新しい挑戦にはワクワクします千代の光酒造の「参割麹」

9月20日(水）

こんにちは！

大地の芸術祭の里「十日町市」にある

およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の

「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長POPんこと
福原基裕です。

今日の松之山温泉は曇り！
過ごしやすい気候です。

さてさて、

実は懇意にしている「千代の光酒造」さんより
サンプルの日本酒を頂きました。

純米吟醸ＫＥＮＩＣＨＩＲＯ「参割麹」です。

通常は二割麹が普通なんですが、

酒米の五百万石を使うと、どうしても深みが出ないという事で
麹を三割にしたんですって！

うん！千代の光らしい甘みにコクが加わります。

うまぁぁぁぁぁぁい！

秋の味覚と相性がいいと思いますね～

何か革新的な事への挑戦は勇気が必要ですが
それに挑戦するってスゴイな～

来週入荷の予定です。

ちなみにＫＥＮＩＣＨＩＲOとは剣一郎と書き、
蔵元社長の倅さんの名前なんですよ～

瓶を横にするとKが「光」にも見えるし！

おみやげ屋の店長でした～

スターウォーズ「ラスト・ジェダイ」公開まであと86日

 

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この記事を書いた人

越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」）
1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身）
新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！2003年～２００７年まで５回、
ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走！
現在に至る
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」