手打ちラーメン万太郎の釜揚げつけ麺

２月１１日（日）

おはようございます。
昔はつけ麺否定派でしたが
現在は肯定派の店長の福原基裕です。

麺をつけ汁につけるなら別にラーメンでいいじゃん！
と思っていましたが、コシのある麺が旨いですよね！

今朝は雪の松之山温泉です。

さてさて

先日のこと、
SNSのフォロワーさんの投稿を見ていたら
手打ちラーメン万太郎で「釜揚げつけ麺」を食べておられました。

新しもの好きでラーメンに目がない自分なので
すぐに反応し、行ってきました（笑）

券売機には出ていなかったのですが
壁に張り紙が！

「注文時に釜揚げ」と言ってくださいとのこと。

早速、釜揚げつけ麺大盛りを注文。
相方は塩ラーメンです。

ほどなくして登場！

湯気ってる！熱そう！
その通りでめちゃ熱いです。

つけ麺のあつ盛りも好きですが
この熱さは比ではないです。

厚着をしていったので汗だくに・・・

でも美味しかったな～

釜揚げなので伸びるのが早いかと思いましたが
多加水麺なのでいつまでも麺がモチもち！

塩ラーメンも初めてでしたが
これも美味しかったです。

つけ麺というと湯沢の維新を思い出しますが
十日町でも維新に匹敵するつけ麺が食べられる！

遠出しなくてもいいな～

おみやげ屋の店長でした～

２月の定休日になります。

 

日の出家さんの和風つけ麺をつまみに・・・

2月８日（木）

おはようございます。
つけ麺は熱盛が好きな店長の福原基裕です。

今朝は青空の見える松之山温泉です。

本日は公衆浴場の鷹の湯がお休みになります。

さてさて

先日のこと、
久しぶりに温泉街の日の出家食堂さんに飲みに行きました。

注文以前に色々出してくださるので
今回はつけ麺をつまみにしようと注文！

案の定、つけ麺が来る前に
いろいろな煮物が・・・（笑）

それを食べながら飲んでいるとつけ麺が・・・

さすがにおなかが膨れて
ビールがあまり入らず。

腹がいっぱいであまり酔えませんでした（爆）

つけ麺の時は日本酒かな？

おみやげ屋の店長でした～

２月の定休日になります。

松之山温泉スキー場のサンマー麺

1月３１日（水）

おはようございます。
店長の福原基裕です。

今朝は青空の松之山温泉です。

さてさて

１か月ぶりに松之山温泉スキー場の
レストハウス雪椿を訪問！

目的はもちろんラーメンです（笑）

最近は色々食べてみたくて
チョイスが日によって違います。

今回は今日のおすすめラーメンの
サンマー麺です。

簡単に言うと
モヤシ炒めの入ったあんかけラーメンです。

カミングアウトすると
一番最初にサンマー麺と聞いた時には
サンマの入っているラーメンと思っていたのは内緒です（爆）

きました！来ました！

餡がかかっているので
スープが超～熱い！

火傷注意です。

麺リフト２０２４

でもこの熱々が最高なんです。

厚着をしていったので超～汗だく！
Ｔシャツになりラーメンを食します。

いつまでも熱々で旨い！

そして替え玉！

やっぱり雪椿のラーメンは何を食べても美味しいですね！

おみやげ屋の店長でした～

 

