おはようございます。
機能は留守原、今日は温泉街と連日の草刈りで
手が震える店長の福原基裕です（笑）
今朝は雨でしたが
現在は曇り空の松之山温泉です。
さてさて
夏なのににごり酒？
いえ、夏だからにごり酒！
にごり酒は夏もいい！
という事で
山間の純米にごり活性生酒が入荷しました。
活性生酒という事は・・・
そう！瓶内発酵をしており開栓注意な奴です。
実際にキリで穴をあけることをせずに
普通に開けようとして
開栓するのに２分かかりました。
ですがその苦労が報われる旨さです。
出来ればキリなどで穴をあけて開栓するのがおすすめです。
キンキンに冷やして
シュワシュワなにごり酒はいかがでしょうか？
おみやげ屋の店長でした～
おはようございます。
店長の福原基裕です。
今朝は曇り空の松之山温泉。
湿度が高くて蒸し蒸しします。
さてさて
新潟第一酒造より新ブランドが入荷しました。
その名も「男帝（ダンディ）魁（さきがけ）」純米吟醸です。
何か「男」「魁」というと魁男塾を思い出します（笑）
新ブランド 「男帝（ダンディ）魁」
岡山県の「雄町」を使用した 純米吟醸酒
これまでの 新潟第一酒造の酒質と 一線を画す新感覚のお酒。
飲むのが楽しみですね！
おみやげ屋の店長でした～
７月の定休日になります。
おはようございます。
店長の福原基裕です。
今朝は曇り空の松之山温泉。
湿度が高くジメジメ感が満載です（汗）
さてさて
この度「越の白鳥」「山間」の新潟第一酒造が
糸魚川の猪又商店と資本業務提携し新しい山間ブランドが生まれました。
基本は変わらず
「中採り」という最もおいしい瞬間だけを瓶詰
Yamma G 2026（純米吟醸酒）
Yamma J 2026（純米酒）
です。
到着ほやほやなので
まだ飲んでいないのですが楽しみです。
よろしくお願いします。
おみやげ屋の店長でした～
６月の定休日になります。
おはようございます。
店長の福原基裕です。
今朝は曇り空の松之山温泉です。
さてさて
まだまだ続くよ！新酒ラッシュ・・・
という事で面白いお酒が入荷しました。
にいがた酒の陣では瞬殺だった
鬼やんまっちょ純米無濾過生原酒です。
（四合瓶しかございません）
呑んでみたいんですが数が１２本しかないので
自分はのみましぇーーーーん！（爆）
おひとり様１本でお願いします。
また次々に悩ましいお酒も入荷しています。
山間「なごり雪特別純米無濾過生原酒」
鬼やんマッチョ
純米無濾過生原酒
松乃井純米吟醸無濾過生原酒
松乃井「越淡麗」吟醸おりおり生
田友「越淡麗」おりがらみ生原酒
注）鬼やんまっちょにつきましては お一人様1本とさせて頂きます
よろしくお願いします。
おみやげ屋の店長でした～
３月の定休日になります。
おはようございます。
店長の福原基裕です。
今日は曇り空の松之山温泉です。
さてさて
毎年秋の恒例のヤンマーセットが入荷しました。
山豊・山間・間豊です。
日本酒は同じ醪を搾ったものでありながら
搾られて出てくる部分で味が違います。
自分の重みで最初に垂れてくる液体が「あらばしり」
それが終了し、少し圧力をかけて垂れてくる部分が「中採り」
最後に圧力を強めて搾り出す部分を「責め」といいます。
この３部分の味が違うんです。
中採りが最も品質が良い部分で
新酒鑑評会などに使われます。
ただ「あら走り」が好きな人もいますし
「責め」が好きな人もおられます。
これが非常に面白い所で
山豊（あらばしり）
・山間（中採り）
・間豊（責め）になります。
出来れば３種類を飲み比べて頂きたいので
申し訳ないのですが３本セットとさせていただきます。
今回は１２セットのみとなりますので
お早めにどうぞ～
おみやげ屋の店長でした～
９月の定休日になります。
おはようございます。
店長の福原基裕です。
今朝は雨の松之山温泉です。
さてさて
極上のお酒が入荷してきました。
【醸造責任者が自らの名前をつけるお酒です】
新潟第一酒造の醸造責任者 「岩崎豊」
自らの名前を 自分が醸し出した酒に付ける！
まずいはずありません！
醸造責任者として 研磨してきた
技術の集大成として造りあげた一つの完成形のお酒
【岩豊 純米大吟醸】 生酛造り 無濾過原酒
ぜひご賞味ください
おみやげ屋の店長でした～
８月の定休日になります。
おはようございます。
店長の福原基裕です。
今朝も青空の松之山温泉！
今日も暑い一日になりそうです。
雨をくれ～
さてさて
越の白鳥より
使い勝手の良いワンカップが出ました。
アルミ缶のワンカップです。
紫は特別本醸造
黄色は特別純米酒です。
なかなかワンカップの需要は少なくなりましたが
濃いファンもおります。
そしてこのアルミ缶のワンカップの良い所は
アルミ缶だけに落としても割れず、軽い！
しかも紫外線透過率が低いので
ガラスのワンカップより美味しさを保つことができます。
一缶買ってバックの中にほっぽッておけば
飲みたいときに飲めます。
旅行の車内飲みにいかがでしょうか？
おみやげ屋の店長でした～
７月の定休日になります。
おはようございます。
店長の福原基裕です。
今朝も快晴の松之山温泉！
最高気温が３５度の予想で
猛暑日の暑い一日となりそうです。
さてさて
「山間は五百万石が一番うまいと思う」
これは昔の山間を知っている人には共通項で、
実はその五百万石の山間が入荷しました。
山間「五百万石」純米吟醸無濾過原酒です。
2024と書いてありますが
つまり昨年度仕込みで熟成させ、満を持して出荷した純米吟醸です。
これは楽しみですね～
お早めにどうぞ！
おみやげ屋の店長でした～
７月の定休日になります。
おはようございます。
店長の福原基裕です。
今朝は曇り空の松之山温泉！
最高気温は34度の予想で今日も暑い一日となりそうです。
さてさて
新潟第一酒造から山間と越の白鳥が入荷しました。
山間純米大吟醸無濾過原酒「越淡麗」
山間特別純米無濾過原酒１３（サーティーン）
越の白鳥特別純米無濾過原酒１３（サーティーン）です。
越の白鳥の１３（サーティーン）は何度も販売しましたが
今回は山間のサーティーンです。
これはちょっと楽しみですね！
よろしくお願いします。
おみやげ屋の店長でした～
７月の定休日になります。
おはようございます。
店長の福原基裕です。
本日の十一屋商店はお休みになります。
さてさて
お休みにもかかわらず、面白いお酒が入荷しました。
鬼山間イエロー
純米無濾過原酒です。
今年も黄鬼山間が出陣です。
でもすいません！
一升瓶のみになります。
よろしくお願いします。
おみやげ屋の店長でした～