おはようございます。
店長の福原基裕です。
先日、松之山温泉街でプレオープンした「ponshu hotel 睡夢」ですが
ハッピアワーをするという事で行ってきました。
入ってすぐにカウンターバーがあるシャレおつな空間！
せっかくなので飲んだ事のない日本酒をチョイス！
玉城屋監修の吉乃川純米大吟醸「睡夢くま」と
同じく純米大吟醸「睡夢はりねずみ」です。
そこにちょっとした
おつまみ三種盛り合わせをあわせて・・・
吉乃川純米大吟醸「睡夢くま」は
シェリー樽に4ヵ月熟成させたお酒で
シェリーの香りがする濃厚なお酒。
純米大吟醸「睡夢はりねずみ」は白ワイン樽に貯蔵したお酒で
キレのあるワインのようなお酒です。
違う樽に貯蔵しただけで味と香りが変わるのは
面白いですね！
今度は違うのを飲んでみたいと思います。
おみやげ屋の店長でした～
４月の定休日になります。
こんにちは！
店長の福原基裕です。
今日は青空のひろがる松之山温泉です。
本日は公衆浴場の鷹の湯がお休みになります。
さてさて
新潟第一酒造から越の白鳥ワンカップの
ニューバージョンが入荷しました。
越の白鳥特別本醸造「たかね錦」です。
カップはガラスではなくアルミ缶です。
これは特別本醸造ですが
これから特別純米酒、純米吟醸酒と出てくるそうです。
全盛期ほど需要が無くなりましたが
まだまだワンカップを欲しい方はいるんですよね！
よろしくお願いします。
おみやげ屋の店長でした～
３月、４月の定休日になります。
おはようございます。
店長の福原基裕です。
み、見つめられている・・・（笑）
今朝は北越急行制服バージョンの松之山棚美ちゃんを
十日町駅に送り届けてきました。
実は２３日に北越急行の特別列車が運行され
棚美ちゃんが一日車掌に！
楽しみですね～
本日は青空の松之山温泉です。
さてさて
ついでといっては何ですが
松乃井酒造さんに超～限定酒を仕入れに行ってきました
超〜限定 「純米吟醸無濾過生原酒」です。
これ1回きりの発売になり
その後は火入れ、加水、濾過ありの
通常バージョンになります 。
お早めにどうぞ〜
おみやげ屋の店長でした～
３月の定休日になります。
おはようございます。
店長の福原基裕です。
今朝も雪の松之山温泉です。
さてさて
山間の珍しい新酒がお目見えしました。
「山間」純米大吟醸にごり活性生酒です。
１０年位前に販売されていて
美味しくてびっくりしていたのですが、
ある時を境にお目見えしなくなっていました。
ところが！
今年は久しぶりにお目見えです。
かなりの発砲らしく開栓には要注意とのこと！
その他に新酒として
おはようございます。
店長の福原基裕です。
今朝は雪の松之山温泉です。
さてさて
いよいよ新潟第一酒造も新酒ラッシュという事で
このお酒が入荷してきました。
赤鬼「純米無濾過生原酒」
青鬼「特別本醸造無濾過生原酒」
そして杜氏自らの名前を付けた
「岩豊」特別純米生酛造りです。
赤鬼、青鬼は社長自らが手掛けた酒で
かなりの出来上がりだそうです。
節分の鬼退治にいかがですか？
岩豊もしかり！
数に限りがありますのでお早めに～
おみやげ屋の店長でした～
１月の定休日になります。
おはようございます。
店長の福原基裕です。
今朝は青空の見える松之山温泉です。
さてさて
お待たせいたしました～
越の白鳥 純米吟醸無濾過生原酒「松之山棚美ラベル」に
待望の新酒が登場しました！
その【製作裏話】です。
今回は山間を世に送り出した
社長自らが醸しました
（右側が社長です）
1回目に醸した酒の味が気に入らず
作り直して納得した新酒です 。
テーマは 「辛口好きがうなる甘口」 これは凄いよ〜
おみやげ屋の店長でした～
１月の定休日になります。
おはようございます。
店長の福原基裕です。
今日は青空の松之山温泉です。
さてさて
今年もあのお酒が入荷しました。
山豊・山間・間豊です。
日本酒って同じタンク内のお酒でも
部分部分で味が違うんです。
だから最近は多くの酒蔵が
あらばしり・中採り・責めという肩張りをして販売しています。
観たことがある方は多いと思いますが・・・
そして！このお酒の革新的なところは
飲み比べることができる事！
だいたいは部分の一種類のみの販売が多い中、
新潟第一酒造は３種類一緒に出すんです（笑）
という事で！
誠に申し訳ないのですが
３種類の味の違いを知ってもらいたいため、
３本セットのみで販売させていただきたいと思います。
山豊・山間・間豊の３本セットで４７００円（税込み）
よろしくお願いします。
おみやげ屋の店長でした～
１１月の定休日になります。
おはようございます。
店長の福原基裕です。
今朝は快晴の松之山温泉です。
３連休は天気はよさそうで
絶好のお出かけ日和になりそうです。
さてさて
朝晩は冷え込む秋！
そろそろ晩酌は
熱燗が旨い季節になってきました。
という事で鍋をつつきながら熱燗です。
この高の井も熱燗は旨いのですが
現在、熟成された味のある
熱燗が旨い酒を探索中です。
でも実は・・・
既にめどがついております。
苗場酒造から良寛の
平成２５年版の熟成酒が発売されるとか・・・
良寛の熱燗はめちゃ旨いので楽しみです。
おみやげ屋の店長でした～
１０月の定休日になります。
おはようございます。
店長の福原基裕です。
今朝は曇り空の松之山温泉です。
さてさて
今月の１０月１９日、２０日は
新潟県上越市で
第１９回の越後謙信SAKEまつりが開催されます。
新潟酒の陣に匹敵するほど人気のこのイベント！
今年も何の制約もなく開催されますので
混雑必死！
でもそれも楽しいんですよね！
近辺の宿も予約を取りづらいとか・・・
一度は行ってみたいのですが
書き入れ時の土日は厳しいんですよね～（汗）
新潟酒の陣も行ったことないし・・・
いつかはきっと！
おみやげ屋の店長でした～
１０月の定休日になります。
おはようございます。
店長の福原基裕です。
今朝は曇り空の松之山温泉です。
さてさて
お盆に最適なレアな日本酒が入荷しました。
竹田酒造店、頚城酒造、千代の光酒造の３蔵共同作！
竹田酒造店の蔵付き酵母
頚城酒造の名水「大出口泉水」
千代の光酒造の技を駆使して作られた 渾身の日本酒
kurap3シリーズの「baton」 通常版とプレミアム版です。
スペックは非公開！
お盆の秘蔵の一本としてお使いください
おみやげ屋の店長でした～
８月の定休日になります。
