松之山温泉孤独のグルメ「トラ党の集うお店！手打ちらーめん柳屋」

2月1日(木）

おはようございます。

松之山温泉の裏道案内人、
そして松之山温泉の「井之頭五郎」こと福原基裕です。

今日は
松之山温泉の孤独のグルメの第２回！
「手打ちらーめん柳屋」さんです。

柳屋さんは自分が子供の頃からお世話になっているラーメン屋さんで
日本で一番ラーメンを食べたお店です。

温泉街の方達は皆、ここで育ったと言っても過言ではありません。

そりゃそうですよね～
目と鼻の先に美味しいラーメン屋さんがあれば行きます！。

店内はこれぞラーメン屋！という感じ！

もちろんアルコール類もありますので、
旅館で食事をした後は柳屋さんで一杯！というのもいいですね～

ツマミには
オススメのとろっとろ～の煮たまごを！

「いいぞいいぞ！煮たまごいいぞ～！何個でも行ける」

マジで何個でも行けちゃいます。

そして！

ここの定番はやっぱり中華そば！

「キタ！キターーーーー」

（名物の湯治豚チャーシューの桃色の色と言ったら・・・）

昔から変わらぬ味！と言いながらも
進化を続けているラーメンなんです。

麺は米粉を使い、それに松之山温泉を練り込み毎朝手打ちします！
この麺がモっチモチ！
スープは昔ながらの優しい味！

 

「このスープやさし～胃袋に沁みわたるな～」

そして、松之山温泉名物の「湯治豚」のチャーシューは
ジューシーで旨い！

まさにザ・松之山温泉ラーメンです。

ちなみに湯治豚とは？

特産ポーク「妻有ポーク（真空パック入り）」を松之山温泉で湯治させて約2時間！
しっとり柔らかな 温泉ローストポーク『湯治豚』が出来上がります。
63～68℃の源泉熱を利用した低温 調理により、しっとりと柔らか、見た目にも美しいロゼ色のお肉に変身するんです。ガスなどを使わないエコな調理法ですよね！

このラーメンを食べ続けて育ちました！(笑）

でも柳屋さんは中華そばだけではないんです。

味噌ラーメン、

タンメン、そして辛みそラーメンもあるんです。

味噌ラーメンの時はぜひ湯治豚チャーシューいり
味噌チャーシューメンにしてくださいね！

見てください！この湯治豚の色！

脂身が最高に甘くて旨い！

辛みそは体が温まります！

どれを食べても外れはありませんので
いろいろ食べてほしいですね～

ここで裏道案内人の裏情報を！

実は柳屋のご主人は大のトラ党です(笑）

ここは松之山のトラ党が集うお店でもあります。

タイガースファンの方はぜひ寄ってみて下さいね～
話に華が咲きますよ～(笑）

 

よろしくお願いします。

おみやげ屋の店長でした～
スターウォーズのスピンオフ「ハンソロ」公開まで
あと148日

インスタグラムもやっていますのでフォローしてくれると嬉しいです！
インスタグラムはこちら＞＞motohiro4762

もちろんツイッターもやっていま～す！

ツイッターはこちら＞＞@moto197262    

いつか実際に会えるといいな～

〒942-1432

新潟県十日町市松之山湯本9-1
松之山温泉おみやげの店十一屋商店

電話025-596-3355
ファクス025-596-2520

電話は出られない場合があるので
なるべくメールかLINEでご連絡いただくとありがたいです。

メールアドレス
moto1972@a-net.ne.jp

おみやげの店十一屋商店LINE＠
ID:@vaz2627j

十一屋商店のホームページヘはこちら

（バナーをクリックしてください）

この記事を書いた人

越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」）
1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身）
新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！2003年～２００７年まで５回、
ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走！
現在に至る
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」