新潟はラーメン王国です「新潟６大ラーメン？？」
8月28日(日）
こんにちは！
朝昼晩、３食ラーメンでもOKな、
おみやげの店十一屋商店の店長
福原基裕です。
ラーメン行脚がしたい！！！
今朝は晴れ！気温は現在２5度です！
さてさて、皆さんは年に一度のラーメン特大号
「komachi」新潟ラーメン完全ガイドを見ましたか？
はい！もちろん私は買ってしまいました(笑）
ラーメンは次から次へと新しい味がでてくるので
情報を仕入れておかないと後れを取っちゃうんですよね～
で、読んでいたら
えーーーーー
という記事があったんです
新潟６大ラーメン？？？
どうやら上越妙高とんこつがキテる！という話なのですが・・・
上越市土橋の
「やまだラーメン」も載っていて、
自分はそこには何度も行ったことがあるので
味はイメージできます。
なるへそ～
でも二つ前は「新潟４大ラーメン」だったんです！
TVチャンピオンで２度のラーメン王に輝いた
「石神秀幸」さんが定義したもので
この人です！
新潟市の三吉屋さんなどの新潟あっさり系ラーメン
(朝らーも流行ってます)
そして杭州飯店が有名ですが背脂たっぷりの
燕三条系背脂ラーメン！油がしつこくないんです。
宮内の青島食堂が有名な
長岡系しょうが醤油ラーメン！体があたたまりますよ～
新潟市の「こまどり」「東横」が有名でしょうかね～
新潟濃厚スープ割付き味噌ラーメン
なぜ割スープが付いているかというと
そのまま食べるとしょっぱいから・・・
それをスープで割って自分の好みに仕上げるという物です。
これで新潟４大ラーメンだったんです！
そこに近年は
三条カレーラーメンが加わり、
新潟５大ラーメンとなったんですね～
とそこに上越妙高とんこつ・・・
どんどん増えていくのか～にいがた～(笑）
色々周ってみたい！
おみやげ屋の店長でした～
松之山大ファンの皆様へ！
今年も
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いつか実際に会えるといいな～
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この記事を書いた人
越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長 福原基裕（ニックネームは「ポップン」）
1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身）
新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！現在に至る。
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」
コロシアムでの
自分は辛味ちゃんぽん！
今日は以上です。
そう！このゴーストバスターズの一番右の人物と一緒なんです。
