いよいよ明日放送です！「昼めし旅」に柳屋食堂さんが！

3月８日(水）

こんにちは！
店長popんこと福原基裕です。

今朝の松之山温泉は晴れ！
お日様が出ています。

昨晩はそれほど降らなかったようですね～

さてさて、松之山温泉ファンの皆さま！

あっ！
テレビ東京が見れる方だけなんですが！

ビデオ録画の準備はいいですか――――

いよいよ明日！
３月９日11時50分～12時55分

テレビ東京「昼めし旅」

で柳屋食堂さんがでますよ～

日本三大薬湯！新潟県松之山温泉　
80歳ご主人の手打ち中華そば

詳しくはこちらをクリック

https://twitter.com/moto197262/status/839255027088678912

おらもちょこっと出るかな~
それともカットかな～(笑）

こうご期待！

おみやげ屋の店長でした～

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いつか実際に会えるといいな～

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この記事を書いた人

越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」）
1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身）
新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！2003年～２００７年まで５回、
ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走！
現在に至る
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」

 十一屋女将はこの方

これだけは本当に嫌い！

3月6日(月）

こんにちは！
店長popんこと福原基裕です。

今週も一週間が始まりました！
気張っていきましょう！

さてさて、
冒頭にある嫌いな物！

いったい何だと思いますか？

はい！電話です！

特に固定電話！

かけるのも嫌ですが
かかってくるのは超～嫌！

でもかける方がまだマシかな～(笑）

なぜ？かというと・・・

作業が止まってしまうから！

そう！ウチのお店は外から見ると法人ですが、
中は自営業の田舎のお店です。

社長という肩書はありますが
やっていることは最前線の歩兵部隊！

誰か電話担当とか
きめられた担当がいるわけではありません！

すべてこなします！

それこそ、お店でお客様の対応をしているわけです。

社長室にこもっているわけではありません！

社長室なんてありませんがーーーーーー(爆笑）

そんな時に、かかってくるのが多いのが
電話の事や光回線の電話！

ガッデム！

こしかもこの電話は古いタイプなので
番号の通知は出ないんです。

そうすると、

なにかな～？と心配になって出てしまうんですよね！

お客様に
「少々お待ちください！」と言って・・・

そんな時に電話機の電話！

そんなの出んわ！(爆）

でも出ちゃうんですけど！

お客様のピーク時間の電話はやめてほしい！

あっ！９時~１１時くらいです(笑）

今日は普段、思っている事を口にしてみました！

おみやげ屋の店長でした～

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群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！2003年～２００７年まで５回、
ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走！
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自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
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嫌いな食べ物は「納豆」

 十一屋女将はこの方

ご存知でしたか？魔法の言葉「無濾過」

3月3日(金）

こんにちは！
店長popんこと福原基裕です。

今日は大分、間が開いてしまいましたが、
飲まなくてもわかる！美味しい日本酒の探し方！その２です！

前回の記事はこちら＞＞飲まなくても見つけられる！美味しい日本酒を探す裏技

今回のキーワードは「無濾過」です。

日本酒は搾った後に、
雑味や色を取ったり、味を調えるために「濾過」をします。

炭素濾過なんですが、
こうすることにより味が整った透明な液体になります。

水道の蛇口につける炭フィルターだと思ってください。

これはちょっと今一だな？というお酒も綺麗になる魔法の技なんです。

その濾過をしない「無濾過」これはつまり、
そのままでも十分美味しいという事！

そして搾ったそのままの含まれた味をダイレクトに味わえ、

野趣あふれる旨味を感応できるんです。

「無濾過」と書いてあったらぜひ、手に取ってみたください！

その動画も作りました～
是非ご覧くださいね～

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魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
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ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走！
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ちょっと厳しいな~(汗）

