昨年のご報告！

1月8日(日）
こんにちは！
店長popんこと福原基裕です。

今日は昨年のご報告です。

何のご報告かといいますと、
昨年一年で食べたラーメンの杯数です。

それではいきます！

 

 

なんと！

 

 

 

 

なんと！

 

 

 

 

なんと！

 

 

 

 

３３杯でした～

少なっ！
休みがないのであまり外には行けないんですよね～

お伝えしたいことは以上です！

おみやげ屋の店長でした～

p.s

一か月で約３杯くらい？(少ないです）

柳屋食堂さん率が高い！

今年の初ラーはまだです！

 

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この記事を書いた人

越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」）
1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身）
新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！2003年～２００７年まで５回、
ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走！
現在に至る
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」

二日酔いのこんな日は！肉みそラーメン！

12月26日(月）

こんにちは！二日酔いの
店長popんこと福原基裕です。

昨日は松之山温泉組合の望年会でして、
やっぱり飲みすぎました(苦笑）

二日酔いのこんな日は・・・

そう！らーめんですよね！

多分今年は食べ納めになると思いますが
今期33杯目のラーメンは「肉みそラーメン」です。

相方は今年からのメニューに加わった
うま煮麺です！

熱々のラーメンは
どちらも安定感抜群です。

麺リフト再び！

美味しゅうございました。

スキー場は雪がなくオープンしておりませんが
レストハウス雪椿はやってますよ～

おみやげ屋の店長でした～

 

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新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！2003年～２００７年まで５回、
ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走！
現在に至る
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自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」

嫌いな方もいるかもしれませんが自分は好きです！

12月24日(土）

こんにちは！
店長popんこと福原基裕です。

 

実は～
昨日の曜日を間違えてしまいました！

本来は昨日の記事が
今日の土曜のPOPん映画劇場の記事だったのですが

昨日がまるっきし土曜日だと思っておりました～

曜日感覚がありま千円(反省）

 

さてさて気を取り直して、

昨日３2杯目のラーメンを食べました。

はい！十日町市内にある
ラーメン「たかみち」です。

ココはご主人があの有名な「杭州飯店」で修業されていたお店！

ですのでラーメンも燕三条系です。

ラーメン特盛(２．５玉）です。

 

相変わらずスープが旨いですね～

ご要望にお応えして麺リフト！

麺は太いですが本家「杭州飯店」よりは全然細いです。

多分、十日町の街ガラに合わせたのかな～

 

コシはばっちりあります。

美味しゅうございました！

 

ココのラーメンは好き好き別れると思いますが
僕は好きです！

今度はコレを言ってみたいな～

はたして・・・

おみやげ屋の店長でした～

 

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好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」

今期３１杯目のラーメンはラーメンハウス「あおき」

12月18日(日）

こんにちは！
店長popんこと福原基裕です。

先日、今期３1杯目のラーメンを食べました。

はい！毎度のごとく映画とセットです。

スターウォーズ「ローグワン」を観る前に腹ごしらえ！

行ったのは映画館のすぐ近くにある
ラーメンハウス「あおき」です。

頼んだのは醤油らーめん特盛(麺２玉)背脂多めです。

みて下さい！

普通盛りとの丼の大きさの違い(笑）

ココはスープが旨いんですよ～

上越豚骨と言われる
豚ガラを使ったシンプルのラーメン！

すきっ腹に沁みます！

そして！
中太のちぢれ麺がスープによくからむ・・・

麺リフト！

チャーシューもトロットロ！

美味しゅうございました

 

おみやげ屋の店長でした～

 

 

