カテゴリー別アーカイブ: 越の白鳥(新潟第一酒造)

越の白鳥 特別純米ひやおろし山間特別純米酒

越の白鳥 特別純米ひやおろし山間特別純米酒

9月18日(水)

こんにちは!
自称「日本一popのあるおみやげ屋」だと思っている
店長のpopんこと福原基裕です。

今日は雨の松之山温泉です。

さてさて、いよいよ味覚の秋本番にさし掛かろうとしておりますが

我らが越の白鳥、山間の秋の酒が入荷してきました。

越の白鳥特別純米無濾過原酒ひやおろし

山間特別純米無濾過原酒です。

蔵元曰く

どちらも味のり抜群だそうで、

さっそく、越の白鳥ひやおろしを頂いてみました。

いい感じです!

味は深く、旨みが乗っているのですが、それでいてキレがあるので
す~っと飲めます。

でもですよ!

このお酒のポテンシャルが発揮されるのは
開封後2日目、3日目だと思います。

今日の晩酌も楽しみです。

おみやげ屋の店長でした~
スターウォーズエピソードⅨ公開まであと93日

この記事を書いた人
越後の秘湯「松之山温泉」 おみやげの店十一屋商店の店長 福原基裕(ニックネームは「ポップン」) 1972年(昭和47年)6月2日生まれ(松之山湯本出身) 新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る 群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部) 魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。 その後帰郷!2003年~2007年まで5回、 ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走! 現在に至る 趣味は映画観賞、!好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルLジャクソン」 自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです 好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」 嫌いな食べ物は「納豆」

秋に飲む!秋の為のお酒「ひやおろし」

秋に飲む!秋の為のお酒「ひやおろし」

9月13日(金)

おはようございます!
自称「日本一popのあるおみやげ屋」だと思っている
店長のpopんこと福原基裕です。

日本酒好きの皆さん!

いよいよ

秋に目覚め!秋に飲む!秋の為のお酒
「ひやおろし」の入荷が始りました!

ひやおろしは冬に仕込んだ新酒をひと夏涼しい場所で寝かせ
まろやかで味が乗ってきた秋に出荷されます。

秋の味覚と相性がバッチリなんです!

新酒がピチピチフレッシュだとすると、ひやおろしは熟成の極み!
通が好むお酒です。

今回は
小千谷は高の井酒造の「特別純米原酒ひやおろし」

長岡は河忠酒造の「じゃんげ超辛口純米ひやおろし」

同じく河忠酒造の「想天坊純米吟醸ひやおろし」

妙高市は千代の光酒造の「千代の光特別本醸造ひやおろし」

そして、今回は松之山にゆかりのあるあのお酒

新潟第一酒造の「越の白鳥特別純米無濾過原酒ひやおろし」が電撃参戦!

ひやおろし総選挙もお楽しみに~

おみやげ屋の店長でした~

スターウォーズエピソードⅨ公開まであと98日

この記事を書いた人
越後の秘湯「松之山温泉」 おみやげの店十一屋商店の店長 福原基裕(ニックネームは「ポップン」) 1972年(昭和47年)6月2日生まれ(松之山湯本出身) 新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る 群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部) 魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。 その後帰郷!2003年~2007年まで5回、 ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走! 現在に至る 趣味は映画観賞、!好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルLジャクソン」 自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです 好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」 嫌いな食べ物は「納豆」

山間14号純米吟醸無濾過原酒たかね錦が入荷しました

山間14号純米吟醸無濾過原酒たかね錦が入荷しました

8月28日(水)

おはようございます!
自称「日本一popのあるおみやげ屋」だと思っている
店長のpopんこと福原基裕です。

今日は小雨模様の松之山温泉です。
現在は曇り空で蝉も鳴いてますよ~

さてさて、そんな中、
多分昨季の物では最後になるであろう山間が入荷しました。

山間14号純米吟醸無濾過原酒たかね錦

新潟第一酒造のたかね錦バージョンは旨みが抜群です。

少量入荷ですのでお早めに~

おみやげ屋の店長でした~

スターウォーズエピソードⅨ公開まであと114日

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越後の秘湯「松之山温泉」 おみやげの店十一屋商店の店長 福原基裕(ニックネームは「ポップン」) 1972年(昭和47年)6月2日生まれ(松之山湯本出身) 新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る 群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部) 魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。 その後帰郷!2003年~2007年まで5回、 ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走! 現在に至る 趣味は映画観賞、!好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルLジャクソン」 自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです 好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」 嫌いな食べ物は「納豆」

今年も「岩豊」生酛造り特別純米酒が入荷しました

今年も「岩豊」生酛造り特別純米酒が入荷しました

8月9日(金)

おはようございます!
自称「日本一popのあるおみやげ屋」だと思っている
店長のpopんこと福原基裕です。

今日も30度越え!暑い松之山温泉です。

いよいよ明日からお盆休み!

