丸の鯛と鮃を頂きました

５月２９日（日）

こんにちは。

自称「日本一popのあるおみやげ屋」だと思っている

松之山温泉のおみやげ屋
十一屋商店店長のpopんこと福原基裕です。

今朝は快晴の松之山温泉です。

今日は全国的に暑くなりそうです。

さてさて、

先日ある知人の方から大きな鯛と鮃を頂きました。

両方３０㎝オーバー！

これを一気に食べると大変なので、
昆布締めにすることにしました。

昆布締めなら２,３日大丈夫！

いや～やっぱり昆布締めは旨いですね～

日本酒が進みすぎてやばかったです。

おみやげ屋の店長でした～

松之山温泉の温泉たまご「湯治玉子」絶賛発売中です。

よろしくお願いします。

詳しいご案内はこちら＞＞松之山温泉の新名物「湯治玉子」

おみやげ屋の店長でした～

スターウォーズ最新作公開まで
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越後の秘湯「松之山温泉」 おみやげの店十一屋商店の店長 福原基裕（ニックネームは「ポップン」） 1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身） 新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る 群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部） 魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。 その後帰郷！ 2003年～２００７年まで５回、 ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走！ 現在に至る 趣味は映画観賞、！ 好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」 自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです 好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」 嫌いな食べ物は「納豆」

いよいよ名古屋場所から朝の山が復帰！

５月２８日（土）

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今朝は青空見えるの松之山温泉です。

さてさて、

昨日の新聞に、
元大関の朝の山が名古屋場所から復帰！と記事が載っていました！

密かにひいきにしていた力士でもありすごく嬉しいです。

三段目からの出直しですが、
まだ28歳ですから元大関の圧倒的な力を下位力士に見せつけて
優勝街道まっしぐらで幕内に戻ってきてほしいです。

今の大関陣はちょっとね・・・

おみやげ屋の店長でした～

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詳しいご案内はこちら＞＞松之山温泉の新名物「湯治玉子」

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いよいよ今日は！

５月２７日（金）

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今日は雨の松之山温泉です。

今日はわたくし、朝からフワフワしています。

それはこちら！

そう！スターウォーズのオビ＝ワンが
ディズニープラスにて今日公開されます！

待ち焦がれたこの作品！

エピソード3「シスの復讐」から１０年後！
エピソード4のアレックギネスに続くまでの物語！

ヤバイ！マジでヤバイ！

トップガンのマーベリック公開も今日なんですよね！
そちらも気になりますがトップガンは３０日に予定です。

楽しみだ～

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特定検診に行ってきました

５月２６日（木）

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今日は快晴の松之山温泉です。

本日は公衆浴場の鷹の湯がお休みです。

また当店も酒販会議出席のため
1３時～１５時30分までお店が閉まりますのでよろしくお願いします。

さてさて、
昨日は年に一回の十日町市の特定検診でした。

今回は大腸がん検診、レントゲン、尿検査、血液検査等を受けました。

尿検査はすぐに結果が出まして、
たんぱく、糖などは検出されずセーフ！

その後、血圧を測ったのですが・・・

上は123で正常だったのですが
下が91と高めで心電図と眼底検査を受ける羽目に・・・

この結果も１か月後だというのでちょっと心配・・・

でも２,３日すると忘れているんですよね！

後は肝臓か？

結果が来るまで待ちましょう！

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中抜けのお知らせ

５月２５日（水）

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今日は快晴の松之山温泉です。

さてさて、

皆さまにお知らせです。

本日は市の特定検診があるので
1３時～１４時までの間お店が閉まります。

明日は酒販組合総会に出席のため

１３時～１５時３０分までお店が閉まります。

ご迷惑をおかけいたしますが
よろしくお願いいたします。

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初カツオが凄かった！

５月２４日（火）

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今日は快晴の松之山温泉です。

さてさて、
まずはこちらをご覧ください！

今月１４日に原信で購入した生のカツオです。

この季節ですから初カツオのはず！
ですがこの脂が凄い！

まるで戻りカツオを彷彿とさせます。

味ももちろん、脂がのったカツオでした。
カツオ大好き人間なのでこれにはびっくりしました。

また入荷しないかな～

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新潟県知事選！期日前投票

５月２３日（月）

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５月２９日に行われる新潟県知事選挙！

日曜日は仕事で行けそうにないので
期日前投票に行ってきました。

選挙は必ず行かないとですね！

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コシヒカリだけの「日本酒」

５月２２日（日）

こんにちは。

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今日は曇り空の松之山温泉です。

さてさて、
今年も松乃井酒造さんが醸したお酒「日本酒」が入荷しました！

はい！「日本酒」という名の日本酒です。

このお酒は十日町産のコシヒカリだけを使い作られています。

という事で早速頂いてしまいました。

コシヒカリなのにフルーティーな香りがします。

純米の無濾過原酒なのでコクと旨味にあふれているのですが
キレもあり、スッと入っていきます。

コシヒカリだけでこれだけの酒ができるなんて
日本酒の可能性が広がりますね！

美味しかった～

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尾身伝吉「木版画展」開催中

５月２１日（土）

こんにちは。

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今日は雨の松之山温泉です。

さてさて、

本日と明日ですが当店２階の喫茶スペースで

尾身伝吉先生の木版画展を開催中です。

どなた様も入店無料！

お時間のある方はぜひ見に行ってくださいね！

よろしくお願いします。

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越の白鳥「湯あがり　すっぴんの酒」

５月２０日（金）

こんにちは。

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十一屋商店店長のpopんこと福原基裕です。

今日は曇り空の松之山温泉です。

さてさて、
皆さま！長らくお待たせいたしました！

松之山温泉の温泉むすめ
「松之山棚美ちゃん」ラベルの日本酒が入荷しました！

この前のバージョンの
すっぴんの酒は３か月で何と！１１２本完売！

今回は「湯あがり　すっぴんの酒」特別純米無濾過原酒です。

なぜ？湯あがりなのか？

それは「瓶火入れ」という加熱処理をしたからなんです。

ここの所の気温は２５度を超え、
持ち歩くのは生酒には品質上良くない気候です。

その為、日本酒の品質を一定に保つために、

生酒を瓶に詰めて
内部温度が65度くらいまで加熱します。お酒の低温殺菌です。

火入れ方法は多々ありますが、
加熱処理をしてしまうと、どうしてもフレッシュさが損なわれるのですが
瓶燗火入れを行うとフレッシュさを保てるんです。

ただ、非常に手間のかかる方法なのですが
うまい酒を飲んでもらいたいという蔵人の気持ちも詰まっています。

その６５度の湯あがりで何も足さない、何も引かない
すっぴんのお酒なので「湯あがり　すっぴん酒」と命名されました。

ぜひ飲んでみてくださいね～

おみやげ屋の店長でした～

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