小千谷の麺や「ようか」の煮干し中華は旨い！

12月20日（日）

おはようございます！

大地の芸術祭の里「十日町市」にある

およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の

「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長＆
おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。

今朝は晴れ！気温は現在2度です。

放射冷却現象が身に沁みます・・・

さてさて、実は先日、
というかスターウォーズを鑑賞した日に
小千谷の麺や「ようか」さんに行ってきました。

ちょうどその日に
松之山温泉名物「しんこ餅」の原料となる「米粉」を取りに
長岡にも行ったんです。

小千谷も言わずと知れた「ラーメン激戦区」

美味しいラーメン屋さんがひしめいています。

その中で個人的に好きなのが
麺や「ようか」

ココのラーメンは洗練されています！

なんかこう上品なラーメン！
がっつり系ではないラーメンなんです。

今回は「煮干し中華大盛り」を頼んでみました。

実は前日の夜テレビで「ケンミンショウ」で
新潟ラーメンの特集をやっていたのでラーメンを食べたくって・・・

どうです？うんまげでしょう(笑）

スープが洗練されていて
スープだけ先に飲み干したいくらい！

煮干しの香りがふわぁ～っと！

背脂の甘みとマッチして何とも言えない美味が・・・

 

中太のちぢれ麺の硬さもいい塩梅！
基本、固めがすきなんで！

最高に旨い一杯でした

そして、いいな～と思ったのがラーメンの盛り！

最近、大盛り無料が流行っていますが
今一、大盛りではないんですよね～

ここは大盛りは３０円増しになりますが
大盛りだ～と感じられるほど大盛り！

そこにも満足で、サイコーな一杯でした！

またきますよ～

おみやげ屋の店長でした～

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この記事を書いた人

越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」）
1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身）
新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！現在に至る。
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツンピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」