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嫌いな食べ物は「納豆」

安定感抜群の旨さ！今季３０杯目のラーメン！

12月13日(火）

こんにちは！

二日酔いの朝は無性にラーメンが食べたくなる
店長popんこと福原基裕です。

先日、今期３０杯目のラーメンを食べました。

それがこちら！

またまた柳屋食堂の中華そばです！

今回は出前ではなく、
実際に行って食べました！

みて下さい！この黄金色のスープ！
モチもちのちぢれ麺にチャーシュー

もう！安定感抜群です。

ちなみに少しスペックを話すと、

麺は松之山温泉を練り込んだ米粉の麺！

そしてチャーシューは松之山温泉名物「湯治豚」

この湯治豚は旅館以外では松之山温泉スキー場のレストハウスと

この柳屋食堂さんでしか食べることができません！

まさに！レアの中華そば！

二日酔いの体に沁みわたる

最高の一杯でした！

ごちそうさまでした。

おみやげ屋の店長でした～

 

 

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魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！2003年～２００７年まで５回、
ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走！
現在に至る
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嫌いな食べ物は「納豆」

今期２９杯目のラーメンは！柳屋食堂のタンメン

12月7日(水）

こんにちは！

二日酔いからようやく復活した
店長popんこと福原基裕です。

飲みすぎました・・・

さてさて、今日は今季２９杯目のラーメンです。

あれ？3つ？

はい！この日は相方のおばあちゃんが来て下さったので
皆で食べようという事になりました。

松之山温泉の柳屋食堂のタンメンです。

昔から柳屋さんでは
中華そばとタンメンが両巨頭だと勝手に思っていました(笑）

麺リフト！

こちらも
優しいスープが麺とからみ
美味しいタンメンです。

野菜もとれるしね！

完食してしまったのは言うまでもありません！

美味しゅうございました。

おみやげ屋の店長でした～

 

 

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魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
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嫌いな食べ物は「納豆」

柳麺28に行ってきました～

11月11日(金）

今日は十一屋の日です！

コレを読んでくれている方で
それを言ってくれたら何かあるかも～

あっ！こんにちは！
店長popんこと福原基裕です。

 

ついについに
あのお店にいってきましたよ～

はい！おとなりの松代に
新しくオープンしたラーメン屋さん
「柳麺28」です。

行きたい行きたい！と思っていたのですが
お昼時は店番で行けないので

店を閉店後、夜の部にお邪魔しました～

 

感想は・・・・

 

 

 

 

・・・・・・

 

 

 

 

・・・・・・

 

 

 

うまいです！！

ガチンコです！！

 

素直にまた来て、
別のラーメンも食べてみたいと思いました！

相方も同じ意見です！

あっ！食べたラーメンは

アゴ醤油ラーメン大盛りと

生姜醤油ラーメンです！

アゴ醤油の方は

ガツンと主張するアゴの香りではなく
マイルド~な感じ！

 

スープをすすると

 

やさしーーーーーーーーーーー

 

 

コレはいいですね～

 

飽きの来ないスープで
スープまで完食してしまったのは言うまでもありません！

生姜醤油のスープも優しいんです！
柚子キレがいい仕事をしてますな～

相方もぜんぶ完食！

 

そして麺ですが
細いちぢれ麺です。

 

早く食べたかったので
その画像はありませ～ん！

 

申し訳ございません！

そして全粒粉ということで麺全体に黒い粒々が見えます！

 

この麺がまたおもしろい！
特徴があります！

麺が細いと
早く食べないと伸びてしまう恐れがあるのですが、

この麺は最後までコシがあります！

 

チャ－シューは食べごたえがありますし、

何といっても大盛り無料が嬉しいですよね～

 

店主のこだわりを感じたラーメンでした！

 

まさに！

正統派ラーメン！

スープまで飲み干せる一杯！

 

美味しゅうございました！

 

今度は味噌ラーメンを食べたいです。

 

 

おみやげ屋の店長でした～

 

 

２０１７年１月１５日の
松之山温泉奇祭「婿投げ」の応募締め切りが迫っていますよ~

詳しくは画像をクリックしてくださいね～

 

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魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
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嫌いな食べ物は「納豆」

今期２７杯目のラーメン！

11月6日(日）

こんにちは！

日本酒の辛口という言葉は嫌いですが
ラーメンの辛口は好きな

店長popんこと福原基裕です。

昨日のお昼に食べた
今期２７杯目のラーメンはこちら！

松之山温泉の柳屋食堂さんの「辛みそらーめん」です。

このラーメン多いな～

 

