新潟市にお住いの皆さまへ

3月16日(土）

おはようございます。

松之山温泉のおみやげ屋十一屋商店の店長popんこと福原基裕です。

今日は曇り空の松之山温泉です。

これから雪がちらつくようですよ～

さてさて、

実は先日新潟市に行ってきました。
久し振りの新潟市はやっぱり都会ですね～

あっち観たり、こっち見たり田舎まる出しでした(笑）

と、そんな中、新潟駅にあるクラフトビール館をのぞいてみたら

あるではありませんか～

ここは新潟駅南口にあり、数十種類のクラフトビールが味わえます。

店内はこんな感じ！

そこにあったんですよ～
我らが十日町の妻有ビールが～

めでたしゴールデンエールと蕎麦エール！

話に聞くと、つい最近デビューしたんだそうです。
嬉しいですね～

新潟市にお住いのビール好きの皆さま～

ぜひ妻有ビールを飲んでみて下さいね～

ぜひ妻有ビールを飲んでみて下さいね～

おみやげ屋の店長でした～

スターウォーズエピソードⅨ公開まであと279日！

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越後の秘湯「松之山温泉」 おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」） 1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身） 新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る 群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部） 魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。 その後帰郷！ 2003年～２００７年まで５回、 ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走！ 現在に至る ! 趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」 自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです. 好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」 嫌いな食べ物は「納豆」

着る山菜？

3月16日(金）

おはようございます。
松之山温泉のおみやげ屋十一屋商店の店長popんこと福原基裕です。

今朝の松之山温泉は快晴！

昨日は雪、今日は快晴、掴めない天気の3月です。

さてさて、
着る山菜！何かというとこれなんです。

山菜のТシャツ、パーカー、トートバックの事！
昨日追加でドカーンと入荷しました。

実は売れるんですよ～

昔だったら「恥ずかしい❗️何コレ？」
でも今は「カッコいいじゃん❗️」

変わりましたよね～(≧∇≦)

ということで、これから季節の山菜シリーズいかがでしょうか～

おみやげ屋の店長でした～

スターウォーズエピソードⅨ公開まであと280日！

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越後の秘湯「松之山温泉」 おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」） 1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身） 新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る 群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部） 魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。 その後帰郷！ 2003年～２００７年まで５回、 ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走！ 現在に至る ! 趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」 自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです. 好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」 嫌いな食べ物は「納豆」

ぜひ映画館で観てほしい！「運び屋」

3月14日(木）

おはようございます。
松之山温泉のおみやげ屋十一屋商店の店長popんこと福原基裕です。
朝まで降っていた雪がやみました！

まさかここにきて結構な雪の降りで驚きました。
川西の道路では2台の車がスリップで田んぼに落ちていました。

久し振りの雪道は気を付けないといけませんね～

さてさて、
実は昨日、
どうしても観たかったクリントイーストウッド監督の「運び屋」を観てきました。

内容はネタバレするので話しませんが、

超～胸が熱くなる映画です。

クリントイーストウッド監督は既に88歳！

ところどころ年を取ったな～と思うところもありますが
この歳になってもまだまだ現役！

このような名演技、名作を作り上げる才能って凄いと思います。

自分達も見習わなければいけませんね～

「運び屋」超～名作です。

ぜひ映画館で観てほしい！

おみやげ屋の店長でした～

スターウォーズエピソードⅨ公開まであと281日！

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越後の秘湯「松之山温泉」 おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」） 1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身） 新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る 群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部） 魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。 その後帰郷！ 2003年～２００７年まで５回、 ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走！ 現在に至る ! 趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」 自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです. 好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」 嫌いな食べ物は「納豆」

当たり前そうで違う取り方もある！

3月13日（水）

おはようございます。
松之山温泉のおみやげ屋十一屋商店の店長popんこと福原基裕です。

今日は曇り空の松之山温泉です。

さてさて

まずはこのテストを観てください。

1番目は鉄板として、

2番目のカレーの問題です。
常識的なら食べ物ですが、巷では飲み物との認識もあるんです。

スープカレーなんかでは噛まないで飲んでしまう方も多いはず（笑）

そして3番目も鉄板ですが
笑をとるなら新幹線ですよね～(爆）

そして難関なのが4番目！

皆さんだったらどちらを選びますか？

当たり前田のクラッカーと思いますが、
今やどっちもいえる！

当然と思っても違う方に取れることもある！ですよね！

おみやげ屋の店長でした～

スターウォーズエピソードⅨ公開まであと282日！

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越後の秘湯「松之山温泉」 おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」） 1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身） 新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る 群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部） 魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。 その後帰郷！ 2003年～２００７年まで５回、 ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走！ 現在に至る ! 趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」 自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです. 好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」 嫌いな食べ物は「納豆」

