最高に旨い酒「山間」

12月3日（木）

こんにちは！

大地の芸術祭の里「十日町市」にある

およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の

「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長＆
おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。

今日は雨！気温は現在10度です。

なかなか雪が来ないですね～
雪堀がないのは楽なんですが
１２月１９日にはスキー場オープンがありますので！

さてさて、先日紹介した
松之山にゆかりのある酒「越の白鳥」の兄弟分
「山間の純米大吟醸のすっぴん酒」

ついに飲んでみました！

ちなみに「すっぴんの酒」とは・・・

搾られてから、何もたさない、何もひかない
一切手を加えられていないお酒の事です。

日本酒って米１００％の純米酒であっても、搾られてから
加水されたり加熱処理をしたりされているんです。

そしてこの純米大吟醸無濾過生原酒はその名の通り

純米（米１００％で）

無濾過(濾過をしない）

生（加熱処理をしない）

原酒(加水をしない）

日本酒の最高峰(大吟醸）です。

一歩手前の加熱処理をした
純米大吟醸無濾過原酒はうちでも取り扱っていましたが
生のお酒は初！

しかも「かめ口直詰め」という
一時もしないですぐに瓶詰をしたものなので
まだ炭酸ガスがっ少し含まれているんです。

飲んでみたら・・・

もうね＾言葉では表せない旨さ！

お世辞でもなんでもなく
旨すぎるんです。

果物の香りがふわ～ん！
コクと旨みが濃厚～

７２０ｍサイズでは
あっという間に無くなってしまいそうな勢いです。

実際、蔵元の新潟第一酒造さんも
純米大吟醸では今年一番の出来だといっており、まさにその通り！

何も返す言葉がございません！

ぜひ皆さんに飲んでもらいたい一本です。

クリスマスや年末年始にいかがでしょうか？

おみやげ屋の店長でした～

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この記事を書いた人

越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」）
1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身）
新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！現在に至る。
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツンピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」