最終旅地の新潟、松之山温泉にあった!
3月30日(月)
おはようございます!
およそ1200万年前の化石海水といわれる温泉!
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の
自称!
「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う
「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長&「日本酒が好きになるきっかけづくりのお手伝い」
おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。
今朝は雨!気温は現在4度です。
3日前ですがすっごい嬉しかったことがあったんですよ!
実はお客様に言われたことがあって・・・
「某駅で数種類ワンコイン試飲をしたんだ
「越の白鳥」は名前がかわいいから飲んでみたら凄く旨かった!
で、買おうと思ったら置いていなかったので残念だった。
でも松之山温泉に来てみたら売っていたので嬉しくなった」って・・・
(たくさん有る様に見えますが、実際は4蔵元でそれほどありません)
そして私!
「多分そこは新潟の全蔵をおいてあるので、在庫管理上
一つの蔵を複数置けないのではないでしょうか?
そうするとやっぱり、新潟と言えば!という有名柄ばかりが多くなると思いますよ!」と・・・
にやり・・・(笑)
あれだけたくさんのアイテムがあると
すべてまんべんなく売れるというのは余程でないと難しい!
そして多分、これが売り!っていうのを出しにくいいんでしょう!
とすると、
結局は人気銘柄はあるけど他は・・・となりますよね!
よくよく考えると、売る側にとっては
アイテムがたくさんあると在庫管理がむずかしい!
買う側にとっては
たくさん種類があれば選ぶ楽しみはありますが、
迷うイライラというのもあると思います(笑)
難しいですよね!
そして!ある言葉を思い出しました。
ターゲットを絞ると同時にアイテムも絞れ!って
最初は何を言っているかわからなかったけど、
最近やっと理解できるようになってきました
自分が自信のある物を絞って売れば、
結局はその方が全体的にも伸びるんだよ!って
実際に本当ですからね~
間違いなかった!(笑)
でも越の白鳥が旨い!
といってくれるお客様がまた少し増えてうれしいです。
松之山にゆかりのある酒
「越の白鳥」は旨いんです!
ますます越の白鳥の啓蒙活動に頑張ります。
あっ!
そのお客様は越の白鳥すっぴんの酒
「純米吟醸無濾過生原酒」の一升瓶を買っていかれました!
おみやげ屋の店長でした