カテゴリー別アーカイブ: 越の白鳥(新潟第一酒造)

久しぶりの山間がヤバイ!

久しぶりの山間がヤバイ!

8月13日(土)

こんにちは!

自称「日本一popのあるおみやげ屋」だと思っている

松之山温泉のおみやげ屋
十一屋商店店長のpopんこと福原基裕です。

今朝は曇り空の松之山温泉です。

台風の動向が心配dすね!

さてさて、

昨日発売の山間純米吟醸無濾過原酒「越淡麗」

酒米の王様「山田錦」と新潟県のエース「五百万石」を掛け合わせてできた
新潟県悲願の酒米「越淡麗」を100%使っています。

蔵元が絶賛しているので飲んでみました!

これはヤバイ!

これこそ山間!激ウマ地酒「山間」の味です。

香、広がる旨味、申し分ない!

この山間は大当たり!
ぜひ飲んでみてください!

おみやげ屋の店長でした~

松之山温泉の温泉たまご「湯治玉子」絶賛発売中です。

よろしくお願いします。

詳しいご案内はこちら>>松之山温泉の新名物「湯治玉子」

おみやげ屋の店長でした~


スターウォーズ最新作公開まで
あと? 日

この記事を書いた人

越後の秘湯「松之山温泉」 おみやげの店十一屋商店の店長 福原基裕(ニックネームは「ポップン」) 1972年(昭和47年)6月2日生まれ(松之山湯本出身) 新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る 群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部) 魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。 その後帰郷! 2003年~2007年まで5回、 ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走! 現在に至る 趣味は映画観賞、! 好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルLジャクソン」 自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです 好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」 嫌いな食べ物は「納豆」

2年半前の山間

2年半前の山間

7月15日(金)

おはようございます。

自称「日本一popのあるおみやげ屋」だと思っている

松之山温泉のおみやげ屋
十一屋商店店長のpopんこと福原基裕です。

今朝は小雨降る松之山温泉です。

さてさて、先日ついに開封しました!

何を?

令和1年1月の1号タンクの山間純米吟醸無濾過原酒です。

入荷したときに飲んだらしこたま旨かったので
寝かせたらどうなるのか?と思い、未開封の一升瓶を新聞紙でくるみ
冷蔵庫に放置プレイ!(笑)

一口飲んで、

すっごい旨味‼濃厚~

味がノリノリでびっくりしました。

全くひねた感じはなく、旨味にあふれている感じです。
色はついていましたが、これぞ熟成のなせる業!

確かにできたてのフレッシュさもいいのですが
熟成させるのもいいですよね!

自分でできちゃうんだから日本酒って面白い!

まだまだ隠し在庫ありますよ~

おみやげ屋の店長でした~

松之山温泉の温泉たまご「湯治玉子」絶賛発売中です。

よろしくお願いします。

詳しいご案内はこちら>>松之山温泉の新名物「湯治玉子」

おみやげ屋の店長でした~


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あと? 日

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越後の秘湯「松之山温泉」 おみやげの店十一屋商店の店長 福原基裕(ニックネームは「ポップン」) 1972年(昭和47年)6月2日生まれ(松之山湯本出身) 新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る 群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部) 魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。 その後帰郷! 2003年~2007年まで5回、 ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走! 現在に至る 趣味は映画観賞、! 好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルLジャクソン」 自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです 好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」 嫌いな食べ物は「納豆」

越の白鳥の通年新商品

越の白鳥の通年新商品

6月22日(水)

