本気で凄い！ビールマイスターの魔法のような技に絶句！！
9月14日（土）
こんにちは！
自称「日本一popのあるおみやげ屋」だと思っている
店長のpopんこと福原基裕です。
実は先日、お休みを頂いて、ビールの勉強に行ってきました。
ただ飲みたいだけでしょ！
といわないでくださいね～(笑）
場所は恵比寿にある恵比寿記念館！
ここで40分の有料ツアーに申し込みます
（ビール2杯試飲付きで500円）
まずは綺麗なお姉さんから恵比寿に纏わる歴史を聴きます。
それがおよそ20分です。
自分もビール党ですから、ある程度の事は知っていましたが
説明はそんなものを凌駕します。
エビスビールはもちろんの事、ビアホールの歴史や創業者の事など・・・
その後、待ちに待っていた試飲に入るのですが
ここで絶句してしまうほどの出来事に合いました。
後ろでビールを継いでいる若い二人！
この二人が半端ない！プロ中のプロ！
とにかくビールが凄いんです！
何が凄いかというと
ビールの泡！
泡がクリーミーとか泡とビールの黄金比3・7とか
そんなものは勉強すれば誰でもできると思います。
それではなく、
クリーミーな泡が飲むごとに再生し、
最後まで消えないんです。
上の空のグラスをご覧あれ！
ビールの泡が内側全体に付いています。
これが消えない泡の証拠！
皆さんは
フロスティミストって
聞いたことがありますか？
このビールの泡の下に霧状にモヤモヤしているのが
フロスティミストです。
これが消えない泡の正体！
泡が再生しているんです。
自分は昔、東京に住んでいるときに、その泡を体験したくて
銀座7丁目ライオンにしょっちゅう行っていました！
ここにはビール注ぎのプロがいたんです！
そして！そして！そして！そして！
その事を如実に実感できたのが、もっと飲みたくて、
直ぐ近くのレストランに入った時！
恵比寿ですからもちろんヱビスビールです。
泡もクリーミーで黄金比も良く、いいと思いますよね！
ところが・・・
泡が直ぐに消えてしまうんです。
これで更に驚いた！
何が違うんだ～
百聞は一飲に如かず
ぜひ一度体験してみてもらいたいと思います。
クラフトビールは大好きです。
でもこの暑い季節は、ヱビスビールのような
ドイツ仕込みのピルスナー系をグイグイ飲みたい！
苦味があってのど越し爽快！風呂上りに最高！
でもでも～
恵比寿記念館のツアーで飲んだビールが最高に旨かったのは～
綺麗なお姉さんから
ヱビスビールの想いを聴いたからです！
おみやげ屋の店長でした～
スターウォーズエピソードⅨ公開まであと97日
この記事を書いた人
越後の秘湯「松之山温泉」 おみやげの店十一屋商店の店長 福原基裕（ニックネームは「ポップン」） 1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身） 新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る 群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部） 魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。 その後帰郷！2003年～２００７年まで５回、 ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走！ 現在に至る 趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」 自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです 好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」 嫌いな食べ物は「納豆」