期待と不安が入り混じりますが頑張りたいと思います。

さてさて、

昨年お目見えして大人気であった新潟第一酒造が醸す酒

「岩豊」生酛造り特別純米酒

が入荷しました。

生酛造りとは・・・

現存する酒造りの技法の中でもっとも伝統的な造り方で、
たいへんな労働を必要とします。

とにかく手間と時間がかかるので中々お目見えしないんです。

現在は手間と時間を簡潔にするため、
速醸酛という人工的に作られた乳酸菌などを使いますが

 生酛造りは
蔵に住みついている乳酸菌を自然で培養して造るために
時間がかかります。(乳酸菌を一から培養するのには時間がかかる)

また山卸し作業という重労働があり、

冬の寒い時期に深夜から早朝にかけて1日に何度も酒米をかき回し、
すり潰さなければならないんです。

だから手間と時間がかかった酒という事になります。

その味はスッキリとキレがあり、コクのあるお酒!

昔の酒造りはどんなものか?それを思い浮かべながら飲んでもらうと
また格別だと思います。

よく冷やしてどうぞ~

おみやげ屋の店長でした~
スターウォーズエピソードⅨ公開まであと133日

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越後の秘湯「松之山温泉」 おみやげの店十一屋商店の店長 福原基裕(ニックネームは「ポップン」) 1972年(昭和47年)6月2日生まれ(松之山湯本出身) 新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る 群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部) 魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。 その後帰郷!2003年~2007年まで5回、 ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走! 現在に至る 趣味は映画観賞、!好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルLジャクソン」 自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです 好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」 嫌いな食べ物は「納豆」


昨年の伝説が再び!山豊 山間 間豊

昨年の伝説が再び!山豊 山間 間豊

7月22日(月)

こんにちは!
自称「日本一popのあるおみやげ屋」だと思っている
店長のpopんこと福原基裕です。

今日は曇り空の松之山温泉です。

さてさて、

伝説よ!再び!

我らが新潟第一酒造から

昨年大反響だった山豊・山間・間豊の3本セットが発売されました。

この三本は一つのタンクからできています。

日本酒っておもしろいのですが
搾って垂れてくる部分によって味が違うんです。

あら走り(山豊)は最初に圧力をかけないで垂れてくる部分!

中採り(山間)は中間部分の一番バランスが良い部分!

責め(間豊)は最後の最後に圧力をかけて出てくる部分!

その違い、日本酒のおもしろさを実際に感じてもらおうと
新潟第一酒造が手間をかけて採り分けました。

飲んでみると分かります!
同じタンクから搾ったのに、味が全然違うんですよ~

数に限りがありますのでお早めに~

おみやげ屋の店長でした~
スターウォーズエピソードⅨ公開まであと151日


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越後の秘湯「松之山温泉」 おみやげの店十一屋商店の店長 福原基裕(ニックネームは「ポップン」) 1972年(昭和47年)6月2日生まれ(松之山湯本出身) 新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る 群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部) 魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。 その後帰郷!2003年~2007年まで5回、 ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走! 現在に至る 趣味は映画観賞、!好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルLジャクソン」 自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです 好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」 嫌いな食べ物は「納豆」

や、山間が変わった!!

や、山間が変わった!!

5月23日(木)

こんにちは!
自称「日本一popのあるおみやげ屋」店長のpopんこと福原基裕です。

今日の松之山温泉は快晴です。

さてさて、

久しぶりの山間の入荷です。

今回は酒米が「たかね錦」の
特別純米無濾過原酒です。生酒ではありません!

でも皆さん!ちょっと変だと思いませんか?

そう!実はキャップが変わりました!

黄金色!しかも山間の文字入り~

カッコいい!と思わず言ってしまったのは言うまでもありません!

