初めて行ったお店、松代の「あずま」

4月9日(日）

こんにちは！
店長popんこと福原基裕です。

今日は雨模様の松之山温泉です。

雪解け水の影響で
松之山温泉の不動滝も荒れ狂っており、
1分とどまれば、びちょびちょ！(笑）

かなりの水しぶきです。

 

さてさて、
先日、初めて松代のドライブイン「あずま」さんにお邪魔しました。

いつも通り過ぎるだけなので今回は意を決して・・・・

頼んだのはラーメンです。

これが美味しくてびっくり！！

スープが自分好みで、麺もなかなか！
入ってみるもんだな～と思いました。

とこれが今年12杯目のラーメン！

えっ！それでは11杯目がないのでは？という方は
ブログを読んでいてくれますね～

想この前に１１杯目があったのです。

バーミヤンのラーメン！

可もなく不可もなく・・・・

 

ダシとしての椎茸のインパクトが強すぎました(苦笑）
好きな方は好きなんでしょう(笑）

 

おみやげ屋の店長でした～

スターウォーズ「ラスト・ジェダイ」公開まであと250日！

 

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この記事を書いた人

越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」）
1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身）
新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！2003年～２００７年まで５回、
ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走！
現在に至る
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」

 

今年の9杯目、10杯目のラーメンは？

4月2日(日）

こんにちは！
店長popんこと福原基裕です。

今日は快晴の松之山温泉！

松之山温泉スキー場は今日が今シーズンラストデイ！
ちょうどモーグルの大会が行われております！

 

行ってみてはいかがでしょう？

さてさて、

ちょっとラーメンネタが貯まってしまったので
ここで2杯行きたいと思います。

はい！9杯目はまたまた「柳屋食堂」さんです。

この日は寒かったので安定の味噌ラーメン！

柳屋食堂さんは
中華そばとタンメンが２大巨頭と思われがちですが
実はこの味噌ラーメンも旨いんですよ～

野菜がたっぷり入って納得の味！

寒い時は味噌ラーメンでしょう！

そして！記念すべき１０杯目はこちら

中華そば煮干屋さんの「極太背脂煮干し中華」

このお店は上越警察署の裏手にあり、
以前はGOGO宝来軒があった場所です。

強烈な煮干しの香りに
極太の平打ち麺！

煮干風味のスープと背脂って合いますよね！

こちらも旨かった～

煮干し背脂サイコー！

おみやげ屋の店長でした～

スターウォーズ「ラスト・ジェダイ」公開まであと257日！

 

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新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！2003年～２００７年まで５回、
ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走！
現在に至る
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自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」

 

やっぱり安定感抜群ですな～「ザ・松之山温泉ラーメン」

3月19日(日）

こんにちは！
店長popんこと福原基裕です。

今日は曇りの松之山温泉！

松之山温泉スキー場では「スキーカーニバル」で
大賑わいのようですぞ！

さてさて、今日は今年8杯目のラーメンです。

はい！言わずと知れたザ・松之山温泉ラーメン！

柳屋食堂さんの中華そばです。

 

先日、テレビを見た方が画像を送ってきてくれて
どうしても食べたくなったんです。

さて！一見何の変哲もない中華そばですが
何で、ザ・松之山温泉ラーメンなのか？

それは米粉を使った麺に
松之山温泉の源泉を練り込んであるから！

そして、

チャーシューはこれも松之山温泉名物「湯治豚」
まさに松之山温泉ラーメンなんです！

優しいスープにプリプリの麺！

安定感抜群で美味しゅうございました。

 

今まで柳屋さんのラーメンは何杯食べたのだろう？

 

おみやげ屋の店長でした～

 

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魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！2003年～２００７年まで５回、
ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走！
現在に至る
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自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」

