おはようございます。
店長の福原基裕です。
今朝は曇り空の松之山温泉です。
さてさて
先日、懇意にしていただいている群馬のお客様から
旨いお酒を頂きました。
赤城山からくち本醸造です。
自家製きはだマグロの昆布締めと共に！
いつもありがとうございます。
普段の実の晩酌は
やっぱり本醸造がいいですね～
冷やしでも常温でも燗にしても万能なんです。
しかも食事を邪魔しないし・・・
赤城山！旨し！
おみやげ屋の店長でした～
５月の定休日になります。
おはようございます。
店長の福原基裕です。
今朝は曇り空の松之山温泉です。
本日は臨時休業となりますので
よろしくお願いします。
さてさて
ここのところ気温が上がり夏に近づいてきています。
暑くなるとやっぱりビールで
日本酒の需要が多少落ちてくるのですが
最近の酒蔵は夏用のお酒を造るようになってきました。
当店では毎年この時期の代表となる
小千谷は高の井酒造の「雪中貯蔵酒」純米吟醸ですが
今年は妙高市の千代の光酒造も
夏向けのお酒を出荷してきました。
夏純吟「越淡麗」です。
どちらのお酒もキンキンに冷やして飲むと
透き通るような酒質が前面に出てトレビア～ン！
夏のさっぱりとした食事に相性が抜群です。
夏だって日本酒！ぜひ飲んでみてくださいね～
おみやげ屋の店長でした～
おはようございます。
店長の福原基裕です。
今朝は雨の松之山温泉です。
さてさて
オマチストの皆さま！
お待たせいたしました！
山間純米吟醸無濾過原酒「雄町」が入荷しました。
オマチストとは・・・
山田錦と双璧をなす、酒米の最高峰で
その酒米「雄町」で醸す酒をこよなく愛する人たちの事！
実はまだ試飲していないのですが
酒蔵曰く、「凄く旨い酒ができた！」だそうです。
楽しみですね!
おみやげ屋の店長でした～
５月の定休日になります。
おはようございます。
店長の福原基裕です。
今朝は曇り空の松之山温泉です。
本日は公衆浴場の鷹の湯がお休みになります。
さてさて
懇意にしてくださる群馬のお客様から
美味しいお酒を頂きました。
秩父錦「甕口酒」本醸造しぼりたて生原酒です。
甕の感じが難しい・・・（笑）
いつもありがとうございます。
このお酒は旨いんです！
凄い好みのお酒で
搾りたてのフレッシュさ！
生原酒の濃厚な旨味！
毎年安定感が抜群なんです。
ただアルコール度数が高いので飲みすぎ注意（笑）
しばらく晩酌が楽しみです。
おみやげ屋の店長でした～
おはようございます。
店長の福原基裕です。
先日、松之山温泉街でプレオープンした「ponshu hotel 睡夢」ですが
ハッピアワーをするという事で行ってきました。
入ってすぐにカウンターバーがあるシャレおつな空間！
せっかくなので飲んだ事のない日本酒をチョイス！
玉城屋監修の吉乃川純米大吟醸「睡夢くま」と
同じく純米大吟醸「睡夢はりねずみ」です。
そこにちょっとした
おつまみ三種盛り合わせをあわせて・・・
吉乃川純米大吟醸「睡夢くま」は
シェリー樽に4ヵ月熟成させたお酒で
シェリーの香りがする濃厚なお酒。
純米大吟醸「睡夢はりねずみ」は白ワイン樽に貯蔵したお酒で
キレのあるワインのようなお酒です。
違う樽に貯蔵しただけで味と香りが変わるのは
面白いですね！
今度は違うのを飲んでみたいと思います。
おみやげ屋の店長でした～
４月の定休日になります。
こんにちは！
店長の福原基裕です。
今日は青空のひろがる松之山温泉です。
本日は公衆浴場の鷹の湯がお休みになります。
さてさて
新潟第一酒造から越の白鳥ワンカップの
ニューバージョンが入荷しました。
越の白鳥特別本醸造「たかね錦」です。
カップはガラスではなくアルミ缶です。
これは特別本醸造ですが
これから特別純米酒、純米吟醸酒と出てくるそうです。
全盛期ほど需要が無くなりましたが
まだまだワンカップを欲しい方はいるんですよね！
よろしくお願いします。
おみやげ屋の店長でした～
３月、４月の定休日になります。
おはようございます。
店長の福原基裕です。
み、見つめられている・・・（笑）
今朝は北越急行制服バージョンの松之山棚美ちゃんを
十日町駅に送り届けてきました。
実は２３日に北越急行の特別列車が運行され
棚美ちゃんが一日車掌に！
楽しみですね～
本日は青空の松之山温泉です。
さてさて
ついでといっては何ですが
松乃井酒造さんに超～限定酒を仕入れに行ってきました
超〜限定 「純米吟醸無濾過生原酒」です。
これ1回きりの発売になり
その後は火入れ、加水、濾過ありの
通常バージョンになります 。
お早めにどうぞ〜
おみやげ屋の店長でした～
３月の定休日になります。
おはようございます。
店長の福原基裕です。
今朝も雪の松之山温泉です。
さてさて
山間の珍しい新酒がお目見えしました。
「山間」純米大吟醸にごり活性生酒です。
１０年位前に販売されていて
美味しくてびっくりしていたのですが、
ある時を境にお目見えしなくなっていました。
ところが！
今年は久しぶりにお目見えです。
かなりの発砲らしく開栓には要注意とのこと！
その他に新酒として
おはようございます。
店長の福原基裕です。
今朝は雪の松之山温泉です。
さてさて
いよいよ新潟第一酒造も新酒ラッシュという事で
このお酒が入荷してきました。
赤鬼「純米無濾過生原酒」
青鬼「特別本醸造無濾過生原酒」
そして杜氏自らの名前を付けた
「岩豊」特別純米生酛造りです。
赤鬼、青鬼は社長自らが手掛けた酒で
かなりの出来上がりだそうです。
節分の鬼退治にいかがですか？
岩豊もしかり！
数に限りがありますのでお早めに～
おみやげ屋の店長でした～
１月の定休日になります。
おはようございます。
店長の福原基裕です。
今朝は青空の見える松之山温泉です。
さてさて
お待たせいたしました～
越の白鳥 純米吟醸無濾過生原酒「松之山棚美ラベル」に
待望の新酒が登場しました！
その【製作裏話】です。
今回は山間を世に送り出した
社長自らが醸しました
（右側が社長です）
1回目に醸した酒の味が気に入らず
作り直して納得した新酒です 。
テーマは 「辛口好きがうなる甘口」 これは凄いよ〜
おみやげ屋の店長でした～
１月の定休日になります。