新潟　十日町名産「へぎそば」の名店「名代生そば由屋」に初めて行きました

2月22日(日）

おはようございます！

およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の

自称！
「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う

「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長＆
おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。

今朝は曇り！気温は現在6度です。

十日町名産といえば
「着物とそばの町」と言われるくらいお蕎麦の「へぎそば」が有名です。

そして！ついに！
長年行こう行こうと思っていて行けなかった？
いや、行かなかった名代そば「由屋」さんに行ってきました！

ココはですね～
夏場とかはいっつも混んでいて、しかも大型バスが何台も停まる事もあるという
行列のできるお蕎麦屋さんです。

で、今回は奇をねらって、冬場に！
しかも開店してすぐに行ったわけです！

そしたら入れました。

ここは本当にそばオンリー！
それ以外はない！というお店。

て前もって調べて行ったら、そばの量一人前が多いという事で
相方と二人で小へぎそばを注文！

これで２人前だから本当に多いんです！

もうね～コシが強い！そして喉ごしサイコー！

インスタグラムで加工してみました！

とりあえず２人で全部食べましたが、
漬物やそば湯なんかを飲んだら本当に腹いっぱいになりました！

でも味は言われているだけあって
ホンマにうまい！

これは知らない方は食べた方がいい！

これでまた自分の中のそばの名店が増えましたぞ！

おみやげ屋の店長でした