松之山温泉の画廊喫茶「亜土梨絵」では要予約の裏メニューがある！
3月25日(水）
おはようございます！
およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の
自称！
「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う
「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長＆「日本酒が好きになるきっかけづくりのお手伝い」
おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。
今朝は雪！気温は現在1度です。
実は昨日３月２４日は
自分達夫婦の２回目の入籍記念日でした。
何を隠そう！
指輪にも結婚式ではなく入籍の日が印字してあります（笑）
で、本来は２４日にお祝いをするのですが、
今回は当店２階にある画廊喫茶「亜土梨絵」のシェフの都合もあり、
23日にお祝いをしたんです。
（昨日仕入れたスーパー本醸造無濾過生原酒）
実は通常はそんな営業はしていないのですが、
どうしても！という方に要予約でフレンチディナーを提供することがあります。
画廊喫茶「亜土梨絵」のマスターは
もともとは北海道の有名店や東京のフレンチレストランで修業していましたので
本当の畑ですね！
自分の東京のスーパーでの鮮魚部門主任だったことと一緒かな？
<いやいやレベルが全然違うし・・・（苦笑）
これから料理の羅列です（笑）
十日町の蕎麦屋清兵衛のそば粉を使った一口ピザ
舞茸のスープ
サーモン、ホタテ、ほたるいかのカルパッチョ！
メインの津南ポーク、そして豚の血のソーセージ、ザワークラウト
もう一つのメイン鯛です
デザートは津南のいちごと十日町の原酒かすてら
そしてコーヒー
こんな感じで値段等によってお任せでできます。
くれぐれもですが要予約です（笑）
要予約と言っても2,3日前だと食材の調達が間に合いませんので、
1週間以上前にシェフとの相談が必要になります。
それからマスター一人ですべてをこなしますので
できれば２人～６人くらいがいいのかな～と思います。
それからもう一つお得な情報を！
アルコール等の飲料は
当店一階のお酒売り場にてそのままの値段で調達できますので、
かなり安いはず！というか安い！
気になった方は当店に電話して相談してみてくださいね～
おみやげ屋の店長でした
