勝浦式「担々麺」
7月4日(木)
おはようございます。
店長の福原基裕です。
今朝は曇り空の松之山温泉です。
本日は公衆浴場の鷹の湯がお休みになります。
さてさて
先日お客様よりラーメンのおみやげを頂きました。
勝浦式「担々麺」です。
昭和29年創業「江ざわ」
担々麺という文字が目に入って
普通の担々麺と思っていたら食べてみてびっくり!
いつも食べている担々麺とは別物です。
そこに勝浦式というのが絡んでくる!
全く違うのがラーメンスープ!
ふつうは胡麻などを使った特徴のあるスープなんですが
これははっきり言うと「ラー油スープ」!
とにかくラー油が強いんです。
一気に食べようとすると咽てしまいます(笑)
これが勝浦式か~
なかなかおいしいので現地調査が必要ですね!
いろんなお店に色んな味があるんですって!
行ってみたいな~
おみやげ屋の店長でした~
7月の定休日になります。