一つ決定～！ジャズ出店のビールは至極の「ペールエール」

9月1日（火）

こんにちは！

大地の芸術祭の里「十日町市」にある

およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の

自称！
「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う

「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長＆「日本酒が好きになるきっかけづくりのお手伝い」
おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。

今朝は雨！気温は現在22度です

7月26日より50日間の
越後妻有「夏の祭典」
「大地の芸術祭」開幕しております。

そして、
「松之山温泉ジャズストリート」まであと11日

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いよいよ迫ってまいりました～
「松之山温泉ジャズストリート」

今年もワクワクしております。

盛り上げ隊の十一屋商店では
今年も日本全国第一号地ビール「エチゴービール」の樽生を出店いたします。

今年は「無濾過樽生エチゴビール」

そして！今年も2種類出すので
どんなビールがいいかな～と悩んでいたのですが

一つ目が決定しました～

「無濾過ペールエール」です。

「クラフトビール(地ビール）にはまるキッカケになった」
と多くの方がいうのがこの「ペールエール」

その特徴は香り！
フルーティーな柑橘系の香りがするのですが、
これがビールに使われているホップの香りです。

そして！第二の特徴は

濃くて！苦い！

ペールエールにはかなりしっかりと苦味があります。
でもその奥には、たっぷり使った麦芽の甘味（コク）も・・・

暑さが和らいで涼しくなってきた頃には
しっかりとした味のあるビールがおいしいと思いますよ～

普通のビールに比べると“味が濃い”と感じると思います！
ビール好きな方には飲みごたえがあると思うな～

日本で主流のビールは
「1番搾り」も「黒ラベル」も「スーパードライ」も
「ピルスナー」というライトな感じのビールですが

ビールはそれだけではなく、いろんなタイプのビールがあって

ビールは楽しいぞぉぉぉぉ～

と思ってほしいと思っています(笑）

おみやげ屋の店長でした～

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この記事を書いた人

越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」）
1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身）
新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！現在に至る。
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツンピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」
最近「日本酒」に目覚める。好きな銘柄は「越の白鳥」のすっぴんの酒

（上の画像はクリックできます）
クリックすると詳しい特設サイトへ飛びますよ～

 

 

 

松之山商工会マップ

8月31日（月）

こんにちは！

大地の芸術祭の里「十日町市」にある

およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の

自称！
「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う

「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長＆「日本酒が好きになるきっかけづくりのお手伝い」
おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。

今朝は雨！気温は現在22度です

7月26日より50日間の
越後妻有「夏の祭典」
「大地の芸術祭」開幕しております。

そして、
「松之山温泉ジャズストリート」まであと12日

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松之山ファンの皆さま！

新しい「松之山商工会マップ」が出来上がりました～

って、数日前に配られていたんですがね・・・

 

前回の物がどうだったか忘れてしまいましたが(苦笑）
ザ・松之山的なマップですので、

松之山の要所を知るのにはこれで大丈夫！

海外の方向けに、店名などがローマ字で書いてあります。

目についた方はぜひ手に取って見てくださいね～

うちは既に無くなりました
また追加を要請しないと！

 

おみやげ屋の店長でした

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越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」）
1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身）
新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！現在に至る。
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツンピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」
最近「日本酒」に目覚める。好きな銘柄は「越の白鳥」のすっぴんの酒

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松之山から遠くにお住いの「越の白鳥、山間」ファンの皆様へ！

8月28日（金）

こんにちは！

大地の芸術祭の里「十日町市」にある

およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の

自称！
「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う

「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長＆「日本酒が好きになるきっかけづくりのお手伝い」
おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。

7月26日より50日間の
越後妻有「夏の祭典」
「大地の芸術祭」開幕しております。

そして、
「松之山温泉ジャズストリート」まであと15日

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今日は晴れ！気温は現在28度です。

「越の白鳥、山間」好きの
松之山から遠くに住んでいる皆さ～ん！

ついに、
日本酒のインターネット販売を始めることにしました～

といっても許可が下りただけなんですけどね(笑）

（昭和28年にとった種類免許）

なんと！自分が生まれる前です(笑）

昨日、長岡の税務署にお聞きしたら
OKを頂きました～

これで、「山間、越の白鳥」「松乃井」「千代の光」など
ネットで注できることになりそうです。

 

まだ準備中ですが
始めるときにはご連絡します。

あっ！ワタクシめと馴染みのお知り合いの方には
ネットよりも情報が早くいきますけど・・・(笑）

こうご期待！

おみやげ屋の店長でした～

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1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身）
新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！現在に至る。
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツンピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」
最近「日本酒」に目覚める。好きな銘柄は「越の白鳥」のすっぴんの酒

