なぜ雪中貯蔵酒は旨いのか？雪の贈り物！雪の中から目覚める神秘の酒！
4月25日（木）
こんにちは。
おみやげの店十一屋商店のpopんこと店長の福原基裕です。
今朝の松之山温泉は曇り！
今日は公衆浴場の鷹の湯がお休みです。
さてさて、いよいよ10連休まであと2日！
ウチのお店も準備が着々と進んでいますが、
ここで日本酒試飲イベントの詳細をお伝えしたいと思います。
4月27日～28日は
第一弾は新潟県小千谷市の高の井酒造「雪中貯蔵酒」です。
雪の中で100日間熟成！
それがゴールデンウィークを前に目覚めました。
雪の中は、平均気温0度、湿度100％、空気対流が0の
お酒を貯蔵するのにはとても良い状態になるんです。
そして、
雪中貯蔵酒が旨い訳、品質が優れるのは
「嫌な臭いの正体であるイソ吉草酸アルデヒトの生成が抑制されるため」
なんだそうです。
まさに雪の贈り物！雪の中から目覚める神秘の酒！
今回はその雪中貯蔵酒の
純米吟醸と純米大吟醸を飲んでいただきます。
20歳以上であればどなた様も試飲無料！
ぜひ遊びに来てくださいね～
おみやげ屋の店長でした～
イベントの詳細はこちら
スターウォーズエピソードⅨ公開まであと239日
この記事を書いた人
越後の秘湯「松之山温泉」 おみやげの店十一屋商店の店長 福原基裕（ニックネームは「ポップン」） 1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身） 新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る 群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部） 魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。 その後帰郷！2003年～２００７年まで５回、 ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走！ 現在に至る 趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」 自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです 好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」 嫌いな食べ物は「納豆」
でも人足がいたので結構速く終りました。
