カテゴリー別アーカイブ: 越の白鳥(新潟第一酒造)

「雄町」の山間が入荷しました

「雄町」の山間が入荷しました

6月22日(土)

おはようございます。
店長の福原基裕です。

今朝は青空の松之山温泉です。

さてさて
山間ファンの皆さま!
お待たせいたしました。

酒米「雄町」で醸した山間が入荷しました!

純米吟醸無濾過原酒です。

早速飲んでみましたが
濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。

この旨味のふくらみは凄い!

店長おススメの一本です。

数に限りがございますのでお早めに~

雄町だけにお待ちしております。

おみやげ屋の店長でした~

6月の定休日になります。

生酒だって温めたっていい!

生酒だって温めたっていい!

3月31日(日)

おはようございます。
店長の福原基裕です。

今朝は小雨の松之山温泉です。
これから雨はあがるようですよ~

さてさて
加熱処理をしていない生酒というと
保管はもちろん冷蔵ですが
飲むのは必ず冷やして飲むと思っていませんか?

いえいえ~

これは日本酒的には
邪道な飲み方といわれるかもしれませんが
温めて飲んだっていいんです。

それは決められたわけではありません!


あくまで自分の嗜好ですから
色々試してみるのが面白いと思います。

という事で
今回は鬼山間の青鬼バージョン!

特別本醸造無濾過生原酒を熱燗で!

ぬる燗も美味しいのですが
自分的にはやっぱりチンチンの熱燗が好きなので
熱燗にしました。

鍋と一緒に!

温まりますね~

皆さんもやってみてください!

おみやげ屋の店長でした~

4月の定休日になります。

よろしくお願いします。

鬼山間が入荷しました

鬼山間が入荷しました

1月27日(土)

おはようございます。
この歳になっても背脂系のラーメンが大好きな
店長の福原基裕です。

今朝は雪の松之山温泉です。

背脂はやめられません(笑)

さてさて
節分が近づいてきましたが
節分の頃の風物詩というと・・・

そう!
新潟第一酒造の「鬼山間」です。

今年も赤鬼、青鬼と入荷しました。

赤鬼は
純米無濾過生原酒

青鬼は
特別本醸造無濾過生原酒です。

どちらも手強い鬼ですが
飲んで懲らしめてやってください!

おみやげ屋の店長でした~

山間の新酒!第二弾が入荷!

山間の新酒!第二弾が入荷!

12月28日(木)

おはようございます。
店長の福原基裕です。

今朝は快晴の松之山温泉です。

今日は一日晴れのようですよ~

さてさて

山間の新酒!第二弾が入荷しました!

山間
特別純米無濾過生原酒

山間
oriori rock活性にごり生酒です。

今回はどちらも一升瓶、四合瓶ともございます。

oriori rockにつきましては爆発系なので
不用意に開けると中身が噴出します。

残念な結果になるので十分にお気を付けください。

よろしくお願いします。
おみやげ屋の店長でした~

年末年始の営業時間と1月の定休日になります。

すっぴんの酒の味は・・・

すっぴんの酒の味は・・・

12月22日(金)

こんにちは!
店長の福原基裕です。

今日は雪の松之山温泉です。

さてさて

先日発売された新酒
越の白鳥純米吟醸無濾過生原酒をさっそく飲んでみました!

フレッシュフルーティー
新酒のピチピチ感もあります。
これ少し寝かせたらさらに旨くなりそうです。

皆様ぜひ!

おみやげ屋の店長でした~

年末年始は休みなく営業いたしますが
時短になりますのでよろしくお願いします。

越の白鳥の新酒「すっぴんの酒」入荷

越の白鳥の新酒「すっぴんの酒」入荷

12月21日(木)

おはようございます。

店長の福原基裕です。

今朝は曇り空の松之山温泉です。

これから23日にかけて大雪だとか・・・
スキー場はオープンできるかな?

さてさて

新酒の入荷が続々と続いていますが
大御所の越の白鳥の純米吟醸の新酒が入荷しました!

越の白鳥純米吟醸無濾過生原酒
「すっぴんの酒」松之山棚美ラベルです。

すっぴんの酒とは?

濾過しない 
加水しない
加熱処理しない

 

何も足さない!何も引かない!
まさにすっぴんの酒です。

昔は蔵人しか飲むことができなかった酒!
濃厚でうまみに溢れます!ぜひ飲んでみて下さいね!

妻有ビールもありますよ~

 

おみやげ屋の店長でした~

 

 

新酒「山間」の第一号が入荷しました!

新酒「山間」の第一号が入荷しました!

12月15日(金)

おはようごいざいます。
日本酒は濃厚旨口が好きな店長の福原基裕です。

今朝は曇りの松之山温泉ですが
これから雨が降ってくるようです。

さてさて

山間ファンの皆様!
お待たせいたしました。

山間の第一号の新酒が入荷しました。

純米吟醸無濾過生原酒と

爆発系oriori rock純米吟醸にごり生酒です。

oriorirockにごり生酒は活性生酒のため
うかつに開栓するとシャンパンみたいに吹っ飛び、残念な結果になります(笑)

マジでご注意ください!

にごり酒の方は一升瓶しかございません。

数に限りがございますのでお早めに~

おみやげ屋の店長でした~

年末年始は
時短営業ですがやっておりますので
よろしくお願いします。

 

山間6年長期熟成酒が入荷しました!

山間6年長期熟成酒が入荷しました!

11月2日(木)

おはようございます。

日本酒は濃厚な甘みのあるのが好きな
店長の福原基裕です。

今日は曇り空の松之山温泉です。

さてさて

越の白鳥の新潟第一酒造より
レアな日本酒が入荷しました!

H29BY(平成29年度)の
山間6年長期熟成「氷温貯蔵」
特別純米無濾過原酒(中採り)です。

新潟第一酒造の酒といえば
熟成が進むと飛躍的に旨くなる酒です。

それを氷温貯蔵で6年熟成!

満を持して出荷されました。

搾ったころは旨味が今一だったらしいですが
6年熟成させたら旨味に花が咲いたそうです。

実は飲んでみたらジューシーで旨味が凄い!

これは凄い旨さです。

残念ながら出荷本数が少ないようで
十一屋商店の割り当ても少ないです。

興味がある方はお早めに~

おみやげ屋の店長でした~

11月の定休日になります。

 

 

「山豊・山間・間豊」残り3セットです

「山豊・山間・間豊」残り3セットです

10月2日(月)

おはようございます。

店長の福原基裕です。

今朝は曇り空の松之山温泉です。
10月もよろしくお願いします。

さてさて

大人気の「山豊・山間・間豊」セットですが
残りが3セットになりました。

今期はこれで終了なので
これ以降はまた来年?になりますので、お早めにお願いします。

おみやげ屋の店長でした~

10月のお休みになります。

 

マジですか!!黄色い鬼山間の登場!

マジですか!!黄色い鬼山間の登場!

9月21日(木)

おはようございます。

店長の福原基裕です。

今朝は小雨降る松之山温泉です。

さてさて

実は度肝を抜く日本酒が入荷しました!

赤鬼ではなく、青鬼でもなく、

黄色ーーーーーーー

そう黄鬼山間です。

どうやら秘密裏に計画が進められていたようで
これでついに信号ができました(笑)

この黄鬼山間は純米酒で
純米無濾過原酒となります。

当然のことながら自分も飲んでいないので
味は分かりませんが本日飲んでみたいと思います。

果たして・・・

おみやげ屋の店長でした~

9月の定休日になります。