おはようございます。
店長の福原基裕です。
今朝は青空の見える松之山温泉でしたが
これから雨が降り出しそうです。
さてさて
ご存じでしたか？
十日町には２つのクラフトビール製造会社があることを！
一つは棚美ちゃんラベルで販売している
妻有ビール！
そしてもう一つはビールラボ「醸燻（ジョークン）」です。
一昨日の記事で白瀧酒造の酒粕を使用した
酒ヘイジーIPAを醸造した会社です。
そのジョークンがこの度
我等が山間の酒粕を使用した「酒ヘイジーIPA山間」を造りました。
それを聞いたら一目散にジョークンに向かい、
仕入れてきてしまいました。
早速飲むと・・・
香りとコク、それからしっかりとした苦み！
非常の美味しいビールです。
これは店長おすすめ！
ただ通年販売ではございませんので
気になった方はお早目にどうぞ～
おみやげ屋の店長でした～
６月の定休日になります。
おはようございます。
ビール大好き店長の福原基裕です。
今朝は青空の見える松之山温泉です。
さてさて
昨晩、面白いビールを飲みました。
十日町のビールラボ 「ジョークン」のビール！
白瀧酒造の酒粕を使用した
湯沢町限定バージョン湯沢限定「酒ヘイジーIPA]です。
自分はビールに苦味を求める派なので
ホップの効いたIPAは大好きです。
IPAとは・・・
インディアペールエールの事で
イギリスがインドにペールエールを送るために作られたビールで
海上輸送中に傷まないように防腐の役割を持つホップを大量に入れたことで
香りと苦味が非常に強くなったビールです。
湯沢限定「酒ヘイジーIPA]も独特の香りと苦味があり
自分好みの味でした。
今度、新潟第一酒造の酒粕を使用した
「酒ヘイジーIPA]を造るそうなので仕入れたいですね！
おみやげ屋の店長でした～
６月の定休日になります。
おはようございます。
店長の福原基裕です。
今朝は曇り空の松之山温泉です。
さてさて
１６日は久しぶりに柳屋さんに！
たまに飲むならキリンラガー！
この苦みがいいんですよね！
そして〆はコーンバターラーメン！
旨かったです。
麺リフト２０２５
おみやげ屋の店長でした～
５月の定休日になります。
おはようございます。
店長の福原基裕です。
今朝は青空の松之山温泉です。
さてさて
ブログで
いよいよ当店２階「亜土梨絵」を稼働させ
生ビールが飲める店にするとお知らせしましたが
実は銘柄に悩みました。
同じものだと新鮮味がないな～って！
そこでまだ展開していない
「一番搾りプレミアム」の生ビールに決めました。
とここで！
松之山温泉街で飲める生ビールの銘柄を調べると・・・
上からいくと
まずオープンしたばかりの「睡夢」のカウンターでは
サントリーの「マスターズドリーム」が飲めます。
山愛食堂では
サッポロの「風味爽快ニシテ」
ひなの宿ちとせ２階の「松之山郷」では
サントリー「マスターズドリーム」
湯治BARでは
サッポロの「風味爽快ニシテ」
日の出家食堂では
サッポロ「黒ラベル」
お食事処「寿々木」では
アサヒ「マルエフ」
さか新では
アサヒ「スーパードライ」になります。
ここに十一屋商店２階「亜土梨絵」では
キリン「一番搾りプレミアム」が入って・・・
温泉街でこれだけ種類があるのは珍しいですよね！
旨い生ビールが飲める松之山温泉街！
よろしくお願いします。
おみやげ屋の店長でした～
５月の定休日になります。
こんにちは！
店長の福原基裕です。
今日は青空の続いた松之山温泉です。
さてさて
今日は十一屋商店のゴールデンウィーク前の
最後のお休みです。
これから５月７日までお休みはありません。
という事で
仕入れも兼ねて小千谷に行ってきたのですが
小千谷がめちゃめちゃ暑かった！
多分夏日となる２５度を越えていたのではないでしょうか？
雪は全くないし・・・
