店長おすすめ！越後　安塚「雪むろの塩」

6月2日（火）

おはようございます！

大地の芸術祭の里「十日町市」にある

およそ１２００万年前の化石海水といわれる温泉！
そして草津、有馬と並ぶ
日本三大薬湯「松之山温泉」の

自称！
「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う

「popが接客するお店」
おみやげの店十一屋商店の店長＆「日本酒が好きになるきっかけづくりのお手伝い」
おみやげ日本酒アドバイザーPOPんこと福原基裕です。

越後妻有「夏の祭典」
「大地の芸術祭」開幕まであと54日！

今朝は晴れ！気温は現在24度です。

いつもくだらないブログを読んでくれてありがとうございます。
「たまには日本酒以外の商品も紹介してよ!」
という声が上がりましたので

突然ですが火曜日は

店長のお眼鏡にかかった商品を紹介していきたいと思いま～す！
よろしくお願いします

今日はこれ！

越後　安塚「雪むろの塩」です。

もともとはフィリピンの塩なんですが、
「何でフィリピンの塩が安塚に？」と思いますでしょ？

実は安塚に嫁いできたフィリピン人の女性がいて、
その弟さんが塩づくりのプロフェッショナル！

フィリピンの天日塩は太古から良質の塩で有名なんですよ！

その塩をどうしても日本の皆さんに食べてもらいたい！
という思いから実現したんです。

しかもその塩を「雪国の秘術」、「雪室」で貯蔵して
雪の湿度でにがりをゆっくり抜きまろやかにしたんです。

見てください！塩の結晶が大きいでしょ？

食べてみると本当においしい塩なんです。
甘みも感じてしまうくらい！

日本の某会社がつくる、
ただしょっぱいだけの安い塩とは違いますよ！

この塩をちょびちょびやりながら日本酒も飲めるという・・・(笑）

そして、いまの暑い季節には「そば」
これがおすすめです！

おいしい塩だから、そばの香りが引き立つんです。
うんまいですよ～

あと店長の裏ワザが湯豆腐！
豆腐屋さんでしっかりと作られた「豆腐」を使うのですが

そこにこの塩をちょっぴり入れるんです
見てください！ふわふわ～になるんです

もちろん、料理に使うのも大賛成！
塩が料理を更においしくします。

ちょっと価格が高いのが玉にきずですが、
間違いない買い物です！

ぜひ試してみてくださいね～

おみやげ屋の店長でした～

この記事を書いた人

おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ふくはら　もとひろ）
1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身）
新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
その後帰郷！現在に至る。
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」
最近「日本酒」に目覚める。好きな銘柄は「越の白鳥」のすっぴんの酒