カテゴリー別アーカイブ: 日本酒の話

津南醸造「たきすずし」吟醸生酒

津南醸造「たきすずし」吟醸生酒

6月14日(金)

おはようございます。
店長の福原基裕です。

今朝は快晴の松之山温泉!
今日も暑くなりそうですよ~

さてさて
お隣の津南町の津南醸造様より
季節限定の生酒が入荷しました。

吟醸生酒「たきすずし」です。

ちょうど松之山の方から生きのいい鯵をいただいたので
なめろうとたたきにしてマッチング!

ファーストインパクトは・・・
生酒でなのでとってもフレッシュ!
そこにジューシーな旨味が口いっぱいに膨らみます。

美味しい~

なめろうとたたきにもマッチング!

しあわせ~
凄く美味しい日本酒でした!

皆さまぜひ!
数に限りがありますのでお早めに~

おみやげ屋の店長でした~

6月の定休日になります。

 

えっ!これが日本酒なの?「辛口好きがうなる甘口」

えっ!これが日本酒なの?

5月25日(土)

おはようございます。
店長の福原基裕です。

今朝は青空の松之山温泉です。

さてさて

待ち焦がれていた日本酒が入荷しました!

妙高市は千代の光酒造の別誂え
「K純米吟醸 雄町 無濾過生原酒」です。

千代の光は日本酒嫌いな自分を
日本酒好きにしてくれた酒蔵で「越くにの五峰」といわれる銘酒です。

数年前から
社長の頭文字をつけて
「K」という別誂えの日本酒が出来上がりました。

 

限定品で季節ごとに発売されるのですが
今回はそんな中でも自分が一番好きな
酒米「雄町」を使った純米吟醸無濾過生原酒です。

はっきり言うと、
濃厚で旨味のある、濃厚甘口のお酒です。

こう言うと「日本酒はやっぱり辛口!甘口はべたべたして・・・」
という人が出てくると思います。

でもね!
そういう人にこそ飲んでほしい!

「辛口好きがうなる酒」だと思います。

この純米吟醸は肴はいりません!
これだけで楽しめるお酒です。

りんごの様な甘みと酸味、
濃厚な旨味に深いコクがあり、そこにキレが加わって
はっきり言って美味しいです!

「甘いは旨い」と言われますが
甘みがあるから旨くなるんです。

これは日本酒好きにはぜひ飲んでほしいお酒。

実は一昨日、早速飲んでみました。
自分には過去一旨い「K」の純米吟醸でした!

千代の光はブレないよね!

よろしくお願いします。

おみやげ屋の店長でした~

5月の定休日になります。

群馬県の酒米「舞風」

群馬県の酒米「舞風」

4月26日(金)

こんにちは!

店長の福原基裕です。
今日は快晴の松之山温泉です。

さてさて
いつも懇意にしてくださるお客様から
珍しい日本酒をいただきました。

限定品の純米吟醸「赤城山」です。

裏のラベルを見てみると
群馬県みどり市産「舞風」100%使用と・・・

舞風という酒米は初めて聞きました。

飲んでみると・・・

フルーティーな香りがしますが、
抑えられていて香りが邪魔をしない!

そしてスッキリとしていてキレがあり
スルスル飲んでしまいます。

これはお寿司などに最高です。

と言いながらお寿司を食べているのですが(笑)

日本酒の裾野は広いな~
美味しいお酒でした!

ありがとうございました。

おみやげ屋の店長でした~

5月の定休日になります。


5月6日までのゴールデンウィーク中は
お休みはありませんのでよろしくお願いします。

さあ頑張ろう~

 

二兎追うものしか・・・

二兎追うものしか・・・

3月9日(土)

おはようございます。
店長の福原基裕です。

今朝は雪の松之山温泉です。
3月に入ってから続く雪!
やっぱり今シーズンはおかしい・・・

さてさて

先日、愛知県に住む友人からお酒をいただきました。

「二兎」

普通だったら二兎追うものは一兎も得ず!ですが
このお酒の意味は

「二兎追うものしか二兎を得ず」

確かに!この説は間違いない!

美味しいお酒でした。

愛知県のお酒も美味しいですね!

おみやげ屋の店長でした~

3月の定休日になります。

新酒の松風純米吟醸が入荷!

新酒の松風純米吟醸が入荷!