キャップが変わるだけで旨さが倍増したような気がします。

楽しみですね~

おみやげ屋の店長でした~
スターウォーズエピソードⅨ公開まであと211日

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越後の秘湯「松之山温泉」 おみやげの店十一屋商店の店長 福原基裕(ニックネームは「ポップン」) 1972年(昭和47年)6月2日生まれ(松之山湯本出身) 新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る 群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部) 魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。 その後帰郷!2003年~2007年まで5回、 ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走! 現在に至る 趣味は映画観賞、!好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルLジャクソン」 自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです 好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」 嫌いな食べ物は「納豆」

ゴールデンウィークイベントの大トリは「越の白鳥」大試飲会

ゴールデンウィークイベントの大トリは「越の白鳥」大試飲会

5月2日(木)

こんにちは。
おみやげの店十一屋商店のpopんこと店長の福原基裕です 。

今日は曇り空の松之山温泉です。

ゴールデンウィークも折り返しに入り5日目!
今日も頑張りたいと思います。

さてさて、

おみやげの店十一屋商店ゴールデンウィーク試飲イベント第五弾!

大トリは松之山にゆかりのある酒「越の白鳥」です。

5月3日~5月5日まで開催

今回ご用意したのは

特別本醸造たかね錦、

特別純米無濾過生原酒、

純米吟醸無濾過生原酒、

純米大吟醸無濾過原酒です。

特別本醸造たかね錦以外は原酒という濃厚旨口の酒!

ただ甘い酒とは違い
コクという旨みに溢れるお酒です。

ぜひ松之山にゆかりのある「越の白鳥」の旨さを知ってほしいです。
待ちいたしております。

詳細はこちら>

おみやげ屋の店長でした~

スターウォーズエピソードⅨ公開まであと232日

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赤鬼山間、青鬼山間が緊急入荷!

赤鬼山間、青鬼山間が緊急入荷!

4月23日(火)

おはようございます。
おみやげの店十一屋商店のpopんこと店長の福原基裕です。

今日は快晴の松之山温泉です。

朝から温泉駐車場のライン引きでした。

さてさて、そんな中!

一時は退治されたと思っていた鬼が突然にやってきました。

今回も生原酒バージョンです。

平成ありがとう!おめでとう令和!

の一本にいかがでしょうか?

こちらは両方とも一升瓶しかございませんのでよろしくお願いします。

おみやげ屋の店長でした~

ゴールデンウィークの店内イベントはこちら

スターウォーズエピソードⅨ公開まであと241日

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ゴールデンウィークイベント第一弾!越の白鳥まつり

ゴールデンウィークイベント第一弾!越の白鳥まつり

4月15日(月)

おはようございます。十一屋商店の店長の福原基裕です。

今日の松之山温泉は曇り空です。

さてさて、

いよいよ未知の10連休まで12日となりました。

少しずつ予定を進めているのですが、

完全に決まっているのが
毎年恒例の松之山にゆかりのある酒「越の白鳥」の

「越の白鳥まつり」です。

詳細は後ほどご案内しますが、

とにかく越の白鳥をしってほしい!
飲んでほしいんです。

ということで

無料試飲会を開催します。

冷やかしok!ぜひ飲んでみて下さい!

山間は売っていますが
試飲はありませんのでご注意を!

おみやげ屋の店長でした~

スターウォーズエピソードⅨ公開まであと249日

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雄町の山間が入荷しました

雄町の山間が入荷しました

3月22日(金)

おはようございます。
松之山温泉の おみやげ屋店長の福原基裕です。

今日は雨の松之山温泉です。

さてさて、

久し振りに変わった山間が入荷しました!

実はこの山間は新潟県の酒米「五百万石」と
岡山県の「雄町」という酒米を使っています。

雄町とは酒米の王様「山田錦」と双璧をなす高級酒米で、
しかも同じタンクの純米吟醸発泡性にごり酒と、澄んだ純米吟醸です。

飲み比べるとおもしろいと思いますよ~

お早めに~

おみやげ屋の店長でした~

スターウォーズエピソードⅨ公開まであと273日


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越後の秘湯「松之山温泉」 おみやげの店十一屋商店の店長 福原基裕(ニックネームは「ポップン」) 1972年(昭和47年)6月2日生まれ(松之山湯本出身) 新潟県立安塚高等学校2年の時に全国高校駅伝4区を走る 群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部) 魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。 その後帰郷!2003年~2007年まで5回、 ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走! 現在に至る 趣味は映画観賞、!好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルLジャクソン」 自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです 好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」 嫌いな食べ物は「納豆」