多分、今季はこのラーメンが一番多いと思ます。

寒いのに汗と鼻水が出ました。

 

 

すいません！

 

 

 

麺リフトーーーーーーー

もちもちの麺！

でも間違いない旨さです。

美味しゅうございました。

 

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魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
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家系総本山！吉村屋直系ラーメン「上越家」

10月30日(日）

こんにちは！

日本シリーズで広島が負けてしまい
ちょっと残念な店長popんこと福原基裕です。

どっちかというと広島びいき！

もっと絞ると黒田びいきです(笑）

 

さてさて、昨日ブログに紹介した
トム・ハンクス主演「インフェルノ」観てきましたよ~

お店を閉店してからのレイトショー
２１時５０分の回です。

感想は・・・・

 

 

・・・・

 

 

 

サイコーーーーーーーー

この映画も
めちゃめちゃおもしろいっす！

 

でも詳しくは
土曜のPOPん映画劇場までとっておきま～す！

 

さてさて、今日は
今期２６杯目のラーメンです！

映画とラーメンはセットなのですが
遅い時間まで開いているラーメン屋は少ないです。

おのずと場所は決まってくるのですが、

今回はここ！

言わずと知れた

横浜家系ラーメンの総本山！

「吉村家」直系の「上越家」です。

あっ！
横浜家系ラーメンの総本山「吉村家」は冠です！

「上越家」が名前です(笑）

 

新潟にも家系と言われるラーメン屋は多々あるのですが
それは六角家系が多く、

総本山の吉村家直系はここ「上越家」だけとか・・・

家系ラーメンの特徴はこの独特のスープ！

豚骨醤油の濃厚でクセのあるスープです。

鶏油といわれる脂がスープの表面を覆っています！
これが苦手という方ももいるかもしれませんが

 

自分は大好きです！

そして太麺！
コシのある太麺が特徴ですね！

 

実は神奈川県川崎市宮前区に住んでいたこともあり、

あっ！二子新地です(笑）
アパートのすぐ近くに家系があった事から、

飲んだ後は必ず食べていました(笑）

 

安定感抜群の旨さです！

 

ある、ラーメンに詳しい方に聞いたのですが

ココの上越家は開店当時に一度、
本家総本山の吉村家からダメ出しをくらって、
無期限休業となったことがあるのだとか。

その話も凄いな～

その後、もう一度よく鍛錬されて現在に至る、のだそうです。

若いやんちゃなお兄ちゃんたちが
師匠に教わりながらやっているという
気持ちのいい感じのお店ですね！

 

美味しゅうございました！

 

 

 

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あごだしが強烈な「魚ぶし屋」

10月11日(火）

こんにちは！
店長POPんこと福原基裕です。

みなさ～ん！ついに観てきました！
「ジェイソン・ボーン」

サイコーでした！

ですがその事は
土曜のPOPん洋画劇場で・・・

とすると自分的に
映画とワンセットになっているのがラーメン！

そう！

今日は今季25杯目のラーメンです。

行ったのは上越市のパティオ２階にある

「魚ぶし屋」

ここは初めてです。

実は映画に行くのはいつも夜になりますので
遅くまで開いているラーメン屋を探したらここに決まりました！

あご系の煮干しだしラーメンは大好きなので

「あご煮干しだしらーめん」をチョイス！

強烈な香りでした！

でも旨そうでしょ(笑）

ピントが合いませんでしたが麺リフト！

 

 

スープにインパクトがある
美味しいラーメンでした！

ごちそうさまでした！

 

 

おみやげ屋の店長でした～

さてさて、松之山温泉ＪＡＺＺストリートが終り
今度は１０月に行われる
秋のクラシックカーの祭典「La Festa Mille Miglia」ですね～

また松之山温泉が通過点になるんですよ～

今年の通過は

１０月１５日(土）

朝８時から～９時頃

詳細はこちら＞＞ラフェスタ・ミッレミリア

 

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