おはようございます！
およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の
自称！
「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う
「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長＆
おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。
今朝は晴れ！気温は現在1度です。
開業まであと1日ととくか？
今日がラストランととくか？
これは北陸新幹線開業まであと１日か、
その裏で廃止になってしまう「特急はくたか」のラストランか！
という事なんですが、
今日はラストランでしょう！（笑）
開業はあと１日あるからね・・・（笑）
ということで各地でラストランを飾るイベントがあるようですよん！
松之山温泉でも本当のラストデイのラストランを見送りにいきますよ（笑）
長い間お疲れ様でした。
明日はさらにイベントが多いな～
越後まつだい冬の陣でしょう！
そして「にいがた酒の陣」
津南ゆきまつりスカイランタンでしょう！
そして北陸新幹線開業！
にぎやかになりそうです！
おみやげ屋の店長でした
おはようございます！
およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の
自称！
「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う
「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長＆
おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。
今朝は雪！気温は現在1度です。
今日はお酒の紹介です
知る人ぞ知る！
新潟 越の景虎の梅酒が入荷しました
実は景虎自体は度々入荷しているのですが
梅酒は初めての入荷です！
お客様から、景虎の梅酒はないのか？と
お問い合わせを結構頂いていたものですから、
今回、初めて発注してみました。
景虎の梅酒は人気酒で、
酒販店でも入れるのが困難なんですが
今回はようやくこれだけもらう事が出来ました（笑）
人気酒なのでお早めに！
おみやげ屋の店長でした
おはようございます！
およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の
自称！
「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う
「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長＆
おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。
今朝は雪！気温は現在1度です。
また冬に逆戻りしたようですね～（笑）
実は先日、松之山にゆかりのある酒「越の白鳥」の
新酒を愛でる会に出席してきました！
醸造責任者の武田社長を筆頭に、第一酒造の社員が勢ぞろい。
こんな若い人たちが魂込めて、おいしい酒を造っているんですよ！
場所は訪れるのは初めてだった
上越市浦川原区にある「霧が岳温泉ゆあみ」
いつも素通りするので見たことはあったんですよね～
そこで行われた「新酒を愛でる会」
出品酒をご覧ください！
（ずらっと並んだ越の白鳥シリーズ）
＊蛍の舞 特別純米酒 たかね錦 搾りたて無濾過生原酒H26BY
＊蛍の舞 特別本醸造 たかね錦
＊特区酒（とっくしゅ） 純米吟醸 搾りたて新酒 五百万石H26BY
＊特区酒（とっくしゅ） 純米大吟醸 搾りたて新酒 越淡麗H26BY
＊越の白鳥 かめ口一番 一年熟成 H25BY
＊越の白鳥 特別純米酒 ９号 無濾過生原酒H26BY
＊越の白鳥 純米吟醸 ８号 たかね錦 無濾過生原酒H26BY
＊越の白鳥 純米吟醸 １４号雪中貯蔵 無濾過生原酒H25BY
＊越の白鳥 純米吟醸 １５号 無濾過生原酒H25BY
＊山間 特別純米酒１０号 H26BY
＊山間 純米大吟醸１２号 山田錦H26BY
＊山間 純米大吟醸１３号 越淡麗H26BY
＊山間 純米吟醸１４号 五百万石H26BY
もうね～
越の白鳥ファンならヨダレもののお酒です(笑）
もちろん当店にも売っているお酒はあります！
で、色々と飲ませて頂いたのですが、
これは凄い!と思ったものがあったんです。
みんなおいしいんです。
が、ピタリと壺にはまったお酒がこれ！
まだ発売されていない
「越の白鳥 特別純米無濾過生原酒９号
この９号というのがミソですよ！
米からくる濃厚なコクと旨み！そして甘みがハンパない！
自分の絶賛した
たかね錦の７号特別純米無濾過生原酒とは違った旨さなんです。
(７号は奥深くに旨みが隠れている感じがしました）
口に含んだらすぐに伝わる旨み！
これは間違いないでしょう！
醸造責任者の武田社長も
７号からがいい熟成具合だと言っておりました。
これは当店でも絶対発売します(笑）
あっ！でも自家製雪中貯蔵の３号も楽しみなんだよな～
楽しみですね～
おみやげ屋の店長でした～
おはようございます！
およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の
自称！
「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う
「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長＆
おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。
