カテゴリー別アーカイブ: 越の白鳥(新潟第一酒造)

いよいよ発売!坂口安吾の愛した松之山の地酒「越の露」

いよいよ発売!坂口安吾の愛した松之山の地酒「越の露」

12月13日(木

おはようございます!

十一屋商店の店長

ニックネーム「POPん」こと福原基裕です(笑)

今日は小雪舞う松之山温泉です。

公衆浴場の鷹の湯はお休みになりますので
お間違いなきようにお願いします。

さてさて、ここ2日間、新聞を賑わしている
松之山にゆかりのある酒蔵「新潟第一酒造」ですが

ついに!ついに!待望の松之山の地酒「越の露」が発売になりました!

坂口安吾ラベルの
越の露しぼりたて純米吟醸無濾過生原酒です。

松之山の酒米「五百万石」、
松之山の名水「柳清水」を使い、松之山にゆかりのある酒蔵が醸す

正真正銘の松之山の地酒です。

今日の夕方には入荷すると思いますので
お楽しみに~

おみやげ屋の店長でした~

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〒942-1432

新潟県十日町市松之山湯本9-1
松之山温泉おみやげの店十一屋商店

電話025-596-3355
ファクス025-596-2520

電話は出られない場合があるので

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越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長 福原基裕(ニックネームは「ポップン」)
1972年(昭和47年)6月2日生まれ(松之山湯本出身)
新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部)
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。

その後帰郷!2003年~2007年まで5回、
ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走!
現在に至る
趣味は映画観賞、!好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルLジャクソン」
自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」

嫌いな食べ物は「納豆」

新潟第一酒造の「岩豊」はラスト一本です。

新潟第一酒造の「岩豊」はラスト一本です。

12月12日(水

おはようございます!

十一屋商店の店長

ニックネーム「POPん」こと福原基裕です(笑)

今朝は小雨の降る松之山温泉です。

さてさて、今朝の新聞に気になる記事が飛び込んできました!

松之山にゆかりのある酒蔵「新潟第一酒造」が醸した
生もと造りの日本酒「岩豊」です。

が・・・・

もう当店にはラスト1本しかございません!

今更遅いよ~(汗)

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その後帰郷!2003年~2007年まで5回、
ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走!
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満を持して!29BY「山間」純米吟醸無濾過原酒が入荷

満を持して!29BY「山間」純米吟醸無濾過原酒が入荷

12月1日(土

おはようございます!

十一屋商店の店長

ニックネーム「POPん」こと福原基裕です(笑)

今日の松之山温泉は曇り!
風が時折強く吹きます。

いよいよ今年も12月に入りました!
何かと忙しい12月もよろしくお願いします。

さてさて、
ただ今新酒が続々と入荷中ですが、

今回は昨季29BYの山間が満を持して発売されました。

山間19号純米吟醸無濾過原酒です。

昨季の物はこれが最後になります。

熟成の旨み!いかがでしょうか?

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魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。

その後帰郷!2003年~2007年まで5回、
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現在に至る
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松之山にゆかりのある酒「越の白鳥」の新酒入荷!

松之山にゆかりのある酒「越の白鳥」の新酒入荷!

11月29日(木

おはようございます!

十一屋商店の店長

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今朝の松之山温泉は曇り!
今のところ雨はやんでいます。

さてさて、
いよいよ我らが
松之山にゆかりのある酒「越の白鳥」の新酒お目見えしました~

越の白鳥では唯一
「中採り直詰め」のかめ口一番無濾過生原酒!

そして

プチプチしゅわしゅわする、活性にごり生酒です!

今期のファーストインパクトはどうかな~

楽しみです。

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松之山にゆかりのある「新潟第一酒造」初の「生酛造り」発売

松之山にゆかりのある「新潟第一酒造」初の「生酛造り」発売

11月22日(木

こんにちは!

十一屋商店の店長

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今日の松之山温泉は曇り!

公衆浴場の鷹の湯はお休みになります。

さてさて、

越の白鳥、山間ファンの皆様へ!

松之山にゆかりのある酒蔵「新潟第一酒造」がやってくれました!

越の白鳥、山間の別誂え
「岩豊(がんほ)」生酛(きもと)造り
特別純米無濾過原酒です。

岩豊は杜氏の岩崎豊氏の名前からつけられました!

 

 

生酛(きもと)とは・・・・

昔ながらの日本酒の造り方です。

通常は発酵している酒母を他の菌から守る為に
人工的に作られた乳酸菌を添加します。

生酛(きもと)は酒蔵に住み着いている
サバイバルに生き残った乳酸菌を
使うので時間がかかり、労力もかかります。

敵がいない場所で造られた人工乳酸を添加するのが速醸といい、
シンプルな日本酒になります。

「生もと造り」の様に野生を生き抜いた乳酸菌を使うと
野性味のある自然な酒になるんですよ~(≧∇≦)

越の白鳥の「あらばしり・責め」と
山間の「中採り」が全部入っています。

新しい感覚です。

ぜひお試しを~

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新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部)
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。

その後帰郷!2003年~2007年まで5回、
ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走!
現在に至る
趣味は映画観賞、!好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルLジャクソン」
自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
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ついにベールを脱いだ!オール松之山産!坂口安吾の愛した酒「越の露」

ついにベールを脱いだ!オール松之山産!坂口安吾の愛した酒「越の露」

11月9日(金

こんにちは!

