先進地視察！その３「築地すし大」
３月５日（木）

おはようございます。
ワサビ大好き人間の店長の福原基裕です。

いい本わさびを使っている寿司屋の
ワサビ巻っておいしいですよね！

鼻に突き抜けます（笑）

 

今朝は雪の松之山温泉！
今日は公衆浴場の鷹の湯がお休みです。

さてさて

今日は昨年の先進地視察その３です。

旅手箱という角打ちの店で楽しんだ後は
朝のメインである寿司屋さんに向かいました。

「築地すし大」です。

ん？と思った方もあるかもしれませんが
現在は豊洲にある大人気店の「寿司大」とは違います。

でも下調べでは
旨い寿司を食べさせてくれるらしく・・・

まずはビール！

そして握ってもらいます。

今回握ってもらったのは勝どき！

（画像をお借りしました）

おまかせもいいのですが
一番コスパが良いのが勝どきという事でそちらを！

このお店はすべて盛られた寿司が出てくるのではなく、
一貫、一貫、お客の様子を見て出してくれます。

何を食べたか忘れてしまったので
寿司を羅列・・・（爆）

途中で日本酒に変えて

〆のあん肝！

築地も豊洲も寿司を看板にしているお店に
まずい店は無いですよね！

美味しかったです。

お次は・・・

おみやげ屋の店長でした～

３月の定休日になります。

 

昆布水風まぜそば
3月４日（水）

カップラーメンは好きな
店長の福原基裕です。

体に悪いと分かっていても手軽だし
旨いカップラーメンが多くなりました。

今日は雨の松之山温泉です。

さてさて

という事でおもしろそうなカップラーメンが有ったので
買ってしまいました。

こちら！

昆布水風まぜそばです。

最近はつけ麺貝界隈で昆布水が流行ってますよね！

そのまぜそばバージョンです。

昆布の粉？みたいのを最後にまぜると・・・

あれ？昆布の香りがしてモチモチした麺がヌルヌルです。

おもしろくはありましたが次は無いな～（笑）

おみやげ屋の店長でした～

３月の定休日になります。

 

 

 

ギンナンは何粒まで？
３月３日（火）

おはようございます。
ギンナンが大好きな店長の福原基裕です。

ビールを飲みながら
ギンナンだけでエンドレスできますが

でも食べすぎ注意なんですよね！

調べてみると子供は５個～７個
大人は４０個以上で中毒の可能性があるそうです。

どういう中毒症状になるのか？
怖いもの見たさもありますが・・・

本日の十一屋商店はお休みです。

という事で最近の風呂上がりの一コマ！

ビールを飲みながら
ストーブでギンナンを炙る！

そして食べる！

最高の時間です。

殻を割るまでニオイが？匂い？いや臭いか・・・（笑）

おみやげ屋の店長でした～

本日はお休みです
３月２日（月）

おはようございます。
唐突ですが
たこ焼きが大好きな店長の福原基裕です。

ですが築地銀だこは好きではなく

東急田園都市線の二子玉川駅にあった
道頓堀くくるのたこ焼きが旨かったな～

さてさて
本日の十一屋商店はお休みになります。

よろしくお願いします。

本日お伝えしたいことは以上です！

おみやげ屋の店長でした～

 

先進地視察その２「築地へ」
３月１日（日）

新期明けましておめでとうございます。
第７５期もよろしくお願いします。

店長の福原基裕です。

今朝は曇り空の松之山温泉です。

さてさて

今日は
昨年７月に行った先進地視察その２です。

上野駅に９時１０分頃に到着し、
遅い朝飯を食べるために築地へ！

恐らく
市場機能を豊洲に移転してから初めての訪問です。

前情報では豊洲に移転してからも
大賑わいの築地場外だそうで、どんなに混雑しているのか楽しみでした。

９時３０分頃に到着後、その人の多さにびっくり！

 

豊洲よりも多いんじゃないか？

この時は中国ともそんなに険悪な状態でなかったため、
見受けられるのはアジア人が多かったです。

良く聞こえるのがやっぱり中国語でした（汗）

下調べをしていったのですが
訪問予定の寿司屋は１０時３０分開店という事で
築地場外をブラブラと・・・

そして飲むにしても
どこも激込みという情報も得ていたのですが

YouTubeのこの動画を見てここに行ってみようとなり

あっ！女の子に会いに行ったのではありませんよ～（爆）

向かったのは築地の外れにある築地魚河岸！

この建物の中にある「角打ち　旅手箱」です。

実はこの建物は穴場で、
外国人がそれほど多くないんです。

そしてこの「角打ち　旅手箱」は
築地場外で購入した食べ物は持ち込みOKという
なんとも嬉しいサービスが！

という事で
丸武にてうな玉子焼きをゲットし持ち込むことに！

 