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これはすごい！「山間」はこれで全国に広まりました

8月25日（火）

こんにちは！

大地の芸術祭の里「十日町市」にある

およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
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7月26日より50日間の
越後妻有「夏の祭典」
「大地の芸術祭」開幕しております

今日は晴れ！気温は現在25度です。

「越の白鳥」ファンのみなさ～ん！

ついにキターーーーーーー

 「山間　純米吟醸無濾過原酒　五百万石」

満を持して「山間」純米吟醸五百万石が入荷しました！

実は「山間」が世に初めて出たのはこの五百万石100%の物で、
その旨さから全国のマニアに知れ渡ったんですよ～

これ！マジでハンパない！

昨日早速、晩酌で頂いたのですが、

甘みが濃厚～
コクと旨みに溢れんばかり・・・

相方との第一声が

「うまぁ～～い！これすげ～」

でした。

誇張でもなんでもなく、
今まで飲んだ「山間」の中でも最高ランク！

これは凄い！としか言えない味です。

残念ながら、
その旨さと人気で今回は一升瓶のみ12本しかもらえませんでした(汗）

でも既に4本の旅立ち、自分が１本開けてしまったので

残り７本！

一升瓶でもいい！という方は
お早めにご連絡を！

おみやげ屋の店長でした～

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新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！現在に至る。
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツンピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」
最近「日本酒」に目覚める。好きな銘柄は「越の白鳥」のすっぴんの酒

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これは旨い！「じゃんげ純米吟醸生酒」ふた夏越え

8月23日（日）

こんにちは！

大地の芸術祭の里「十日町市」にある

およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の

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7月26日より50日間の
越後妻有「夏の祭典」
「大地の芸術祭」開幕しました～

今日は曇り！気温は現在25度です。

お盆の「松乃井フェア」が終わり、
今度は秋の風物詩「ひやおろし」に写っていく日本酒ですが

その前に！

おもしろい日本酒が入荷したのでご案内します。

「じゃんげ純米吟醸生酒」ふた夏越え！です。

ふた夏という事は・・・
そうなんです。加熱処理なしで氷温2年熟成！

氷温だとゆ～っくりと熟成が進むんです。

日本酒好きにはたまらないネーミング！

日本酒ってこんな事も出来るんですよ～

もともと「じゃんげ」というブランドは
長岡三島の「想天坊」(河忠酒造）の九代目が遊び心で始めたブランド！

伝統は守るけど、それに縛られないというか、囚われない！
そんな気持ちから始まりました。

ですがコレはマジで旨い！

先日、貴重な一本を開けさせていただきましたが、
これもゆっくりと飲みたいお酒です。

仕込み数が限られているので
酒屋さんで奪い合い？(笑）

数の調整が入ってしまって、
当店は四合瓶が1ケースのみとなりました。

その内、ウチで一本開けてしまったので残り11本ですが

3本出てしまったので残り8本のみです。

興味のある方はご連絡くださいね！

お早めに～

おみやげ屋の店長でした～

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新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！現在に至る。
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツンピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」
最近「日本酒」に目覚める。好きな銘柄は「越の白鳥」のすっぴんの酒

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十一屋商店のジャズイベントはこれだ！

8月21日（金）

ご存知でしたか？

ビールにも「ありのままのビール」
無濾過のビールがあることを！

こんにちは！

大地の芸術祭の里「十日町市」にある

およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ
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7月26日より50日間の
越後妻有「夏の祭典」
「大地の芸術祭」開幕しました～

今朝は曇り！気温は現在25度です。

松之山温泉ジャズストリート！
月日が経つのは早いもので、もう1カ月を切っています。

当然盛り上げ隊の十一屋商店も準備中！

えっ？何を？

これです！

エチゴビールの「蔵出し生ビール」

そして！
昨年より更にパワーアップ！

今年はありのままの～「すっぴんのビール」
「無濾過生」地ビールの参加です！

そもそも無濾過ビールって何？

普通のビールは日本酒同様、濾過をします。
濾過で酵母を取り、均整のとれたビールになるのですが、

濾過をしないビール「無濾過ビール」とは、
その名の通り濾過をしないので、酵母がはいっており、

酵母が育んで、できたまんま！
「ありのままのビール」を味わえるんです。

 

