天空落としといえば・・・
１２月１４日（日）

おはようございます。
ラーメンは具材ではなく、麺とスープだと思っている
店長の福原基裕です。

なので、かけラーメンでもOKです。

今朝は曇り空の松之山温泉です。

さてさて
先日ファミリーマートに行った時、
目について、半額になっていたカップラーメンを買ってしまいました。

このラーメンだったら半額でなくても買ったと思います。

それがこれ！

「NAKAMURAかけそば塩」です。

 

中村というとひょっとして？と思ったらその通り！

神奈川県にあった「中村屋」という伝説のお店の店主
「中村栄利」さんの監修のラーメンで

中村さんは２２歳でお店を開店させ
湯切りの技が天空落としと命名され、一世を風靡した人です。

（これが湯切りの天空落とし）

ラーメンが絶品で人気をはくし、
天空落としで不動のものとなりました。

自分も松之山から、
そのラーメン一杯の為に６時間かけて
神奈川県の大和市のお店にいったことがあります。

そして食べたのが「かけラーメン」だったという・・・（笑）

ですので気になって気になって・・・

早速実食！

中身はこんな感じで、具材はありません。

お湯を入れて５分待ってふたを開けたら・・・

めちゃいい香り～
これは食欲をそそります。

実際スープがカップラーメンの次元を超えていて
前回記事にした八王子ラーメンを超えたかもでした。

今はニューヨークでラーメン屋をやっているようです。

さすがにニューヨークはな～（汗）

年末ジャンボで１０億円当たったら行きます！（爆）

おみやげ屋の店長でした～

１２月の定休日になります。