湯沢限定「酒ヘイジーIPA]
５月２９日（木）

おはようございます。
ビール大好き店長の福原基裕です。

今朝は青空の見える松之山温泉です。

さてさて
昨晩、面白いビールを飲みました。

十日町のビールラボ 「ジョークン」のビール！

白瀧酒造の酒粕を使用した
湯沢町限定バージョン湯沢限定「酒ヘイジーIPA]です。

自分はビールに苦味を求める派なので
ホップの効いたIPAは大好きです。

IPAとは・・・

インディアペールエールの事で
イギリスがインドにペールエールを送るために作られたビールで

海上輸送中に傷まないように防腐の役割を持つホップを大量に入れたことで
香りと苦味が非常に強くなったビールです。

湯沢限定「酒ヘイジーIPA]も独特の香りと苦味があり
自分好みの味でした。

今度、新潟第一酒造の酒粕を使用した
「酒ヘイジーIPA]を造るそうなので仕入れたいですね！

おみやげ屋の店長でした～

６月の定休日になります。