カテゴリー別アーカイブ: 越の白鳥(新潟第一酒造)

純米吟醸 越の露 しぼりたて生原酒 安吾ラベル 再入荷!

純米吟醸 越の露 しぼりたて生原酒 安吾ラベル 再入荷!

1月12日(土

こんにちは!

十一屋商店の店長

ニックネーム「POPん」こと福原基裕です(笑)

今日の松之山温泉は晴れ!
ここ2.3日除雪をお休みさせてもらってありがたいですね~

さてさて、
超~人気で完売い品切れを起こしていた松之山の地酒

純米吟醸 越の露 しぼりたて生原酒 安吾ラベル が再入荷しました!

恐らくこれが今季最後の入荷となると思います。

とりあえず4ケースずつございますが、
早期完売が予想されますのでお早めに~

あっ!山間特別純米無濾過生原酒も入荷しましたので
よろしくお願いします。

 

おみやげ屋の店長でした~

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〒942-1432

新潟県十日町市松之山湯本9-1
松之山温泉おみやげの店十一屋商店

電話025-596-3355
ファクス025-596-2520

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越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長 福原基裕(ニックネームは「ポップン」)
1972年(昭和47年)6月2日生まれ(松之山湯本出身)
新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部)
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。

その後帰郷!2003年~2007年まで5回、
ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走!
現在に至る
趣味は映画観賞、!好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルLジャクソン」
自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」

嫌いな食べ物は「納豆」

 

山間 1号 純米吟醸 中採り直詰め 無濾過生原酒が入荷!

山間 1号 純米吟醸 中採り直詰め 無濾過生原酒が入荷!

12月24日(月

こんにちは!

十一屋商店の店長

ニックネーム「POPん」こと福原基裕です(笑)

今日の松之山温泉は雪!

ですがうっすら積もる程度です。

さてさて、

山間ファンの皆さま!
今季一号タンクの山間純米吟醸が入荷しました!

コレは先に入荷した
活性にごり純米吟醸の澄んだバージョンです。

飲み比べるとおもしろいのですが
中々ね~

今季一号の澄んだ山間!

入荷は少ないので早めに~

おみやげ屋の店長でした~

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魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。

その後帰郷!2003年~2007年まで5回、
ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走!
現在に至る
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嫌いな食べ物は「納豆」

 

祝!純米吟醸 越の露 安吾ラベル お披露目会

祝!純米吟醸 越の露 安吾ラベル お披露目会

12月19日(水

おはようございます!

十一屋商店の店長

ニックネーム「POPん」こと福原基裕です(笑)

昨晩は12日から発売されている松之山の地酒
純米吟醸 越の露安吾ラベルのお披露目会でした。

もう少し詳しく説明すると
(知っているという方はスルーしてください)

松之山産の酒米「五百万石」、

そして

松之山の大棟山美術博物館脇にこんこんと涌き出る
名水「柳清水」を仕込み水にして、
(実はその場所に「越の露醸造」という酒蔵が昭和38年くらいまでありました)

松之山にゆかりのある酒蔵「新潟第一酒造」が醸すという
ザ・松之山の地酒なんです。

新潟第一酒造の面々!
白い半被がカッコいい~

(今までの越の露辛口本醸造と純米吟醸 越の露安吾ラベル)

皆が待ち焦がれていたお酒です。
会に先立ち、新潟第一酒造の武田社長から発売するに至った
いきさつの説明がありました。

やっぱり、このお酒を復活させるというストーリーが伝わりますよね!

会の途中では水サミットという事で
この大事な柳清水の経過なども説明されました。

日本酒に関しては水が重要です。
その仕込み水に適している名水「柳清水」

昔酒蔵でつかっていたのだから適さないわけがない!

いい話を聴けました。

かんじんなお味はというと・・・

いいお酒です!旨いです!

今回は熟成をしないで、すぐに出荷した搾りたてのお酒!

