幻魚と書いてゲンゲと読む?
11月3日(木)
こんにちは!
店長popんこと福原基裕です。
実は先日、面白い魚を頂きました。
これです!
うおっ!!
グ!
グロイ!
自分がお目にかかったのは2回目ですが、
自分で調理するのは初めてかも・・・・
その名も幻魚!
「ゲンゲ」といいます!
はい!深海魚です。
実はフェイスブックで知り合った
富山県に住む中村さんという方が松之山温泉に来られて
その時に頂きました。
中村さん歓迎会を松之山温泉街の坂新さんで!
フェイスブックに感謝です!
どうした物かと考えまして、
本来は大きさから
から揚げか天ぷらに適しているんだそうですが、
油を用意するのが面倒なので
得意の鍋にしました!
鍋にもいいだそうですよ!
実がぷるっぷるでおいしかったです。
おみやげ屋の店長でした~
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この記事を書いた人
越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長 福原基裕(ニックネームは「ポップン」)
1972年(昭和47年)6月2日生まれ(松之山湯本出身)
新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部)
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷!2003年~2007年まで5回、
ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走!
現在に至る
趣味は映画観賞、!好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルLジャクソン」
自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」