おはようございます。

自称「日本一popのあるおみやげ屋」だと思っている

松之山温泉のおみやげ屋
十一屋商店店長のpopんこと福原基裕です。

今日は快晴の松之山温泉です。

さてさて、

越の白鳥の新潟第一酒造さんが久しぶりに
通年の新酒品を出しました。


越の白鳥の純米酒300mlです。

純米酒で無濾過原酒ではなく
濾過あり、加水ありの一般的な純米酒でスッキリとした酒質で
越の白鳥では初めてかもです。

300mlしかないようなのでよろしくお願いします。

おみやげ屋の店長でした~

松之山温泉の温泉たまご「湯治玉子」絶賛発売中です。

よろしくお願いします。

詳しいご案内はこちら>>松之山温泉の新名物「湯治玉子」

おみやげ屋の店長でした~


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越後の秘湯「松之山温泉」 おみやげの店十一屋商店の店長 福原基裕(ニックネームは「ポップン」) 1972年(昭和47年)6月2日生まれ(松之山湯本出身) 新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る 群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部) 魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。 その後帰郷! 2003年~2007年まで5回、 ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走! 現在に至る 趣味は映画観賞、! 好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルLジャクソン」 自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです 好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」 嫌いな食べ物は「納豆」

越の白鳥「湯あがり すっぴんの酒」

越の白鳥「湯あがり すっぴんの酒」

5月20日(金)

こんにちは。

自称「日本一popのあるおみやげ屋」だと思っている

松之山温泉のおみやげ屋
十一屋商店店長のpopんこと福原基裕です。

今日は曇り空の松之山温泉です。

さてさて、
皆さま!長らくお待たせいたしました!

松之山温泉の温泉むすめ
「松之山棚美ちゃん」ラベルの日本酒が入荷しました!

この前のバージョンの
すっぴんの酒は3か月で何と!112本完売!

今回は「湯あがり すっぴんの酒」特別純米無濾過原酒です。

なぜ?湯あがりなのか?

それは「瓶火入れ」という加熱処理をしたからなんです。

ここの所の気温は25度を超え、
持ち歩くのは生酒には品質上良くない気候です。

その為、日本酒の品質を一定に保つために、

生酒を瓶に詰めて
内部温度が65度くらいまで加熱します。お酒の低温殺菌です。

火入れ方法は多々ありますが、
加熱処理をしてしまうと、どうしてもフレッシュさが損なわれるのですが
瓶燗火入れを行うとフレッシュさを保てるんです。

ただ、非常に手間のかかる方法なのですが
うまい酒を飲んでもらいたいという蔵人の気持ちも詰まっています。

その65度の湯あがりで何も足さない、何も引かない
すっぴんのお酒なので「湯あがり すっぴん酒」と命名されました。

ぜひ飲んでみてくださいね~

おみやげ屋の店長でした~

松之山温泉の温泉たまご「湯治玉子」絶賛発売中です。

よろしくお願いします。

詳しいご案内はこちら>>松之山温泉の新名物「湯治玉子」

おみやげ屋の店長でした~


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越後の秘湯「松之山温泉」 おみやげの店十一屋商店の店長 福原基裕(ニックネームは「ポップン」) 1972年(昭和47年)6月2日生まれ(松之山湯本出身) 新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る 群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部) 魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。 その後帰郷! 2003年~2007年まで5回、 ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走! 現在に至る 趣味は映画観賞、! 好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルLジャクソン」 自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです 好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」 嫌いな食べ物は「納豆」

松之山地酒「松風」入荷!!

松之山地酒「松風」入荷!!

3月29日(火)

おはようございます。

自称「日本一popのあるおみやげ屋」だと思っている

松之山温泉のおみやげ屋
十一屋商店店長のpopんこと福原基裕です。

今朝は曇り空の松之山温泉です。

さてさて、


お待たせしました !!

ようやく松之山の地酒
「松風」特別純米無濾過生原酒の入荷です。

時期が事時期だけに、
すぐに火入れになりますので
生酒バージョンが欲しい方はお早めに~

おみやげ屋の店長でした~

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よろしくお願いします。

詳しいご案内はこちら>>松之山温泉の新名物「湯治玉子」

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温泉むすめ 松之山棚美の酒

温泉むすめ 松之山棚美の酒

2月15日(火)

おはようございます。

自称「日本一popのあるおみやげ屋」だと思っている

松之山温泉のおみやげ屋
十一屋商店店長のpopんこと福原基裕です。

今朝の松之山温泉は快晴!