それゆえ、若いピチピチしたフレッシュ感があります。
五百万石の旨みも感じ、香りも吟醸香がいいです。

綺麗なお酒で、山間みたいに濃厚なインパクトではないので
スルスルと飲めます。

この冬は鍋なんかと相性がいいだろうな~

これを熟成させたらどうなるのか楽しみでもありますが、
コレはこれでフレッシュ感があっていい!

基本は生原酒なので冷やして飲むのですが
常温に戻すと香りに華が開くそうです。

今の常温って冷たいじゃん・・・(汗)

少し温めてもいいかも!

もう飲んだという方はもう一回!
まだという方はぜひ年末年始の一本にいか賀でしょうか?

タップリ入荷しています。

最後は売りこみでした~(笑)

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新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る
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魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。

その後帰郷!2003年~2007年まで5回、
ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走!
現在に至る
趣味は映画観賞、!好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルLジャクソン」
自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」

嫌いな食べ物は「納豆」

 

新潟第一酒造 越の露しぼりたて純米吟醸生原酒 松之山の地酒

新潟第一酒造 越の露しぼりたて純米吟醸生原酒 松之山の地酒

12月14日(金

おはようございます!

十一屋商店の店長

ニックネーム「POPん」こと福原基裕です(笑)

今日の松之山温泉は雪!
積雪は10㎝ほどでしょうか・・・

さてさて
松之山ファンの皆さま!

お待たせしました!!

ついに話題沸騰の
松之山の地酒「越の露しぼりたて純米吟醸無濾過生原酒」
坂口安吾ラベルが入荷しました!

実は昨日の夕方に入荷して
既にかなりの勢いで売れております。

この越の露しぼりたて純米吟醸生原酒は

松之山産の酒米「五百万石」

松之山の名水「柳清水」を使い

松之山にゆかりのある酒蔵「新潟第一酒造」が醸す

待望の松之山の地酒です。

このお酒に関しては
山間と越の白鳥に分けられるような

あらばしり、中採り、責めで分けては無く、
すべてが入っている状態です。

まさしくすっぴんの酒!

これから加水バージョンも出るらしいですが
まずは搾りたてそのまんま!

蔵人しか飲むことができなかった酒を味わってほしい!

坂口安吾ラベルがインパクトがあり、いいですよね!

まさに坂口安吾の愛した「越の露」

正月の一本にいかがでしょうか?

山間純米吟醸にごり酒 oriori rock

山間t特別純米 oriori rock も入荷しておりますが
これにについては後ほどお伝えします。

 

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魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。

その後帰郷!2003年~2007年まで5回、
ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走!
現在に至る
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自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」

嫌いな食べ物は「納豆」

いよいよ発売!坂口安吾の愛した松之山の地酒「越の露」

いよいよ発売!坂口安吾の愛した松之山の地酒「越の露」

12月13日(木

おはようございます!

十一屋商店の店長

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今日は小雪舞う松之山温泉です。

公衆浴場の鷹の湯はお休みになりますので
お間違いなきようにお願いします。

さてさて、ここ2日間、新聞を賑わしている
松之山にゆかりのある酒蔵「新潟第一酒造」ですが

ついに!ついに!待望の松之山の地酒「越の露」が発売になりました!

坂口安吾ラベルの
越の露しぼりたて純米吟醸無濾過生原酒です。

松之山の酒米「五百万石」、
松之山の名水「柳清水」を使い、松之山にゆかりのある酒蔵が醸す

正真正銘の松之山の地酒です。

今日の夕方には入荷すると思いますので
お楽しみに~

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魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。

その後帰郷!2003年~2007年まで5回、
ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走!
現在に至る
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自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
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嫌いな食べ物は「納豆」

新潟第一酒造の「岩豊」はラスト一本です。

新潟第一酒造の「岩豊」はラスト一本です。

12月12日(水

おはようございます!

十一屋商店の店長

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今朝は小雨の降る松之山温泉です。

さてさて、今朝の新聞に気になる記事が飛び込んできました!