「ありのままの～」

その味は

酵母が入っており、濁っているのですが、
この濁りがフルーティーな香りや農酷なコクを生み出すんですよ～

酵母の味って深いんです！

ビール醸造技師しか味わえなかったプレミアムなビールなんです！

なぜか？

酵母が入っているという事は、
瓶内で二次醗酵がおきているということで、
扱いが非常に難しい・・・

だから日本酒と一緒で、造っている人しか味わえなかった！

無濾過生を味わえるのって、
今でもパブとか生ビール専門店しかないんではないかな？

その超～貴重なビールが松之山温泉にやってくるわけなんです。

 

どうせやるなら楽しんで！珍しいビールを！

なかなか味わえない無濾過生地ビール！
松之山温泉ジャズストリートにぜひ来てくださいね！

自分は、ビールも日本酒もやっぱり無濾過がいいな～

こうご期待！

おみやげ屋の店長でした

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1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身）
新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！現在に至る。
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツンピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」
最近「日本酒」に目覚める。好きな銘柄は「越の白鳥」のすっぴんの酒

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今年もやります！松之山温泉ジャズストリート

8月20日（木）

こんにちは！

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およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
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越後妻有「夏の祭典」
「大地の芸術祭」開幕しました～

今日は曇り！気温は現在23度です。

お盆が終わり、
SMAP×SMAPの松之山ロケ放送が終わり、ホッと一息！

と言ってられない今日この頃！

気持ちをガラッと変えて

第三回「松之山温泉ジャズストリート」

キターーーーーーーー

 

チケットの購入はこちら＞＞松之山温泉ジャズストリート

なんと！

温泉入浴券にワンドリンク付き！
それで前売りが２０００円です。

ひとっ風呂浴びて、ちょっと食堂で飲んでから見てもよし！
ジャズが終わってから入ってもよし！

秋の夜長にゆっくりとジャズはいかがでしょうか？

当然、盛り上げ隊十一屋商店としても何かやらねば・・・

でもそれは　な・い・しょ！

それはないっしょ！(失礼しました)

感の鋭い人は分かっちゃいましたか？(笑）

今年は更にうんまい物を用意します！

詳細は後ほど！

おみやげ屋の店長でした～

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魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！現在に至る。
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自称「ツンピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
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店長夫婦のおすすめ！「とまとゼリー」

8月19日（水）

こんにちは！

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「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う

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7月26日より50日間の
越後妻有「夏の祭典」
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今日は晴れ！気温は現在25度です。

今日は久しぶりに商品の紹介です。

店長夫婦でおすすめ！

「トマトゼリー」

これはですね～

トマトの味が濃いんです！

自分の記憶だと、いっぱんに売られているトマトゼリーって
ただ赤いだけで、トマトの味がちょっとしかしないという記憶があるんですが、

これははっきり言ってトマトーーーーー

キター――――

トマトの風味と味が濃いです！

そして！付属の塩をつけて食べてみてください！

2度目のびっくり！

味が劇的に変わるんです！

夫婦でオススメ！というのは中々ないんですが、
これは二人で一致！

ぜひ食べてもらいたい逸品です。

おみやげ屋の店長でした～

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魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！現在に至る。
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自称「ツンピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」
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今日、お客様から言われて嬉しかったこと！

8月14日（金）

こんばんは！

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およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ
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7月26日より50日間の
越後妻有「夏の祭典」
「大地の芸術祭」開幕しました～

今日は曇りのち雨！気温は現在24度です。

こんな時間に更新ですがよろしくお願いします。

実は今日！嬉しかったことがありました。

お客様に、

「手書きのチラシがおもしろくて、このお店に来ちゃいました！」

って

面と向かって言われると恥ずかしいのですが
心の中では踊っている自分がいます。(笑）

今更ながら、観てくれている人もいるんだ～って！

「ブログ見てますよ！」と言われると嬉しいしね！

もっと頑張ろうと思った瞬間でした！

ちなみにそのチラシはこちら！

 

おみやげ屋の店長でした～

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魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！現在に至る。
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自称「ツンピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
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十日町の地酒「松乃井」試飲会開催！

8月13日（木）

こんにちは！

大地の芸術祭の里「十日町市」にある

およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ
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自称！
「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う

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越後妻有「夏の祭典」
「大地の芸術祭」開幕しました～

今朝は曇り！気温は現在28度です。

さあ！いよいよ当店で始まりました

十日町の地酒「松乃井」大試飲会！

早朝から試飲がハンパない！(笑）
出足がめちゃんこ好調です。

ありがとうございます！

う～ん！スーパーは足りなくなるような気がするな～

どうしよう？追加しようかな～？

と考え中です。(笑）

一杯でなく、いっぱい飲んでって～

おみやげ屋の店長でした～

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好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」
最近「日本酒」に目覚める。好きな銘柄は「越の白鳥」のすっぴんの酒

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