせがある髪の毛です。
伸びるとクルクル巻いて厄介なんです。

実はその為、
いつも頭に手ぬぐいを巻いています（笑）

ストレートにあこがれる今日この頃です（爆）

でも３か月に一度はスッキリした頭に大変身！

大阪屋さんでサイドと後ろは刈上げの

てっぺんは２センチくらい切ってもらいます。

そうするとこの通り～

スッキリ気持ちいい～

伸びると毛の先が耳でチクチクして
めちゃかゆいんです。

これでストレスから解放～

空力というエアロダイナミクス的によくなり
気分よくすばやく動けそうです。

おみやげ屋の店長でした～

５月の定休日になります。

先進地視察その７「千客万来」

5月２２日（水）

おはようございます。
店長の福原基裕です。

今朝は青空の松之山温泉です。

さてさて
今日は先進地視察その７です。

ある意味、
今回の視察はこの場所を見るために来ました。

２月にオープンしたばかりの「千客万来」です。
場所は豊洲市場駅を降りてすぐ！

知人の先輩から
「１０時オープンぐらいに行かないと人が凄いよ！」

と言われていたので５分前に到着。

ど平日なのに
それでも今か今かと待つ人がたくさんです（汗）

完全にインバウンド仕様で、街並みが江戸！
半分以上が訪日客でしたが、オープンしたてということもあり
日本人の観光客も結構います。

いい雰囲気なので気持ちがワクワクします。

１時間ほど見て周っていると、
通路をすれ違いができないくらい人が集まってきていて
その人ごみにびっくりしました。

そして前調査で調べていったのですが
ラーメンが旨い店があるという事で、そこに向かいました。

時刻は１１時過ぎ！
多分これ以上遅くなると行列になると思い、すばやく移動！

近くにあったHISが展開している
バイキング食べ放題のお店は家族連れでめちゃ混みでしたが
お目当ての中華そば「勝本」はまだ空いていました。

ここは正統派醤油ラーメンのお店で
現在大人気のラーメン店「銀座　八五」のご主人が立ち上げたお店です。

早速、食券機で煮干し醤油中華そばをチョイス！
寿司屋のカウンターみたいな席に座り待つこと１０分！

来ました！来ました！
これぞ醤油ラーメンというような
落ち着いたビジュアル！

昨今の具野菜たっぷり二郎系ではない
正統派醤油ラーメンです。

（あっ！もちろん二郎系は大好きです）

スープを一口！

トレビアーーーーーーーン！旨い！うますぎる！
想像を超えたスープの味です。

最初に煮干しが香り、鶏の旨味がす～っと入ってきます。

 

麺は細麺のストレート！

麺リフト２０２４

まさにこのスープにこの麺あり！という相性が完璧の麺です。
もちもちつるつる～

完成度が高すぎるラーメンです。

これこれ！これでいいんだよ！

スープも含めて
完食してしまったのは言うまでもありません！

実は寿司を食べたばかりで
それほどお腹は空いていなかったのですが
それを忘れさせてくれるラーメンでした！

千客万来に来たら
中華そば勝本には絶対いってほしい！

 

おみやげ屋の店長でした～

まだまだ続きます。

５月の定休日になります。

 

 

 

久しぶりの小千谷の「手打ちラーメン暁天」

5月２１日（火）

おはようございます。
店長の福基裕です。

今朝は青空の松之山温泉です。

さてさて
先日、久しぶりに小千谷の
手打ちラーメン暁天に行きました。

長岡に行くときにバイパス沿いにあり
行きやすいのですがいつも定休日と重なって・・・

時間が14時くらいだったこともあり空いていて
直ぐに注文できました。

いつもなら「コクたん麺」を食べるのですが
今回は初めての塩ラーメン～

 

に、辛味ネギをトッピング！

相方は味噌ラーメンです。

塩でも少し濁ったスープですが
魚介のいい香りがします。

麺はいつもの太麺です。

 

麺リフト２０２４

スープは魚介の旨味とコクがあり旨い！
麺はモチもちで、これも旨い！

暁天は麺が旨いんですよね！

大盛りにしましたが問題なくスープと共に完食！

美味しかったです。
ごちそうさまでした～

おみやげ屋の店長でした～

５月の定休日になります。

 

先進地視察その６「豊洲市場」

5月２０日（月）

おはようございます。
店長の福原基裕です。

今朝は曇り空の松之山温泉です。

さてさて

今日は先進地視察その６です。
その前に今までの工程をこちらに・・・

豊洲「千客万来」へ視察旅行！その１

豊洲「千客万来」への視察！その２「東京スカイツリー」

先進地視察その４「ファーストイーストビレッジ有明」

先進地視察その５「酒場シナトラ」豊洲店

朝６時に目を覚ました一行は
歩いて豊洲市場に向かいました。

 

歩いて１０分くらいです。

豊洲市場に来たらやっぱりお寿司！
今回は「寿司大」と決めていましたが
行ったときにはすでに長蛇の列！

しかもほとんどが外国人という・・・
３時間待ちになるという事で諦めました。

その時間がもったいない・・・

インバウンドで有名になるとそこにばかり人が集まるので
日本人が行けなくなるという何とも皮肉な～

その周りのお店はガラガラなのに
他のお店にしようという考えはないのかな？

豊洲の市場のお寿司でまずいのなんてないでしょうし～
と言いながら違うお店に入りました。

そこは創業江戸末期「鮨文」です。

入ってびっくり！

なんと松平健さんや
さかなくんのひいきの店で・・・

寿司モードの頭だったので
こんな時はやっぱり「おまかせ」ですよね～

その前にビールを！

突き出しとして
生の白魚が！！

そして笹の上に寿司がやってきました！

シャリが小ぶりで食べやすい！
ネタは間違いない！超～新鮮です。
そりゃそうですよね！

目と鼻の先の市場から仕入れるんですもん！

大トロ、中トロ、赤身、は最高でした！

この中でウニの存在感がやばかったです。
大盛り過ぎて一口では入らない（笑）

最高に旨い寿司！とはこのことか！！
ウニが苦手な相方も絶賛です。

アナゴも旨かったな～

こんなのコースで銀座で食べたら数万円行くんだろうな～
それが数千円・・・

最高の朝ごはんでした！

そして今回の旅の目的「千客万来」に向かいます。

おみやげ屋の店長でした～

５月の定休日になります。

JR東日本の新幹線が乗り放題？

5月１８日（土）

おはようございます。
店長の福原基裕です。

今日は快晴の松之山温泉です。

さてさて
今日の新聞の新潟日報を見てびっくりしました。

入ってきたチラシで

大人の休日倶楽部パス
連続した５日間でJR東日本全線乗り放題１８８００円！
しかも新幹線も含めてだそうです！

青春１８きっぷも凄いと思ったけど
これはさらに凄い！

でも・・・

大人の休日倶楽部会員限定～

この限定で年会費はいくらになるのか・・・

安かったら入ってもいいかな？

おみやげ屋の店長でした～

５月の定休日になります。

お食事処「寿々木」にて

5月１７日（金）

おはようございます。
店長の福原基裕です。

今日は青空の松之山温泉です。

 

さてさて
昨日は相方の誕生日！
という事で松之山温泉の寿々木さんにてお祝いです。

マルエフ生ビールで乾杯！

クレソンとセロリとタコのサラダ

 

アジのたたき

なまこ酢

ポテトサラダ

どれも美味しかったです。

おみやげ屋の店長でした～

５月の定休日になります。