お土産ランキング第一位は名物「しんこ餅」

7月10日(月）

こんにちは！

大地の芸術祭の里「十日町市」にある

およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の

「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長POPんこと

福原基裕です。

今日も殺人的な暑さですね～
熱中症には気を付けましょう～

さてさて、
今日は松之山温泉のおみやげのご紹介です。

 

知っているという方はスルーしてくださいね～

松之山温泉名物と言えば「しんこ餅」

松之山温泉の代名詞的存在で
甘さを抑えた「こしあん」を米粉(上新粉）のお餅で包んであります。

ウチのお店で製造直売しております。

もちろんお土産ランキング第一位です。

ただ難点があり、賞味期限が短いんです。

夏季は2日！冬季は3日！になります。

「固くなるんでしょ！」

はい！正解なんですが、
夏場の場合は固くなるより先に悪くなってしまいます。

それはしんこ餅は
保存料等を使っていない生菓子だからなんです。

30度もある炎天下を持ち歩くのはよくないです。

当店では無料で保冷バックと保冷剤をお付けしていますが
それでもやはり早めに冷蔵して頂いた方がいいですね！

また、生菓子ですので
冷凍するという技もつかえます。

出来れば一個ずつラップにくるんで冷凍し、
自然解凍でOKです。

そしてここで一つ！

たまに解凍がうまくいかなくて
固くなってしまった時！

ホットプレートで焼いていただくと
焼きしんこ餅になって、香ばしくメチャ旨なんですよ～

焼きしんこ餅は
固くなったしんこ餅でしかできません！
なぜなら柔かいしんこ餅だとデロデロになってしまうからなんです。

しんこ餅が固くなってしまったら
ぜひホットプレートの裏ワザをやってみて下さいね～

おみやげ屋の店長でした～

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スターウォーズ「ラスト・ジェダイ」公開まであと158日！

その後はお楽しみのバーベキューでした＾

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いつか実際に会えるといいな～

 

〒942-1432

新潟県十日町市松之山湯本9-1
松之山温泉おみやげの店十一屋商店

電話025-596-3355
ファクス025-596-2520

電話は出られない場合があるので
なるべくメールかLINEでご連絡いただくとありがたいです。

メールアドレス
moto1972@a-net.ne.jp

おみやげの店十一屋商店LINE＠
ID:@vaz2627j

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この記事を書いた人

越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」）
1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身）
新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！2003年～２００７年まで５回、
ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走！
現在に至る
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」