今朝は雪！気温は現在1度です。
さあ！皆さん！
にいがた酒の陣とともに迫ってきたのが
北陸新幹線開業！
そしてこれまた残念な「ほくほく線 はくたか」のラストラン
先日の新聞にも
湯沢名物「湯沢ダッシュ」が見れなくなると載っていました（笑）
湯沢ダッシュとは・・・（POPんペディア）より
上越新幹線とほくほく線はくたかの乗り継ぎの際、
座席確保の為ダッシュする人々の姿
確かに、よく見られた光景ですよね！（笑）
そして「ほくほく線」の新しい時刻表も届けられました。
おっ！
あの赤いラインは！！
そうなんです！スノーラビット（超快速）です
往復で１本ずつ！
載ってみたいですよね～
ビールでも飲みながら・・・（笑）
これからお客様の流れがどう変わるのか分かりませんが
頑張ってほしいですね。
おみやげ屋の店長でした
おはようございます！
およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の
自称！
「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う
「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長＆
おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。
今朝は曇り！気温は現在6度です。
さあ！日本酒好きの皆さん！
新潟の酒の一大イベント！
「にいがた酒の陣」があと5日に迫ってまいりました！
奇しくも北陸新幹線の開業日と一緒の
３月１４日、１５日なんですが、
にいがた酒の陣に行こう！と思っている方に超～極秘情報を！（笑）
実は、十日町の地酒「松の井酒造」さんのブースで
極秘酒が販売されるようですぞ！
その名を「スーパー純米酒」といいます。
ピンときた方もいると思いますが
スーパー本醸造の兄弟みたいなものかな？（笑）
詳しくはこちらを＞＞松乃井酒造さんのブログ
いよいよベールを脱ぐ「スーパー純米酒」
これは一般酒販店等では扱えません！
そう！にいがた酒の陣に行って、松乃井酒造さんのブースで買うしかない！
多分、超特急で売り切れ必至の日本酒です。
飲みて～
でもこれは行かないとダメダメ！
ほしい！と思った方はぜひ松乃井酒造さんのブースに行ってくださいね！
おみやげ屋の店長でした
おはようございます！
およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の
自称！
「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う
「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長＆
おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。
今朝は雲り！気温は現在1度です。
松之山温泉のある地元の十日町は「着物とそばの町」の「そば処」ではありますが
実は知る人ぞ知る「ラーメン処」でもあります。
多種多様なラーメン店がありますが、
その中でも自分が好きなラーメン店が本町にある「たかみち」です
ココのご主人は
新潟のラーメンの代表格！燕三条の「杭州飯店」で修業した方！
ですから当然、味も燕三条系と言われる
背脂チャッチャ系の煮干し香るラーメンです。
ただ、麺は杭州飯店の様に極太ではなく
中太麺です。
スープも基本は似ていますが
恐らく、独自に改良してつくったものだと思います。
スープの香りがいいんです！
これぞラーメン！という感じのおいしいスープ！
そして、表面に脂の面が張っているので
いつまでも熱々！
背脂がいい仕事をしているんですよね！
麺も中太ながらもちもちしていて旨い！
十日町では珍しい正統派燕三条系ラーメンです。
好き好きあると思いますが、
背脂系が好きな方にはお勧めです。
おみやげ屋の店長でした
おはようございます！
およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の
自称！
「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う
「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長＆
おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。
今朝は雪！気温は現在1度です。
突然ですが！皆さん！
不肖！福原基裕
『24-TWENTY FOUR-』が大好きです。
今までのものはすべて見ました。
で、なんと！
最新作が３月４日にレンタルが始まるではあ～りませんか！！
TSUTAYAのフリーペーパー
『24-TWENTY FOUR-』最新作『リブ・アナザー・デイ』
もうね～待ちきれません！
いまからどういう展開で借りに行こうか構想を練っています（笑）
速攻で借りに行くか？しばらく待つか・・・
タイミングが合えば、早く借りたいんですけどね～
でも、みんな考えてることは一緒だと思います（苦笑）
気合を入れて行かないとね！
<何を入れるんだ～（笑）
ちなみに！『24-TWENTY FOUR-』のサイトで
第一話無料視聴キャンペーンやってます＞＞『24-TWENTY FOUR-』
おみやげ屋の店長でした
おはようございます！
およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の
自称！
「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う