3月2日(木）

こんにちは！まだまだ雪中行軍で筋肉痛な
店長popんこと福原基裕です。

でも、多分、行軍より

最後のスキー場の坂下りが原因だと思うな～(笑）
ふんばったし、モモの筋肉がいたいですもん・・・(汗）

さてさて、ここの所、
ウチのお店の自動ドアの調子がおかしいです。

全然反応しないんです。

どうやら、自動ドアがストライキに入った模様で…

酷使しているからな～

業者に見てもらったら
センサーがダメになっているらしいんです。

もうかれこれ２０年！
修理をしようにも部品はもう杯盤でないとのこと！

全取り換えで見積もりを取ってもらったら

なんと！３５万円！

きびしーーーーーーー

ちょっと無理だ――――――

という事で、しばらくそのままにしたいと思います。

お客様には迷惑をおかけしますが
よろしくお願いします。

あと１カ月もすると暖かくなって
自動ドアを使わなくなると思いますので~(笑）

でもちょっと話しますと・・・・

この看板が
お客様ウケがいいんです(笑）

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ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走！
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嫌いな食べ物は「納豆」

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ありがとうございました！何とか６６期を迎えることができます。

3月1日(水）

皆々様！ありがとうございました！

合資会社　十一屋商店は今日から６６期が始まりました

創業は明治の頃で１００年以上続く会社ですが
法人となって６６年ということになります。

こんにちは！昨日の雪中行軍で筋肉痛な
店長popんこと福原基裕です。

さてさて冒頭にある様に
今日から十一屋商店の新しい期がはじまりました。

どういう事でこの期間なのか分かりませんが

３月１日~２月末日が期間になっています。

コレは一昨年の報告書です。

ですので昨期の決算報告は
コレから会計士の先生にお頼みします。

多分、赤字です(涙）

まだまだギリギリでやっている状態ですが
何とかやっていけています(笑）

昔と違って、周りの皆さんは
今の十一屋商店の状態をご存知ですので、

見栄も張らなくていいし(笑）
その辺は助かっています。

ただ気持ちだけは明るくしないと！

苦しいのは自分だけではない！

不平や不満！人を妬んだり、羨んだりして暗くなっていると
自分がどんどん堕ちていき、
環境もそうなってしまいます。

ダークサイド！

それだけはしないようにしないとね！

人生楽しく行きましょう！

今期も頑張りたいと思いますので
どうぞよろしくお願いします。

今の建物の前の十一屋商店。

そして昭和初期の頃？詳しくは分かりません！

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新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
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魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！2003年～２００７年まで５回、
ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走！
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自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
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凄く美味しい日本酒が入荷しました！

2月21日(火）

こんにちは！
店長popんこと福原基裕です。

今日の松之山温泉は吹雪いてますよ～

さてさて、
そんな中、凄く美味しい日本酒が入荷しました！

はい！

「良寛　純米吟醸生酒」です。

え～！それどこの酒蔵？という方に！

これは津南町にある「苗場酒造」さんが醸しております。

苗場酒造というと苗場山ですよね！

ところが・・・

話せば長くなるのですが、

元はこの良寛、
長岡にあった「美の川酒造」さんが造っていました。

実はその美の川酒造さんが廃業してしまい
そこに助け船を出したのが「苗場酒造」さんなんです。

蔵に眠っていたお酒とともに、
良寛というブランドも引き受けたんですね！

そしてこのお酒を醸しているのが

塩沢にある鶴齢の「青木酒造」で杜氏をしていた新保杜氏！

その新保杜氏が苗場酒造に移籍したんです。

もはや伝説の杜氏です

コレを知っていたら日本酒通(笑）

鶴齢も淡麗辛口とは正反対の旨口の酒ですが
この良寛も濃厚旨口の酒です。

試飲分を頂いたので飲んでみたら
もう何も言う事のない旨さです。

一言で言うとメロンです。

ふわ～っとほのかに香るフルーツの香り！
口に含むと
メロンを食べているような上品な甘みがやってきて、フッと消える！

それでいて全然重くないんです。

安定感抜群です！

今年の新酒も最高です。

そうそう！このお酒は
苗場酒造さんに行っても買うことができません！

元美の川酒造の蔵元さんに了解を取らないと
売る事が出来ないレアなお酒なんですよ~

ウチは昨年から取扱店という事で
認めて頂くことができました。

お早めにどうぞ！

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魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！2003年～２００７年まで５回、
ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走！
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嫌いな食べ物は「納豆」

