松之山温泉名物「しんこ餅」は冷凍保存もできます!
2月25日(木)
「しんこ餅」は大好きだけど
日持ちがしないからたくさんは変えないんだよな~
かといって松之山温泉にはたまにしか来れない!
というあなたに”!
こんにちは!
大地の芸術祭の里「十日町市」にある
およそ1200万年前の化石海水といわれる温泉!
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の
「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長のPOPんこと
福原基裕です。
今日は雪!気温は現在1度です。
今日は松之山温泉名物「しんこ餅」のマル秘情報を!
甘さを抑えた「こしあん」を
米粉のお餅で包んである「しんこ餅」ですが
保存料等は使われていないので
日持ちがしません!
ですがそんな「しんこ餅」ですが
長く楽しめる裏ワザがあります。
はい!冷凍する技です(笑)
ご家庭の冷凍庫で冷凍して自然解凍でOK!
注意!再冷凍はしないでください
ここでマル秘テクニックを!
全部一緒に冷凍してしまうと
解凍するのも全部になってしまいますよね!
そこで!
冷凍するときに
一個一個サランラップで包んでください。
こうすれば一個ずつ好きな時に解凍して食べることができます!
ただ!
冷凍が戻りきらずに固くなってしまう事もあります!
また、冷蔵庫に入れっぱなしで忘れていて
固くなってしまった!という方に!
そんな時の為の裏ワザもあるのですが
それは次回に!
~
もったい付けるね~
とは言わないでくださいね(笑)
おみやげ屋の店長でした~
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この記事を書いた人
越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長 福原基裕(ニックネームは「ポップン」)
1972年(昭和47年)6月2日生まれ(松之山湯本出身)
新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部)
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷!現在に至る。
趣味は映画観賞、!好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルLジャクソン」
自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」