しまったーーー選択を間違えたーーー

3月15日(水）

こんにちは！
店長popんこと福原基裕です。

今日は雲空の松之山温泉です。

さてさて、タイトルにある
選択を間違えたのは何か？

それは服装なんです。

十一屋商店内は寒いです。
２階も３階も！(笑）

恐らく周りの方は門構えをみて
そのギャップに驚くはず・・・

で、長岡に用があってリバーサイド千秋に寄ったのですが
店内が暖かい！というより暑い！

自分の家が寒いからといって
厚着をしていくととんでもないことになります。

はい！ここで今年７杯目のラーメンが出てくるのですが・・・

行った所は「ちゃ～しゅ～や武蔵」

新潟市では行列店なんですが
リバーサイド千秋にもできたんです。

ココは辛みそラーメンが有名で！

初めてのお店ならばやっぱりおすすめを食べますよね！

と、ここで相方がいるといいんですよ～

違うラーメンをシェアできるから！

相方は中華そばを！自分は辛みそを！

 

辛みそは文句のない旨さです！

麺もコシがあり旨い麺です。

そして、びっくりしたのが中華そば。

これがレベルが高い！
煮干し風味の魚介系のスープが旨い。

これも絶品でした！

とここで、辛みそを食べたら

汗がダラダラ・・・・

というオチでした。

ちゃ～しゅ～や武蔵！お勧めです！

 

おみやげ屋の店長でした～

 

 

 

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魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！2003年～２００７年まで５回、
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現在に至る
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嫌いな食べ物は「納豆」

燕三条に「中華亭」あり！

3月5日(日）

こんにちは！
店長popんこと福原基裕です。

今日はようやく今年6杯目のラーメンです！

先日、白根に重要な用事があり行ってきました。

その時に寄ったラーメン屋さんがここ！

燕三条系ラーメンのお店「中華亭」です。

初めてのお店なんですが
実は初めてではないみたいなんです。

実は知人の方が、
しょっちゅうこの中華亭のラーメンをSNSに挙げているので
情報は織り込み済み！

超～旨そうだったので、食べてみたかったんですよね～

何がオススメか分かっているので
そちらを注文！

気になるのは超~大盛り(笑）

ネギ中華の大油です。

みて下さい！この背脂の量！

ハンパない！

ところがこのラーメン！全然くどくないんです！

煮干しの効いたスープでさっぱりと食べられます。

麺リフト！

この太麺もモチモチ～

しかもスープがしっかり沁みています！

コレは最高の一杯でした！

次回は超～大盛りに挑戦したいですね～

おみやげ屋の店長でした～

 

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魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
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知る人ぞ知る！松之山のワンタンの旨い店「並木屋」

2月27日(月）

こんにちは！
店長popんこと福原基裕です。

今日はようやく今年5杯目のラーメンです！

あれ？４杯目ではないの？

はい！実は４杯目は写真を撮り忘れました(汗）

 

５杯目はここ！

松之山の知る人ぞ知る
ワンタンの旨い店「並木屋」さんです！

旧支所の隣にあるのですが
相方が行ってみたい！というので超~久しぶりで行ってみました。

頼んだのはワンタン麺！

父が生きていた頃、
良くここのワンタンを鍋で取りに行って
家で食べさせてもらいました。

そう！ワンタンが旨いんです！

ラーメンは昔懐かしい優しいスープに
細いちぢれ麺！

納得の一杯でした！

 

知人に聞いたら

海老麺が絶品とか！

次回食べてみたいと思います。

 

おみやげ屋の店長でした～

 

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ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走！
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白髪ねぎがいい仕事してますな～「あごだしラーメン」

2月22日(水）

こんにちは！
店長popんこと福原基裕です。

今日はようやく今年３杯目のラーメンです！

場所は松之山温泉街にある「日の出家」さんです。

 

とすると、もちろん「あごだしラーメン」

松之山温泉ふぇすてぃBARの時に
小腹がすいたのでここで〆のラーメン！

久しぶりのあごだしでしたが

安定感抜群です！。

白髪ねぎがいい仕事してますな～

 

美味しゅうございました。

 

おみやげ屋の店長でした～

 

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好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」