ご結婚おめでと～

3月12日(火）

おはようございます。
松之山温泉のおみやげ屋十一屋商店の店長popんこと福原基裕です。

今日の松之山温泉は晴れ！
気持ちのいい天気です。

さてさて、
ご結婚おめでとう！って誰の事かと言いますと、こちら！

そう！公務員ランナーの川内優輝選手です。

実は今日その事を知ってビックリしました。

お相手は実業団の選手という事で一緒に走ったりしていたんでしょうかね～

この4月からはいよいよプロ転向！

そして最強のパートナーを得て気持ちが盛り上がっているでしょう！

MGCのマラソンは出場せずに、ドーハの世界選手権を狙い、
そして、前回覇者としてボストンマラソンにも出場とか・・・

頑張ってほしいですね～

おめでとうございました！

おみやげ屋の店長でした～

スターウォーズエピソードⅨ公開まであと283日！

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越後の秘湯「松之山温泉」 おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」） 1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身） 新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る 群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部） 魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。 その後帰郷！ 2003年～２００７年まで５回、 ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走！ 現在に至る ! 趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」 自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです. 好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」 嫌いな食べ物は「納豆」

越の白鳥、山間が続々と入荷しています

3月11日（月）

おはようございます。
松之山温泉のおみやげ屋十一屋商店の店長popんこと福原基裕です。

今日は雨の松之山温泉です。
そうそう！昨日一昨日と行われた新潟酒の陣！
両日で14万人だったそうです。スゲーーーーーー（汗）

行ってきた人から聞くと、ぎゅうぎゅうで大変だったそうです。
こうなってくると行くのかどうか迷う・・・
実は土日開催がネックでまだ一度も行ったことが無いんです。
そして来年からは回数券になるとか・・・
今から考えておこう！

さてさて、当店も酒の陣！ではありませんが、
松之山にゆかりのある酒「越の白鳥」「山間」が続々と入荷しています。

久し振りに、純米大吟醸、純米吟醸、特別純米酒とラインナップが揃いました。

越の白鳥の新酒もドカ～ん！と！

今年の白鳥はマジでいいですよ～

どうぞご所望くださいませ～

おみやげ屋の店長でした～

スターウォーズエピソードⅨ公開まであと284日！

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越後の秘湯「松之山温泉」 おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」） 1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身） 新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る 群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部） 魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。 その後帰郷！ 2003年～２００７年まで５回、 ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走！ 現在に至る ! 趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」 自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです. 好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」 嫌いな食べ物は「納豆」

グリーン大海にもう雪下にんじんが！！

3月10日(日）

おはようございます。
松之山温泉のおみやげ屋十一屋商店の店長popんこと福原基裕です。

今日の松之山も快晴！
イベント日和ですね～

さてさて、
今年は2月中旬からほとんど雪が降らず、
雪解けがどんどん進んでいます。

その為、松之山の交差点にあるグリーン大海では
もう雪下にんじんがお目見え～

今年は早いですね～

雪の帰依が早いし、暖かいので桜もそうですが
すべてがいつもより早く進みそうです。

それも楽しんでいかないとですね～

おみやげ屋の店長でした～

スターウォーズエピソードⅨ公開まであと285日！

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越後の秘湯「松之山温泉」 おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」） 1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身） 新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る 群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部） 魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。 その後帰郷！ 2003年～２００７年まで５回、 ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走！ 現在に至る ! 趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」 自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです. 好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」 嫌いな食べ物は「納豆」