松之山にゆかりのある酒蔵「新潟第一酒造」が醸した
生もと造りの日本酒「岩豊」です。

が・・・・

もう当店にはラスト1本しかございません!

今更遅いよ~(汗)

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満を持して!29BY「山間」純米吟醸無濾過原酒が入荷

満を持して!29BY「山間」純米吟醸無濾過原酒が入荷

12月1日(土

おはようございます!

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今日の松之山温泉は曇り!
風が時折強く吹きます。

いよいよ今年も12月に入りました!
何かと忙しい12月もよろしくお願いします。

さてさて、
ただ今新酒が続々と入荷中ですが、

今回は昨季29BYの山間が満を持して発売されました。

山間19号純米吟醸無濾過原酒です。

昨季の物はこれが最後になります。

熟成の旨み!いかがでしょうか?

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松之山にゆかりのある酒「越の白鳥」の新酒入荷!

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11月29日(木

おはようございます!

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今朝の松之山温泉は曇り!
今のところ雨はやんでいます。

さてさて、
いよいよ我らが
松之山にゆかりのある酒「越の白鳥」の新酒お目見えしました~

越の白鳥では唯一
「中採り直詰め」のかめ口一番無濾過生原酒!

そして

プチプチしゅわしゅわする、活性にごり生酒です!

今期のファーストインパクトはどうかな~

楽しみです。

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松之山にゆかりのある「新潟第一酒造」初の「生酛造り」発売

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11月22日(木

こんにちは!

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今日の松之山温泉は曇り!

公衆浴場の鷹の湯はお休みになります。

さてさて、

越の白鳥、山間ファンの皆様へ!

松之山にゆかりのある酒蔵「新潟第一酒造」がやってくれました!

越の白鳥、山間の別誂え
「岩豊(がんほ)」生酛(きもと)造り
特別純米無濾過原酒です。

岩豊は杜氏の岩崎豊氏の名前からつけられました!

 

 

生酛(きもと)とは・・・・

昔ながらの日本酒の造り方です。

通常は発酵している酒母を他の菌から守る為に
人工的に作られた乳酸菌を添加します。

生酛(きもと)は酒蔵に住み着いている
サバイバルに生き残った乳酸菌を
使うので時間がかかり、労力もかかります。

敵がいない場所で造られた人工乳酸を添加するのが速醸といい、
シンプルな日本酒になります。

「生もと造り」の様に野生を生き抜いた乳酸菌を使うと
野性味のある自然な酒になるんですよ~(≧∇≦)

越の白鳥の「あらばしり・責め」と
山間の「中採り」が全部入っています。

新しい感覚です。

ぜひお試しを~

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魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。

その後帰郷!2003年~2007年まで5回、
ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走!
現在に至る
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自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」

嫌いな食べ物は「納豆」

ついにベールを脱いだ!オール松之山産!坂口安吾の愛した酒「越の露」

ついにベールを脱いだ!オール松之山産!坂口安吾の愛した酒「越の露」

11月9日(金

こんにちは!

十一屋商店の店長

ニックネーム「POPん」こと福原基裕です(笑)

今日の松之山温泉は雨!
気温はそれほど低くなく、過ごしやすいですね~

さてさて、
先日お伝えした極秘情報ですが
ついに新聞で発表になりました!

オール松之山産!再び!

そう!松之山の地酒で坂口安吾が愛した酒「越の露」です。

松之山産の酒米「五百万石」を使い
大棟山美術博物館の「柳清水」の名水を使う!

そして、松之山にゆかりのある酒蔵「新潟第一酒造」が醸す!

まさにオール松之山!

ついにベールを脱ぎました。
記事によると12月中旬に搾られ、純米吟醸企画だとか・・・

仕込みが一升瓶で800本くらい?

ちょっと少ないので割り当てがどうなるか心配なところです(汗)

正直800本もらえたらすぐに売り切る自信はあります(笑)

 

マジです!

でもそうはいかないので、出来上がりを楽しみに待ちたいですね~

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