「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長＆
おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。
今朝は雪！気温は現在1度です。
実は、いまだにず～っと考えていることがあるんですが、
日本酒の難解用語をどうやったら分かりやすく伝えられるかって・・・
興味のある方はいいのですが
日本酒に興味のない方には難解な言葉がありすぎるんです（汗）
火入れ、無濾過、生原酒、吟醸、生貯蔵、生詰め、等・・・
で、今更ながら「原酒」については閃いちゃったんです（笑）
おもしろい伝え方が・・・
それは・・・
ここに３本の本醸造があります。
左側の２本は原酒という加水をしていない原液です。
右は加水された本醸造！
以前も説明しましたが、
日本酒ってアルコール調整の為、
搾られてから加水をされているんです。
たとえ米１００％の純米酒といえども・・・
で、原酒の事を説明するのに「原液」と言っていたのですが、
どうも何ひっかかる！
で、パっと閃いてしまいました！
ウイスキーに例えればいいのではないかって・・・
マッサンもブームだからね（笑）
つまり、原酒はストレート！
加水されたものは水割り！といえば伝わりやすいな～と！
どうです？すげ～簡単な事なんですが、
何となくしっくりきませんか？
実践しているという方はスルーしてくださいね！
水割りというと薄いんじゃね？と思うかもしれませんが
原酒と書いていなければ皆さんが飲んでいる日本酒は普通、水割りの日本酒です。
飲み比べなければ薄いとは感じないはず・・・
ただ今、「何も色を付けない」
濃厚な「原酒」がブームではありますがそれは人の好みですからね～
でもこれからはウイスキー出説明しよっと・・・
おみやげ屋の店長でした
おはようございます！
およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の
自称！
「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う
「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長＆
おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。
今朝は曇り！気温は現在3度です。
松之山温泉にお越し下さる予定の皆様にご案内です。
現在、松之山温泉は消雪パイプ埋設工事の為、
一部区間が全面通行止めの為、松之山温泉駐車場方面から車では
民宿みよしやさん当たりまでしか進入できません！
温泉駐車場に車を停めて、徒歩では入れます
玉城屋旅館さんより上の場所に関しては
遠回りになりますが迂回路で逆の上の方から来なければなりません
この松之山温泉案内標識の下あたりに誘導員がいますが、
こちらに入らずに（「民宿みよしや」さんまでは入れます）
まずは松之山温泉駐車場方面に入らずに直進します
松之山温泉駐車場から１キロくらい直進すると
案内表示がでてくるのですが
途中には「頭文字D」の
しげの秀一さんが描いた絵がはってある建設会社を過ぎ（左上です）
10０メートルくらい行くと
右に入る道が見えてきます。右へ曲がってひたすら直進！
なこんな雪壁の所を5００メートルくらい走り、
この表示を右へ曲がって下っていきます。
ここから４００メートルくらい下ります。
かなり急なくだりなので気を付けてくださいね！
この２つの道は同じところに行きますが
右側は上り線、左が下り線になります。
「むこ投げ」の行われるのお堂を左上に見ながら
１００メートルくらい下るとS字カーブ！
そして松之山温泉が見えてきました！
３月６日まではかかるようです
詳しくはこちらをご覧ください！
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よろしくお願いします
おみやげ屋の店長でした
おはようございます！
およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の
自称！
「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う
「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長＆
おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。
今朝は曇り！気温は現在4度です。
先日、久しぶりに十日町市を出て妙高方面に行ってきました。
あっ！遊びに行ったのではなく、
相方が講師をしている学校に、相方を送るためです（笑）
そしてその帰り道！
お昼を食べていなかったので、例のお店に寄りました。
あらい道の駅の「食堂ミサ」に！
以前に書いたかもしれませんが、
ココはみそら～めんが有名なお店！
マニアの間では超～有名なお店です。
以前に寄った時は次の用事の事も考えて
にんにく抜きのみそら～めんにしたのですが、
やっぱりそれだと威力半減ですよね！
で、今回はみそら～完全版を頼みました！
ココのみそスープは少し甘め！
たくさん入った玉ねぎの甘みです！
ニンニクが効いててうまいんだ！これが！
麺リフトを・・・(笑）
しかもあっつあつなので、自分は汗がだらだら・・・
相方からTシャツになっちゃえば！なんて言われる始末！
でも結果的になっちゃったんです！(笑）Tシャツに！
それでも汗をかきながら完食！
しばらく汗がとまりませんでした。
でも旨いんだ！これが！
みそら～めんのチョイス率が低い私ですが、
ココと松之山温泉スキー場のみそら～めんは別です！
（スキー場の肉みそ麺）
妙高方面に行かれる方はぜひに！
おみやげ屋の店長でした～