午後から雪、または雨の予報です。

さてさて、

新潟第一酒造の協力のもと、 ついに待望のお酒ができました!

越の白鳥 松之山棚美バージョン 特別純米無濾過生原酒です。

何も足さない、何も引かない、 そのままの「すっぴんの酒」 !

昔は酒蔵でしか飲む事ができなかった新酒搾りたてのお酒です。

温泉むすめのラベルで作りたかった~

よろしくお願いします 。

おみやげ屋の店長でした~

松之山温泉の温泉たまご「湯治玉子」絶賛発売中です。

よろしくお願いします。

詳しいご案内はこちら>>松之山温泉の新名物「湯治玉子」

おみやげ屋の店長でした~


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越後の秘湯「松之山温泉」 おみやげの店十一屋商店の店長 福原基裕(ニックネームは「ポップン」) 1972年(昭和47年)6月2日生まれ(松之山湯本出身) 新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る 群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部) 魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。 その後帰郷!2003年~2007年まで5回、 ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走! 現在に至る 趣味は映画観賞、!好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルLジャクソン」 自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです 好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」 嫌いな食べ物は「納豆」

赤鬼・青鬼の山間が入荷しました

赤鬼・青鬼の山間が入荷しました

1月28日(金)

おはようございます。

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今朝は雪の松之山温泉です。

さてさて、

越の白鳥・山間ファンの皆さま!
ついに鬼がやってまいりました。

節分にやっつけちゃってください!

よろしくお願いします。

おみやげ屋の店長でした~

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山間の酒粕が入荷しました!

山間の酒粕が入荷しました!

1月20日(木)

おはようございます。

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松之山温泉のおみやげ屋
十一屋商店店長のpopんこと福原基裕です。

今朝は雪の松之山温泉です。

さてさて、

毎年大人気の山間の酒粕が入荷しました。

昨年は1キロだったのですが、今年は500gと使いやすくなりました。

袋を開けた瞬間から、超~いい香り!

粕汁にも、焼いて食べても美味しいです。

ついでに特別純米酒の活性にごり生酒も入荷です。

こちらは一升瓶のみになります。

よろしくお願いします。

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松之山の地酒「越の露」の新酒が入荷してます

松之山の地酒「越の露」の新酒が入荷してます

1月9日(日)

おはようございます。!
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十一屋商店店長のpopんこと福原基裕です。

今日は曇り空の松之山温泉です。

さてさて、

松之山の酒米、松之山の水を使って、
m松之山にゆかりのある酒蔵が醸した酒

越の露純米吟醸の新酒が入荷しています。

今年もいい味に仕上がってますよ~

もうひとつの「松風」についてはもう少しお待ちくださいませ。

おみやげ屋の店長でした~

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よろしくお願いします。

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越後の秘湯「松之山温泉」 おみやげの店十一屋商店の店長 福原基裕(ニックネームは「ポップン」) 1972年(昭和47年)6月2日生まれ(松之山湯本出身) 新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る 群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部) 魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。 その後帰郷!2003年~2007年まで5回、 ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走! 現在に至る 趣味は映画観賞、!好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルLジャクソン」 自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです 好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」 嫌いな食べ物は「納豆」

いよいよ越の白鳥の新酒が登場!

いよいよ越の白鳥の新酒が登場!

12月1日(水)

おはようございます。!
自称「日本一popのあるおみやげ屋」だと思っている

松之山温泉のおみやげ屋
十一屋商店店長のpopんこと福原基裕です。

今日は雨の松之山温泉です。

さてさて、

ついに我らが越の白鳥の新酒がお目見えしました!

かめ口一番無濾過生原酒
辛口にごり生酒

今年の出来具合はいかに?

にごり酒の発泡はいかに?

おみやげ屋の店長でした~

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