ですが松之山というと全然違う！
松之山が近づくにつれて雪が多くなり
空気がひんやりしてくるんです。
まだまだこれぐらいの
ひんやりした感じがいいですよね！
話は違いますが
一番搾りのニューアイテム「ホワイトビール」を飲んでみました。
ホワイトというとヴァイツェンを想像しましたが
そこまで香りが強くなく飲みやすい感じでした。
色々と考えますね～
おみやげ屋の店長でした～
おはようございます。
店長の福原基裕です。
今朝は曇り空の松之山温泉です。
さてさて
エチゴビール３０周年記念第二弾！
復刻ビールが入荷しました。
ペールエール、アンバーエール、ヴァイツェンです。
実はこれ非加熱で酵母が生きているため要冷蔵！
でも深い味わいのあるビールなんです。
２０年以上前で
まだ巻にエチゴビールのブルワリーがある時に
このビールを飲みに行ってました（笑）
懐かしいな～
飲んで車で寝て
酔いを醒まして帰ったのはナイショです（笑）
ビール好きにはたまらない逸品です。
ぜひお試しください。
おみやげ屋の店長でした～
４月の定休日になります。
おはようございます。
店長の福原基裕です。
今朝は雪まじりの雨の松之山温泉です。
本日は十一屋商店はお休みになります。
さてさて
エチゴビール３０周年記念の第二弾！
「オールニッポンこしひかりエール」が発売されました。
こしひかり越後ビールは通年販売しておりますが
こしひかりビールのエール系は初めての試み！
早速、試飲を・・・
おお～全然違う！
写真を撮り忘れましたがビールの色が茶褐色なんです。
味の方はと・・・
通常タイプはスッキリしていて
スーパードライ系なのですが
このオールニッポンこしひかりエールは
エール系だけあってフルーティでコクと旨味が深い！
これは食中酒というより、
これだけで楽しめるビールです。
旨いな～
皆さんもぜひ試してみてください。
という事で十一屋商店で絶賛発売中です。
よろしくお願いします。
おみやげ屋の店長でした～
おはようございます。
店長の福原基裕です。
今朝は雨の松之山温泉です。
さてさて
1995年２月１６日に誕生した
全国第一号地ビールの「エチゴビールが」
３０周年を迎えました。
その記念商品第一弾として
「オール日本こしひかりエール」が販売されました。
黄色いパッケージングで目を引きます。
実はまだ飲んでいないので
味については語れませんが楽しみです。
おみやげ屋の店長でした～
３月の定休日になります。
おはようございます。
ビール党の店長の福原基裕です。
今朝は雪の松之山温泉！
昨晩の降雪予報だと
朝まで５０センチだったので身構えていたのですが
どうやら強風が雪を吹き飛ばしたみたいで・・・
日中が降りそうな雰囲気です。
本日は十一屋商店はお休みになります。
さてさて
自分はビール大好き人間なので
いろいろなビールを試しているのですが
その中でも上位に入るビールを
おみやげに頂きました。
埼玉県の地ビール「コエドビール」です。
コエドビールはコクがあって美味しいんですよ～
久しぶりに飲んだらやっぱり旨かった！
ありがとうございました～
おみやげ屋の店長でした！
１２月の定休日になります。
おはようございます。
店長の福原基裕です。
今朝は曇り空の松之山温泉！
ニュースでは１０年に１度の寒波と
かなり煽っていましたが、それほどでもなく安心しています。
さてさて
寒くなってくると美味しいと思えるのが
濃い味のあるビールです。
という事でエビスの新作「焦香」を！
まずビールの色が濃い！
赤褐色でコクがありそうなビールです。
そして香りは、
その名の通り
香ばしい香りがしてコクがあり深い味わいがあります。
夏場だとこういうビールは流行りませんが
冬に飲むには最高ですね！
旨いビールに乾杯！
おみやげ屋の店長でした～
１２月の定休日になります。