十一屋商店の店長

ニックネーム「POPん」こと福原基裕です(笑)

今日の松之山温泉は雨!
気温はそれほど低くなく、過ごしやすいですね~

さてさて、
先日お伝えした極秘情報ですが
ついに新聞で発表になりました!

オール松之山産!再び!

そう!松之山の地酒で坂口安吾が愛した酒「越の露」です。

松之山産の酒米「五百万石」を使い
大棟山美術博物館の「柳清水」の名水を使う!

そして、松之山にゆかりのある酒蔵「新潟第一酒造」が醸す!

まさにオール松之山!

ついにベールを脱ぎました。
記事によると12月中旬に搾られ、純米吟醸企画だとか・・・

仕込みが一升瓶で800本くらい?

ちょっと少ないので割り当てがどうなるか心配なところです(汗)

正直800本もらえたらすぐに売り切る自信はあります(笑)

 

マジです!

でもそうはいかないので、出来上がりを楽しみに待ちたいですね~

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松之山ファンの皆様へ!いよいよ松之山の地酒造りが始ります!

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11月6日(火

こんにちは!

十一屋商店の店長

ニックネーム「POPん」こと福原基裕です(笑)

今日の松之山温泉は雨!

それでもそんなに気温は低くない様です。
意外に暖かいんですよね~

さてさて、

松之山ファンの皆さま!

超~極秘情報が入ってきました!
実は兼ねてより噂の有った
完全なる松之山の地酒造りが始まるようですよ~

この越の露は松之山の地酒となっておりますが
完全なる地酒ではありません。

昭和38年ごろまであった松之山の酒蔵「越の露醸造」の
安吾が愛していた「越の露」があった!という事をしらせていました。

ですが松之山の原料を使っていたわけではなかったんです。

ですが今季は
松之山産の酒米「五百万石」を使い、

元酒蔵があった場所「大棟山美術博物館」の場所の名水を使い

松之山の酒蔵が合併してできた「新潟第一酒造」が醸します!

まさに!本家!松之山の地酒となる訳です。

日本酒好きとしてはいてもたってもいられません!

まだ、純米酒なのか?純米吟醸なのか?大吟醸なのかも全く分かりませんが、

運が良ければ年内にお目見えもあるとか・・・

楽しみですね~

 

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ひさしぶりに山間が入荷しました!

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10月18日(木

こんにちは!

十一屋商店の店長

ニックネーム「POPん」こと
福原基裕です。

今日も秋晴れの松之山温泉です。

そんな中、久し振りに松之山にゆかりのある酒
「山間」純米吟醸が入荷しました~

今回はたかね錦の純米吟醸です。

一升瓶があと4本、4合瓶が12本しかありませんのでお早めに~

 

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山間(やんま)山豊(やんぼう)間豊(まあぼう)

山間(やんま)山豊(やんぼう)間豊(まあぼう)

9月15日(土

おはようございます!

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実は松之山にゆかりのある酒蔵「新潟第一酒造」から
超~超~超限定のお酒が発売されました。

名付けて
山間(やんま)山豊(やんぼう)間豊(まあぼう)

ふざけているようですがマジです

ちなみに
ヤンマー発動機さんには新潟第一酒造さんが報告、承諾済みです~(≧∇≦)

ついにやってくれました!

以前にお伝えしましたが

日本酒は搾って垂れてくる液体の場所で
3つの名称があります。

あらばしり、中採り、責め です!。

越の白鳥は「あら走り・責め」のブレンド!

山間は中採りの部分が瓶詰めされています。

ただ、蔵元も自分も危惧しているのが

山間、山間と騒ぎすぎている事です。

山間と越の白鳥の両方があってのお酒です。

山間ばかり売れて、越の白鳥が残ったら
松之山にゆかりのある酒蔵もたちいかなくなります。

その辺をちょっと気にしてほしい!

越の白鳥も凄い旨いんですよ!
いまの越の白鳥を飲んでみて下さい!

びっくりするから!

さて、話がそれましたが

その越の白鳥を更に
「あらばしり」と「責め」にわけて

あらばしり、中採り、責めと出荷した革新的な出来事!

同じタンクなのに、搾って出てくる場所で味が違うんです!
それを飲み比べてみて~というナイスな販売!
通常の日本酒はこの3部分は一緒にされて出荷されています!

でもすいません!

当店の割り当て分は既に完売いたしました!

インターネットで探すとまだ扱っている酒屋さんがあるかもです。

 

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山間純米大吟醸「越淡麗」が入荷しました!

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8月21日(火)

こんにちは!

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今日の松之山温泉は晴れ!
気温は30度行くか行かないかくらいです。

さてさて、
そんな暑い時に熱いお酒がやってきました~

はい!

山間純米大吟醸無濾過原酒「越淡麗」です。

新潟県の悲願の酒米を使用した
山間の最高峰!

今年の山間は一味も二味も違うので間違いないですよ~

きりっと冷やして飲んできださいね~

一升瓶5800円

四合瓶2900円

になります。

純米大吟醸だけにちょっと高くなりますが
旨さは格別です。

お早めに~

 

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