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テレビ東京が見れる地域の皆様へ「昼めし旅」

2月19日(日）

こんにちは！
店長popんこと福原基裕です。

ただ今の松之山温泉は小雪が舞いながら
日がさしているという状態です(笑）

実は先日、何を隠そう！
テレビの取材を受けました！

はい！全くアポなし突撃取材です(汗）

テレビ東京の「昼めし旅」

お客様が途切れて暇になったので
２階に上がってお昼を作っていたんです。

フーフーあつつ！と？一口食べたその時・・・

ごめんくださ～い！

と下から聞こえるではありませんか！！

駆け下りて行ったらそこには
欽ちゃんファミリーの「はしのえみ」さんが！！

マジか！！

はしのえみさんのブログはこちら＞＞はしのえみ公式ブログ

話を聞くと高級グルメ番組という事ではなく、

普通の人が自宅でいったいどんな昼食を食べているのか？
取材させてほしいとのこと・・・

えーーーーーーーーー

だって今日はコンビニの
冷凍ラー○〇だよ―――――

しかも男の一人めしーーーーーーー
誰が見るのーーーーーーー

それでもいいそうです(笑）

はしのえみさんと話をしながら
昼食を食べます！

撮影されながら食べるの？

そんな事は慣れていないので超～緊張・・・

無事に終わったんですがはたして・・・・

その後、柳屋食堂さんにも行ったようです。

(柳屋さんからお借りしました）

柳屋さんは放送されるとして
自分はどうだろうな～

とりあえず担当の方に確認を取ったら
３月９日(木）

午前１１時５０分~１２時５５分の予定だそうです。

観られた方はご連絡くださいね～

新潟では放送は無いんです（涙）

ちなみに、はしのえみさんは自分の１歳年下です。
人当たりもよくってかわいかったでっす！

あーーーーーーーー
写真を撮り忘れた――――

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松之山温泉のおみやげベスト3

2月7日(火）

初めて松之山温泉に来られるお客様へ

おはようございます。
店長popんこと福原基裕です。

今日は松之山温泉に
初めて来られるお客様に向けて作った動画です。

松之山温泉の名物って何？

お土産は何を買ったらいいの？

「松之山温泉おみやげベスト3」

この他にもありますので
参考にしてみて下さいね～

おみやげ屋の店長でした～

２月１０日(金）と１１日(土）は
松之山温泉でぶらり飲み歩き！

「松之山温泉ふぇすてぃBAR」ですよ～

詳しくはこちら画像をクリック

松之山温泉と文教大学の学生たちとのコラボです。

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越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」）
1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身）
新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！2003年～２００７年まで５回、
ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走！
現在に至る
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」

 十一屋女将はこの方

松之山温泉名物「まんまの味」はお餅に最高です

1月9日(月）
こんにちは！
店長popんこと福原基裕です。

松之山温泉の名物と言えば

言わずと知れた「しんこ餅」ですが、
数年前にできた新しい名物「まんまの味」も忘れてはいけません！

コレはご飯を美味しく食べるために！と出来上がったのですが

裏ワザがありまして…

でも裏ワザでもなんでもないのですが

餅につけて焼いて食べる！

これがサイコーなんです！

まんまの味は醗酵味噌ですから
餅につけて焼くと、みそが香ばしく焼けてサイコーなんです。

何個も食べれそう！

まんまの味にお餅！

やってみてください！

激ウマです！

おみやげ屋の店長でした～

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