自分が入店する前に
外国の方がSAKE FLIGHTをしておりました。

当然自分も挑戦です（笑）

冷蔵庫の中から三種類選ぶことだ出来ます。

店員さんにどんな風な味が好みか？伝えれば選んでもくれます。

自分が選んだのはこちら！

そして大きなグラスになみなみと継いでくれます。

グラスがデカいので３種類でも結構酔います（笑）

どれも旨いけど
青森の陸奥八仙が一番美味しかったな～

築地場外は激込みでしたが
この建物は意外にすいていて正に穴場！

しかもゆっくりできます。

〆のビールを飲んで
いよいよ寿司屋に向かいます。

今日はここまで！

おみやげ屋の店長でした～

３月の定休日になります。

 

 

 

今日は十一屋商店の大晦日
２月２８日（土）

おはようございます。
大晦日といわれるとワクワクする店長の福原基裕です。

「みそか」って本来は「三十日」と書き
月の三十番目の日という事みたいですが

転じて月の最終日を指すことになったみたいです。

やっぱり大晦日は新年を迎えるので
ワクワクします。

今朝は雨の松之山温泉です。

さてさて

なぜ今日が十一屋商店の大晦日なのか？

実は今日が「合資会社　十一屋商店」としての決算日なんです。

これは昨期の第７３期の決算報告書ですが
十一屋商店は３月１日～２月２８日までが期間になります。

創業は明治２７年頃？ですが法人化して
今日２月２８日で第７４期が終了！

毎年、綱渡りのようですが
何とか今年も無事に終えることが出来そうです（笑）

これも多くの皆さまのおかげであり、
来期の第７５期も頑張りたいと思いますので
またよろしくお願いします。

これから棚卸だ～（汗）

おみやげ屋の店長でした～

３月の定休日になります。

8か月前の？先進地視察旅行
２月２７日（金）

おはようございます。
鉄道の旅は好きですが、呑み鉄専門の
店長の福原基裕です。

電車に揺られながら飲むお酒は楽しいですよね！

今日は曇り空の松之山温泉です。

さてさて

今日は昨年７月に某青年部で
東京に先進地視察に行った記事です。

毎年楽しみな７月の先進地視察旅行！
今回は事情があり、新幹線で東京に向かう事になりました。

 

実は新幹線のチケットを格安で取得する技があります。

えきねっとにて
チケットを携帯のアプリに紐づけた

チケットレスの新幹線eチケット（トクだ値）です。

１か月前から予約が可能で
抽選にて格安なチケットが手に入ります。

その時は見事に当選したので
越後湯沢～上野までの特急券込みの指定席が
何と一人４４５０円！二人なので８９００円になっています。

自由席ではないですよ～指定席なんです。

実は知らなかったのですが
知人に教えて頂きました。

という事で越後湯沢から新幹線です。

席に着いたら呑む！
新幹線の旅の醍醐味ですよね～

上野まで８０分くらいなので
３５０缶二本にサンドイッチ。

本当の朝食は東京で食べたいので
これくらいにしておきました。

あっという間に上野に到着！

頭の中の朝食は寿司！

そして今回向かうは豊洲ではなく築地。

何年ぶりか・・・

気持ちを高めながら向かいます。

今日はここまで！（笑）

おみやげ屋の店長でした～

３月の定休日になります。

 

十一屋商店の３月のお休み
２月２６日（木）

おはようございます。
店長の福原基裕です。

今朝は快晴の松之山温泉！

公衆浴場の鷹の湯はお休みです。

さてさて

大変遅くなりましたが
十一屋商店の３月の定休日になります。

よろしくお願いします。

おみやげ屋の店長でした～

 

麺日和そらや本店
２月２５日（水）

こんばんは！
違いの分かる男だと思う店長の福原基裕です（笑）

事後報告になりますが
今日はお店がお休みでした。

 

さてさて

午後から十日町に買い出しに行ったため
お昼ご飯はラーメンにしました。

行ったのは麺日和そらやです。

絶賛二日酔いだった為、
目を覚ます意味で辛味噌ラーメン大盛り！

相方は特製醤油ラーメンです。

結構な辛さで二日酔いにはちょうどよく、
やっぱりモチモチの麺が美味しい！

自分好みです。

相方の特製ラーメンも安定の旨さ！

みそ道楽の場所に入った支店より
やっぱり本店の麺日和そらやの方が旨いと思うのは自分だけ？

これは相方と考えが一緒でした。

でも好みがありますからね～

おいしゅうございました。

おみやげ屋の店長でした～

 

 

美人林の蕎麦が入荷しました
２月２４日（火）

こんにちは！

ありふれている食材で苦手なもの多々ありますが
絶対に食べれないのが納豆である店長の福原基裕です。

あの臭いがね～（笑）

今日は青空の松之山温泉です。

さてさて

突然ですが
松之山は美人林のそばが入荷しました。

丹精込めて作られた蕎麦は旨いですよ～

松之山大好きな方のおみやげにも！

「松之山の美人林の傍で栽培する蕎麦？」

おあとがよろしいようで・・・（汗）

おみやげ屋の店長でした～

２月の定休日になります。