日本酒の「添、仲、留」の三段仕込って何？

3月9日（土）

おはようございます。
松之山温泉のおみやげ屋十一屋商店の店長popんこと福原基裕です。

今日の松之山温泉は快晴！

今日は各地でイベントが行われますがイベントと日和ですね～

さてさて、
先日、革新的なお酒を飲みました。

津南町は苗場酒造の純米酒と純米吟醸の

「1　添仕込」

です。

日本酒に詳しい人ならご存知と思いますが
日本酒は普通は「初添え、仲添え、留添え」の三段仕込が基本です。

なんでそんな面倒な事をするの？

一気にできないの？と思いますよね！

アルコールの生成を行う酵母菌！
その育成を行うものが酒母（しゅぼ）！読んで字のごとく「酒の母」です。

この酒母に麹米と蒸米、水を加えてアルコール発酵が始りますが
ここに一気に材料を放り込んでしまうと、

酒母中の酵母や酸が一度に
薄まっちゃうんです。

そうすると酵母の増殖が間に合わず、雑菌が繁殖する恐れがある。

雑菌を防いでいるのは酒母中の乳酸菌です。

なので日を追って何回かに分けて酵母の増殖をはかりながら
仕込んでいく方法を段仕込みといいます。

一般的なのが三段仕込みで、
「初添え、仲添え、留添え」とやっていきます。

これに4段仕込みとして「餅米」を使う酒蔵もあります。

この苗場酒造の「1　添え仕込」はその名の通り
一番最初の初添えのものを搾ったという代物です。

確かに初添え、仲添えとどう味が変わっていくのか興味はありましたが

そんなもの蔵人でなければ分かりません！

それをやってしまうんだから何とも凄い！

味は凄いです！
名前もインパクトがあるなら、味もインパクトアリアリ！

酸味と甘さが鮮烈です❗️
日本酒度が－21とか－30なんて初めてです。

日本酒度は＋が辛口になり、－が甘くなります。

本当にびっくりしました。
苗場酒造やってるね～

気になった方はぜひ飲んでみて下さい！

おみやげ屋の店長でした～

スターウォーズエピソードⅨ公開まであと286日！

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越後の秘湯「松之山温泉」 おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」） 1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身） 新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る 群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部） 魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。 その後帰郷！ 2003年～２００７年まで５回、 ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走！ 現在に至る ! 趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」 自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです. 好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」 嫌いな食べ物は「納豆」

悪魔のおにぎり

3月8日（金）

おはようございます。

新し物好きですが流行は追わない天邪鬼の
松之山温泉のおみやげ屋十一屋商店の店長popんこと福原基裕です

今朝まで雪が降っていた松之山温泉ですが、現在は陽がさしています。

さてさて、
巷で激売れだったローソンの「悪魔のおにぎり」なるものをようやく食べてみました。

おそっ！！

大ヒットを飛ばしていた時は食べずに、

下火になったら食べる自分です(笑）

食べてみると、確かに美味しい！

悪魔的に美味しいかは分かりませんが、確かに美味しいんです。

なるほど！これにインパクトのあるネームミングならば
SNSで拡散されますよね！

ローソンの作戦勝ちか！

まだ食べていない方は食べてみて下さい！

これなら2.3個ペロッと食べちゃいそうです。

おみやげ屋の店長でした～

スターウォーズエピソードⅨ公開まであと287日！

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越後の秘湯「松之山温泉」 おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」） 1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身） 新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る 群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部） 魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。 その後帰郷！ 2003年～２００７年まで５回、 ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走！ 現在に至る ! 趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」 自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです. 好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」 嫌いな食べ物は「納豆」

人は興味のない事は知らない！

3月7日（木）

おはようございます。
松之山温泉のおみやげ屋十一屋商店の店長popんこと福原基裕です。

今朝は雨の松之山温泉です。

さてさて、

実は当店でもようやくpaypayのご利用が増えてきました。

お店的には手数料がかからないのでクレジットカードより有難いです(笑）

でもここで驚いたのが
これだけ世間を騒がせたのに、１００億円還元キャンペーンはもとより
paypayを知らない方が多かったこと！

三人くらいできても使うのは一人だけ！
後の方は普通に現金で支払います。

期間中に還元額まだあれば２０％は必ず戻って来るのにですよ！

でもわからないではないんです。

人は興味のない事は知らないから・・・

自分もスターウォーズは大好きだから、それは話せます。

でもその他の事、例えば洋服や車なんかそう！良く分かりません！
興味がないんです。

それを考えたら、ただQPコードを置いとくだけでは伝わらないと・・・

という事でやってみました。

期間中、１００億円還元がまだあれば

必ず２０％戻ってきます！

つかわない手はないですよ～

登録して使うなら今でしょ！

おみやげ屋の店長でした～

スターウォーズエピソードⅨ公開まであと288日！

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越後の秘湯「松之山温泉」 おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」） 1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身） 新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る 群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部） 魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。 その後帰郷！ 2003年～２００７年まで５回、 ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走！ 現在に至る ! 趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」 自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです. 好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」 嫌いな食べ物は「納豆」