3月7日(木)

おはようございます。
店長の福原基裕です。

今朝は曇り空の松之山温泉です。

さてさて

皆様お待たせいたしました!

ようやく新酒の松風純米吟醸が出来上がりました!

待ってたよ~

お先に頂かせていただきましたが
昨年よりもメロンのような吟醸香がたち
旨味もしっかりとある素晴らしいお酒となっていました!

これは自信を持ってお勧めできます。

ぜひ飲んでみてください!
お待ちいたしております。

おみやげ屋の店長でした~

3月の定休日になります。

もらって嬉しい秩父の酒

もらって嬉しい秩父の酒

1月30日(火)

こんにちは!
店長の福原基裕です。

今日は青空の松之山温泉です。

さてさて

懇意にしていただいているお客様から
嬉しい日本酒をいただきました。

秩父錦 甕口酒「しぼりたて本醸造生原酒」です。

この新聞巻きが特徴でその中身がこう!


飲みごたえがしっかりあり、
新酒ならではのフレッシュ感もあり!

美味しいんです。

毎年新酒をいただくのですが
これが楽しみで・・・

ありがとうございます。

今季の新酒も美味しいです。

おみやげ屋の店長でした~

鬼山間が入荷しました

鬼山間が入荷しました

1月27日(土)

おはようございます。
この歳になっても背脂系のラーメンが大好きな
店長の福原基裕です。

今朝は雪の松之山温泉です。

背脂はやめられません(笑)

さてさて
節分が近づいてきましたが
節分の頃の風物詩というと・・・

そう!
新潟第一酒造の「鬼山間」です。

今年も赤鬼、青鬼と入荷しました。

赤鬼は
純米無濾過生原酒

青鬼は
特別本醸造無濾過生原酒です。

どちらも手強い鬼ですが
飲んで懲らしめてやってください!

おみやげ屋の店長でした~

新酒が入荷しすぎて冷蔵庫がパンパンです

新酒が入荷しすぎて冷蔵庫がパンパンです

12月31日(日)

おはようございます。
店長の福原基裕です。

今朝は雨の松之山温泉です。

今日は大晦日!一年の締めくくりの日!
一年が過ぎるのは早いですね!

今年もつたないブログにお付き合いいただき
ありがとうございました。

来年も引き続きよろしくお願いします。

さてさて

大晦日になりましたが
美味しい日本酒の新酒が入荷ラッシュです!

新酒【無濾過生原酒】4連発入荷

千代の光「真」
特別本醸造無濾過生原酒

千代の光「越淡麗」
純米無濾過生原酒

「越の露」純米吟醸無濾過生原酒

「つなん」
しぼりたて純米無濾過生原酒

もう 冷蔵庫がパンパンです(笑)

ぜひよろしくお願いします。

おみやげ屋の店長でした~

1月の営業日になります。

山間の新酒!第二弾が入荷!

山間の新酒!第二弾が入荷!

12月28日(木)

おはようございます。
店長の福原基裕です。

今朝は快晴の松之山温泉です。

今日は一日晴れのようですよ~

さてさて

山間の新酒!第二弾が入荷しました!

山間
特別純米無濾過生原酒

山間
oriori rock活性にごり生酒です。

今回はどちらも一升瓶、四合瓶ともございます。

oriori rockにつきましては爆発系なので
不用意に開けると中身が噴出します。

残念な結果になるので十分にお気を付けください。

よろしくお願いします。
おみやげ屋の店長でした~

年末年始の営業時間と1月の定休日になります。

新酒「山間」の第一号が入荷しました!

新酒「山間」の第一号が入荷しました!

12月15日(金)

おはようごいざいます。
日本酒は濃厚旨口が好きな店長の福原基裕です。

今朝は曇りの松之山温泉ですが
これから雨が降ってくるようです。

さてさて

山間ファンの皆様!
お待たせいたしました。

山間の第一号の新酒が入荷しました。

純米吟醸無濾過生原酒と

爆発系oriori rock純米吟醸にごり生酒です。

oriorirockにごり生酒は活性生酒のため
うかつに開栓するとシャンパンみたいに吹っ飛び、残念な結果になります(笑)

マジでご注意ください!

にごり酒の方は一升瓶しかございません。

数に限りがございますのでお早めに~

おみやげ屋の店長でした~

年末年始は
時短営業ですがやっておりますので
よろしくお願いします。