今年は何杯のラーメンを食べるのか？

1月17日（日）

記録してみよう！

はたして今年は何杯のラーメンを食べるのか？

こんにちは！

大地の芸術祭の里「十日町市」にある

およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の

「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長＆
おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。

今日は雪！気温は現在1度です。

婿投げ・墨塗りが終わり
ようやく落ち着いた店長です。

あっ！おはようございます。

もはや国民食ともいえるラーメン！

もちろワタクシめも大好きです。

その大きさは表せないくらい・・・(笑）

で、冒頭の件なんですが、
果たして自分は今年、何杯のラーメンを食べるのかと・・・

今年の目標はこれだ～

一杯一杯カウントしてみよ～

ということで

 

今年の初ラーは
松之山温泉スキー場の「肉みそ麺」大盛り！

そして2杯目は十日町の「らーめんあづまや」の
背脂しょうゆ大盛り

３杯目は松之山温泉街の柳屋食堂さんの
「湯治豚チャーシューメン」大盛り！

１月１７日現在で今のところ３杯です。

頑張ろう！

でも、沢山食べようというのではなくね～

おみやげ屋の店長でした～

インスタグラムもやっていますのでフォローお願いしま～す！
インスタグラムはこちら＞＞motohiro4762

十一屋商店のホームページヘはこちら

（バナーをクリックしてください）

この記事を書いた人

越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」）
1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身）
新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！現在に至る。
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツンピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」

今年の初ラーメンは肉みそ麺大盛り！

1月6日（水）

こんにちは！

大地の芸術祭の里「十日町市」にある

およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の

「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長＆
おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。

今朝は曇り！気温は現在5度です。

正月休みをどこで取ろうかと考えている店長です。
おみやげ屋っていつお客様が来るか分からないので
正直、なかなか休めなく、

思い切って休む！としないと休めないんですよね！

こんにちは！
ちょっとグチりました(笑）

さてさて、ようやく今日、
今年の食べ始めのラーメンを食べてきました。

はい！松之山温泉スキー場の肉みそ麺です。

もうね～中毒症状が出ていたんです(笑）

食べたくて、食べたくて・・・

(麺リフト）

相変わらず期待を裏切らない美味しさでした。

今年の冬は何回食べるだろう？

おみやげ屋の店長でした～

インスタグラムもやっていますのでフォローお願いしま～す！
インスタグラムはこちら＞＞motohiro4762

十一屋商店のホームページヘはこちら

（バナーをクリックしてください）

この記事を書いた人

越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」）
1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身）
新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！現在に至る。
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツンピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」

 

柳屋食堂さんの絶品煮たまご

12月25日（金）

おはようございます！

大地の芸術祭の里「十日町市」にある

およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の

「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長＆
おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。

今朝は雨！気温は現在5度です。

どうした！松之山！
どうした新潟県！

土砂降りの雨で面喰っている店長です
おはようございます。

この時期に雨って・・・

さてさて、
松之山温泉の柳屋食堂さんと言えば
やっぱりラーメンなんですが

（数日前の忘年会の〆に食べた超～特盛！）

優しい味が〆にはピッタリ！

実か別メニュ‐の煮たまご！

これが絶品なんです！

観てください！
この色！そして半熟具合！

もうね～サイコーなんです！

コレを丼一杯食べたいくらい・・・

これが僕の密かな夢！(笑）

いつか必ず！

皆さんもサイドメニューの煮たまご！
ぜひ食べてみてください！

おみやげ屋の店長でした～

インスタグラムもやっていますのでフォローお願いしま～す！
インスタグラムはこちら＞＞motohiro4762

十一屋商店のホームページヘはこちら

（バナーをクリックしてください）

この記事を書いた人

越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」）
1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身）
新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！現在に至る。
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツンピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」

 

小千谷の麺や「ようか」の煮干し中華は旨い！

12月20日（日）

おはようございます！

大地の芸術祭の里「十日町市」にある

およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の

「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長＆
おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。

今朝は晴れ！気温は現在2度です。

放射冷却現象が身に沁みます・・・

さてさて、実は先日、
というかスターウォーズを鑑賞した日に
小千谷の麺や「ようか」さんに行ってきました。

ちょうどその日に
松之山温泉名物「しんこ餅」の原料となる「米粉」を取りに
長岡にも行ったんです。

小千谷も言わずと知れた「ラーメン激戦区」

美味しいラーメン屋さんがひしめいています。

その中で個人的に好きなのが
麺や「ようか」

ココのラーメンは洗練されています！

なんかこう上品なラーメン！
がっつり系ではないラーメンなんです。

今回は「煮干し中華大盛り」を頼んでみました。

実は前日の夜テレビで「ケンミンショウ」で
新潟ラーメンの特集をやっていたのでラーメンを食べたくって・・・

どうです？うんまげでしょう(笑）

スープが洗練されていて
スープだけ先に飲み干したいくらい！

煮干しの香りがふわぁ～っと！

背脂の甘みとマッチして何とも言えない美味が・・・

 