コレは凄い！凄い技術だ！

2月20日(月）

こんにちは！
店長popんこと福原基裕です。

ただ今の松之山温泉はどしゃ降り！
まだ２月半ばなのに・・・

本来はこれが雪なのに・・・

さてさて、
先日、とあるラーメンを食べました！

それがコレ！

セブンイレブンの具入り冷凍醤油ラーメンです！

コレは麺をゆでて湯切りをするのではなく、

冷凍の麺をそのままゆでてしまって、
そこにスープを入れて煮込むものです！

しかも具付き！

レンジがオススメと書いてありましたが
自分は煮込みました！

出来上がりはこんな感じ！

超～自分好み！

どこが好みかというと・・・

麺が完全にスープの下にあるという所なんです！
ビジュアル的にも、これぞ！正統派醤油らーめんという感じ！

実はこういう感じのらーめんが大好きです。

そして麺リフトののち

フーフー

ズルズルっと一口たべたらこれがスゴイ！

スープの味が良く、
麺にもコシがあってビックリしました！

今の冷凍の技術って凄い！

もう一口食べようとしたら・・・

 

ごめんくださ～い！

 

昨日のブログをお読みの方は分かりますよね！

それからああなってしまったんです！

後はのびのーびサロンシップ！になりました（涙）

おみやげ屋の店長でした～

 

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ようやく今年２杯目のラーメン！

2月10日(金）

こんにちは！
店長popんこと福原基裕です。

さあ今日、明日といよいよ
温泉街で飲み歩き「松之山温泉ふぇすてぃBAR」がはじまります。

盛り上ってくれるといいですね～

あっ！もちろん参加します(笑）

 

さてさて、
先日ようやく今年２杯目のラーメンを食べました。

はい！津南町にあります「かどまん食堂」です。

ココはメニューが豊富で有名です。

これだけあると迷いますよね！

そこでオススメを紹介すると、
やはり自家製味噌を使った「味噌ラーメン」です。

 

行くとまず97.5%は味噌ラーメンを食べます(笑）

冬季限定の
この雪チーズみそラーメンはサイコーですよ～

太麺のちぢれ麺との相性が抜群です。
やっぱり味噌は太麺がいいな～

 

そして相方とシェアした
「コク旨しょうゆラーメン」

背脂とコクのあるスープが抜群です。

麺はコシのある太麺のちぢれ麺！
スープがよく絡んでおいしいんです。

 

２人で行くと、
二つの味が楽しめるっていうところがいいですよね～

最後は麺リフトの画像！

美味しゅうございました。

おみやげ屋の店長でした～

 

２月１０日(金）と１１日(土）は
松之山温泉でぶらり飲み歩き！

「松之山温泉ふぇすてぃBAR」ですよ～

詳しくはこちら画像をクリック

松之山温泉と文教大学の学生たちとのコラボです。

 

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ようやく今年の初ら～めん！

1月27日(金）

こんにちは！

生暖かい風が吹く松之山温泉！
これから荒れるのかな~と心配の
店長popんこと福原基裕です。

さてさて、ようやくというか何というか、
今年の初めてのラーメンを食べました。

気分的に麺がもちもちしている所にしようかと思い
考えた結果、十日町の「みそ道楽」さんに決定～

以前食べた時に麺が旨かったんです！

そう！この麺が！

ところが・・・・

 

今回行ったら、感じが違ってた～

頼んだのは
相方が通常のみそラーメン！

自分は背脂が大好きなので
背脂みそ特盛２．５玉！

背脂が甘い~(笑）

今年初の麺リフト！

確かに麺は太いんですが
以前ほどのインパクトではなかったな～

あの「北海道産小麦ゆめちから」のはり紙もなくなっていたし
モチモチ感も違う！

小麦変えちゃったのかな~(涙）

スープは背脂が味噌スープをマイルドに仕上げていて
コレは良かったです。

さすがに２．５玉！腹一杯になりました(笑）

今年の麺活もはじまりましたよ！

 

おみやげ屋の店長でした～

 

２月１０日(金）と１１日(土）は
松之山温泉でぶらり飲み歩き！

「松之山温泉ふぇすてぃBAR」ですよ～

詳しくはこちら画像をクリック

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