皆さまに伝えたいこと!
7月7日(火)
松之山温泉名物「しんこ餅」は
ウチの店「おみやげの店十一屋商店」でも
製造直売しています
おはようございます!
大地の芸術祭の里「十日町市」にある
およそ1200万年前の化石海水といわれる温泉!
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の
自称!
「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う
「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長&「日本酒が好きになるきっかけづくりのお手伝い」
おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。
越後妻有「夏の祭典」
「大地の芸術祭」開幕まであと20日!
今朝は曇り!気温は現在20度です。
今日は松之山温泉名物「しんこ餅」の話ですので
ご存知の方はスルーしてくださいね!
さてさて、
松之山温泉名物と言われる「しんこ餅」なんですが
私のお店でも造っています!
はい!60年以上ずっと作り続けています!
松之山温泉名物「しんこ餅」とは・・・
甘さを控えた「こしあん」を
米粉(上新粉)で造ったお餅で来るんであります。
ここの所というか、
初めて松之山温泉に来る方はしょうがないにしても、
そうでない方も、
「えっ!ここのお店でも作っていたの?」
と言われる方がみられます(苦笑)
60年以上も前から造っているんだけどな~(苦笑)
何かな~
私がもっとしっかり伝えていれば
こうはならなかったのでしょうが、
私の亡くなった祖父からはじまって、
ずっと作り続けているんです。
おかげさまで
日本酒は物凄く売れるようになりました。
でもやっぱりキーは「しんこ餅」なんです。
ですから少し考え方をかえて、
しんこ餅もしっかりと売っていくことにしました。
十一屋商店の「しんこ餅」
どうぞよろしくお願いします
おみやげ屋の店長でした~
この記事を書いた人
越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長 福原基裕(ニックネームは「ポップン」)
1972年(昭和47年)6月2日生まれ(松之山湯本出身)
新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部)
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷!現在に至る。
趣味は映画観賞、!好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルLジャクソン」
自称「ツンピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」
最近「日本酒」に目覚める。好きな銘柄は「越の白鳥」のすっぴんの酒