中太のちぢれ麺の硬さもいい塩梅！
基本、固めがすきなんで！

最高に旨い一杯でした

そして、いいな～と思ったのがラーメンの盛り！

最近、大盛り無料が流行っていますが
今一、大盛りではないんですよね～

ここは大盛りは３０円増しになりますが
大盛りだ～と感じられるほど大盛り！

そこにも満足で、サイコーな一杯でした！

またきますよ～

おみやげ屋の店長でした～

インスタグラムもやっていますのでフォローお願いしま～す！
インスタグラムはこちら＞＞motohiro4762

十一屋商店のホームページヘはこちら

（バナーをクリックしてください）

この記事を書いた人

越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」）
1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身）
新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！現在に至る。
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツンピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」

 

麺リフト！特盛2.5玉完食

12月11日（金）

こんにちは！

大地の芸術祭の里「十日町市」にある

およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の

「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長＆
おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。

今日は雨！気温は現在10度です。

床屋に行って
頭がスッキリ軽くなったワタクシです。

先日、十日町に買い物に行って
久しぶりにラーメンを食べました！

場所は「味噌道楽」

これで２回目でしょうか？

名前が「味噌道楽」ですから
売りは「味噌」ですよね～

ですが今回は相方と2人でいきましたので
違うものを頼んでシェアを・・・

相方は「黒みそ担担麺」

自分は背脂醤油の特盛2.5玉です(笑）

どうです？どんぶりが深いでしょう？

食べる前に麺リフトを！

ここね～麺が旨いんです！
麺好きにはおすすめですよ！

中太で腰のある麺です！

味としては燕三条系なのでしょうが
ちょっと煮干しというかパンチがたりなかったかな～

でも普通においしかったです。

相方のみそはコクがあっておいしかったですよ！
やっぱり売りは味噌ですね！

２．５玉、あっという間に完食で
もう一回食べれたかもしれません！

ごちそうさまでした！

おみやげ屋の店長でした～

インスタグラムもやっていますのでフォローお願いしま～す！
インスタグラムはこちら＞＞motohiro4762

十一屋商店のホームページヘはこちら

（バナーをクリックしてください）

この記事を書いた人

越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」）
1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身）
新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！現在に至る。
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツンピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」

 

ラーメン行脚に行きたいな～

11月24日（火）

こんにちは！

大地の芸術祭の里「十日町市」にある

およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の

「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長＆
おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。

今朝は曇り！気温は１５度です。

３連休はいかがお過ごしでしたでしょうか？
松之山温泉にも多くのお客様がお越しくださいました。

でも年内の賑わいはこれが最後かな～？
これから白い奴がやってくるんで・・・

さてさて、少し前なんですがある雑誌と本を
立て続けに買ってしまいました

それはこれです！

ラーメン雑誌！

はい！自分もラーメンは大好きです。
東京に住んでいた時は食べ歩きはしょっちゅう・・

石神さんは昔、
ラーメン王選手権で２年連続チャンピオンになった方！

実は自分のラーメン指標のお手本になっている方です。
お店選びもかなり参考にさせてもらっています。

そして・・・

えっ！なんでラーメンウォーカー千葉？？

実はですね～
大学時代の同級生、
そして陸上部も一緒だった友人がやっているお店が紹介されているんです

額にタオルをまいたのが友人です。

テレビの企画「崖っぷち合宿」に出たお店です

詳しくはこちら＞＞ラーメンあやきよ

 

もうね～観ただけで煮干しの薫りが漂ってきそうなラーメン！
自分は煮干し系のラーメンが大好きです。

もうね～行きたいな～と思うのですが
南房総・・・

遠いな～（汗）

でも食べてみたい！
超～悩んでいる店長です。

皆さんも千葉県に行ったときはぜひ行ってみてください！

おみやげ屋の店長でした～

インスタグラムもやっていますのでフォローお願いしま～す！
インスタグラムはこちら＞＞motohiro4762

十一屋商店のホームページヘはこちら

（バナーをクリックしてください）

この記事を書いた人

越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」）
1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身）
新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！現在に至る。
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツンピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」

 

大厳寺高原の「らーめんまつり」

10月30日（金）

おはようございます！

大地の芸術祭の里「十日町市」にある

およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の

「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長＆
おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。