食堂ミサ

1月２９日（月）

おはようございます。
店長の福原基裕です。

今朝は、曇り空の松之山温泉です。
今週も始まりましたがよろしくお願いします。

さてさて

ラーメン山岡家で舌鼓をうち
向かった先は「こってりラーメンgita」

〆はここと決めていたのですがなんと！臨時休業～（涙）

ということであらい道の駅の食堂ミサにすることにしました。

食堂ミサは、もういつ来たか分からないくらい久しぶりです。

もちろん味噌ラーメンです。

甘めの味噌スープに玉ねぎがどっさり！
そしてやっぱりニンニクですよね！

この味噌ラーメンにはニンニクがないと・・・

やっぱり寒い日には味噌ラーメンがあったまります。

麺リフト２０２４

安定感抜群で最高の一杯！

ごちそうさまでした！

おみやげ屋の店長でした～

山岡家

1月２８日（日）

おはようございます。
店長の福原基裕です。

今朝は雪の松之山温泉です。

さてさて

先日久しぶりに山岡家に入りました。

実は山岡家に入る前に、板倉の小政に行ってからの二軒目！

お昼時だったのでめちゃ込み！

全部普通で注文！

久しぶりの山岡家は美味しかったな～

麺リフト２０２４

おみやげ屋の店長でした～

今年の麺始めは？

1月７日（日）

おはようございます。
店長の福原基裕です。

今朝は雪の松之山温泉です。
スキー場には恵みの雪ですね～

さてさて

昨年の麺納めは
ちゃ～しゅうや武蔵のから味噌ラーメンでしたが

今年の麺始めは？

松之山温泉スキー場のレストハウス雪椿の
なめこ味噌ラーメンの大盛り＆煮卵！

なめこのぬめりがスープに蓋をして熱々！

火傷注意です（笑）

なめこと味噌の愛称は言わずもがなでしょう！

間違いがいない！

食べ進めるうちに汗が出てきてTシャツに！

麺リフト２０２４

心も体も大満足！

美味しゅうございました～

おみやげ屋の店長でした～

１月の定休日になります。

今年の麺納めは？

12月２７日（水）

こんばんは！
今日はこんな時間に更新ですが
よろしくお願いします。

ズバリ！今年の麺納めは！

リバーサイド千秋にあります
「ちゃ～しゅうや武蔵」の「からし味噌ラーメン」です。

間違いない旨さで、今年の締めにぴったりでした！

麺リフト２０２３

おみやげ屋の店長でした～

年末年始の営業時間と１月の定休日になります。

安定の手打ちラーメン万太郎

12月４日（月）

おはようございます。

ラーメンは保守派ではなく、
チャレンジャーの店長の福原基裕です。

今朝は曇り空の松之山温泉です。

今週も始まりましたがよろしくお願いします。

本日はお休みになります。

さてさて

多分、十日町で一番食べていると思われる
手打ちラーメン万太郎！

昼飯時で迷ったのですが
迷ったら万太郎！という無難な選択をしてしまいました（笑）

自分はラーメン大盛り！

相方はつけ麺です。

やっぱり間違いはないんですよね！
つけ麺も麺が旨いし！

麺リフト２０２３

美味しゅうございました。

おみやげ屋の店長でした～

 

 

一口目のスープが超～旨い！ラーショ

11月３０日（木）

おはようございます。
ラーメンショップ大好き店長の福原基裕です。

今朝は雨の松之山温泉です。

さてさて

先日、しんこ餅の原料の製粉をお願いしたく
長岡に行きました。

お昼頃、ちょうど国道沿いにある
ラーメンショップ長岡東バイパス店の前を通りかかったので
昼飯はラーショにしました。

自分はラーメン大盛り味玉付き！

相方はネギラーメンです。

 

しばらくして着丼！
一口スープを飲むと・・・

キターーーーーーー
キターーーーーー

最強に旨いスープです！
最後までうまいのですが
やっぱり一口目は最高なんです！

ずーっと飲んでいたいスープ！
そして若干細い麺！

麺リフト２０２３

ラーメンショップはこのスープにこの麺あり！なんですよね！

そしてチャーシュー！
ラーショのチャーシューは
厚みがあっても柔らかくてジューシー！
超～旨いんです！

シェアしてネギラーメンも！
ネギが入るとさっぱりとします。

いいですね～

ラーショはジャンキーですが
中毒性がありますよね！

旨かった～

 

そうそう！

いつかは
ファンの間でラーメンショップ最強と言われている
茨城県のラーメンショップ「牛久結束店」にいってみたいですね！

ここは自家製麺なんですって！

おみやげ屋の店長でした～

１２月の定休日になります。

小千谷の三宝亭のラーメン

11月２０日（月）

おはようございます。
ラーメンがない生活なんて考えられない！
店長の福原基裕です。

マジですって！！

今日は雨の松之山温泉です。

本日は定休日になります。

さてさて

先日お昼頃、小千谷に行きました。
お昼時間だったので昼食をどうしようか悩んだ結果、

原信、そしてダイソーがあり、
一気に用事を済ますならここしかない！ということで
そばにある三方亭に行きました。

背脂な気分だったので
迷うことなく背脂煮干しラーメンをチョイス！

相方はあんかけラーメンです。

着丼するなり煮干しの良い香りが！

 

スープをすするとめちゃ熱い！
それもそのはず！背脂がスープにふたをしてめちゃ熱いんです。！

でもうまい！

そして麺も太麺でスープによく絡み旨い！
どことなく燕三条の中華亭に似ているんです。

麺リフト２０２３

そしてシェアしてあんかけラーメンも！
あんかけもスープにふたをしているのでこちらも激熱！

でもうまい！

三方亭はクオリティが高くてハズレはないですよね！

旨かった～

ごちそうさまでした！

おみやげ屋の店長でした～

１１月の定休日になります。