今朝は曇り！気温は現在15度です。

今日も昨日に引続きラーメンネタですが
よろしくお願いします。

いよいよ今週末！

松之山大厳寺高原で
「らーめんまつり」が開催されます

毎回好評のこのイベント！

今年はこれで最後です。

雪が降ると、大厳寺高原は閉鎖になりますので・・

ゆえに「雪降る前の最後のチャンス」

標高８００メートルにありますから
寒いと思います。

だから～
ラーメンであったまりましょう～

うんまいですよ～

もしかしたら雪がちらつくかも・・・（汗）

おみやげ屋の店長でした～

インスタグラムもやっていますのでフォローお願いしま～す！
インスタグラムはこちら＞＞motohiro4762

十一屋商店のホームページヘはこちら

（バナーをクリックしてください）

この記事を書いた人

越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」）
1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身）
新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！現在に至る。
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツンピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」

 

背脂こってりラーメンが食べたい！

10月29日（木）

おはようございます！

大地の芸術祭の里「十日町市」にある

およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の

「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長＆
おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。

 

今朝は晴れ！気温は現在15度です。

ヤバいです！
超～こってりの背脂たっぷりラーメンが食べたい！

そう思った昨日の夜！

思い出したのは
上越市は中田原にある「こってりらーめんの店gita」

ここのは本当に凄かった！

観てください！
白いのは全部「背脂」

そしてこれは
「ラーメン大盛り、背脂多め！ギタギタ」です（笑）

スープがほとんど背脂で、
背脂をすくってもすくっても出てこない！

うわぁ～と思いますでしょ！
ところがそんなにしつこくないんです。

甘い脂身って感じ！

ですが・・・

食べきると腹一杯！というか、胃がいっぱい！
でも食べたくなるんですよね～

あ～禁断症状が出てきました！

何とかして行きたいな～

おみやげ屋の店長でした～

インスタグラムもやっていますのでフォローお願いしま～す！
インスタグラムはこちら＞＞motohiro4762

十一屋商店のホームページヘはこちら

（バナーをクリックしてください）

この記事を書いた人

越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」）
1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身）
新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！現在に至る。
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツンピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」

 

米沢と喜多方で有名なものは？

9月24日（木）

こんにちは！

大地の芸術祭の里「十日町市」にある

およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の

「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長＆「日本酒が好きになるきっかけづくりのお手伝い」
おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。

シルバーウィークは連日の秋晴れ！
とてもいい行楽日和でどこも賑わっていて良かったですね～

今度のシルバーウィークは11年後なんですって！
楽しみです！
今日の松之山は曇りです！

さてさて、今日は「小野川温泉旅行記の番外編」でっす

以前の記事はこちら＞＞
小野川温泉に行ってきました　パートⅠ
すっぴん美人の湯「小野川温泉」　パートⅡ

小野川温泉「湯めぐり手形」は無期限で使用できますパートⅢ

実は米沢の旅行には裏の目的もありました。

米沢と言えば？喜多方も近いし・・・

そう！らーめんです

米沢は米沢ラーメン！

喜多方は喜多方ラーメン！

(米沢ラーメン　やまとや）

米沢ラーメンはあっさりスープに細打ちちぢれ麺！
あっさりとしたスープは毎日食べても飽きが来ないと言われています。

いろいろと情報は集めて行ったのですが
小野川温泉「鈴の 宿　登府屋館 」の若旦那にお聞きして、

喜多方に抜ける道を考慮して店を選びました

市内に超～いっぱいラーメン店があるんですよ！

今回お邪魔したのは「やまとや」さん！

実際に食してみると・・・

ニンニクが効いた濃いめのスープです。
話しによると、ここは米沢ラーメンには珍しく濃厚なんだって！

麺が細いんですがしっかりとしたコシがある！
ちぢれ麺なのでスープが良く絡むんです。

うまぁぁぁぁい！

熱々なので、食べきるのに時間がかかりましたが
麺が伸びないんです！これは凄いな～と思いました！

次に山越えで喜多方に行き、

喜多方ラーメンです！

お邪魔したのは
喜多方ラーメンでも1.2を争う人気店「坂内食堂」さん！

このラーメンをフェイスブックに挙げたら、
松之山温泉の某旅館の若旦那からズバリ！

「坂内？」

ははぁ～参りました～(笑）

凄いですよね！

基本は透明な豚骨系のスープです。

あっさりしていいな～いくらでも食べられる感じです。
相方が超～お気に入りでした(笑）

市内には所狭しとラーメン店がたくさん！

朝らーなんかも当然だとか・・・
うらやましい限りです。

とまぁ、今回は時間がなく
２杯しか食べれませんでした、ラーメン行脚をしてみたいですね！

さあ！次が完結編です！

おみやげ屋の店長でした～

インスタグラムもやっていますのでフォローお願いしま～す！
インスタグラムはこちら＞＞motohiro4762

十一屋商店のホームページヘはこちら

（バナーをクリックしてください）

この記事を書いた人

越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」）
1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身）
新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！現在に至る。
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツンピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」
最近「日本酒」に目覚める。好きな銘柄は「越の白鳥」のすっぴんの酒

（上の画像はクリックできます）
クリックすると詳しい特設サイトへ飛びますよ～