大盛況のうちに終了
２月８日（日）

こんにちは！
店長の福原基裕です。

今日は雪の松之山温泉です。

さてさて

昨日は
松之山温泉ふぇすてぃbar＆雪おんなまつりでした。

bar開催前に雪おんなの行列が間温泉街を練り歩き、

幻想的？な空間を作り出した後は

１８時からbar開始！

十一屋商店も参加し、
謎めいたお酒の＋αは千代の光大吟醸。

岩豊は純米大吟醸無濾過原酒

火入れ以外は、何も足さない、何も引かないお酒！

片や千代の光は
濾過あり、加水あり、火入れあり、アルコール添加アリの大吟醸

そしてつまみの＋αは湯治玉子の味噌酒粕漬け。

閉店間際に無事２２食完売！

 

今回は１日だけの開催で
収支がどうなるか不安でもあったのですが

今回はチケットの価格が上がったのと
それに合わせた原価計算をしっかりして
収支は＋10000円で終了～

その後、慰労会もかねて
地炉の学生居酒屋へ！

学生がもちこんだ面白い地酒やビールを堪能！

てっぺんを回ったところで帰宅しました。

儲かった分を飲みで使ってしまった感じです（笑）

結構盛り上がってよかったですね～

という事でまた来年！

おみやげ屋の店長でした～

２月の定休日になります。

 

 

今日のお昼ご飯は？
２月７日（土）

おはようございます。
餅基（もちもと）の店長の福原基裕です。

子供の頃の自分のあだ名です（笑）

今朝は雪の松之山温泉です。

さてさて
何かと騒がしい一日で
お昼を考えるのが面倒くさい時は・・・

はい！お餅で結構です。
早い！手軽！腹持ちがいい！

今日はまんまの味をぬった焼き餅でした。

おみやげ屋の店長でした～

２月の定休日になります。

 

十一屋のメニューは？松之山温泉ふぇすてぃBAR
２月６日（金）

おはようございます。

子供の頃は酒粕が苦手でしたが
現在は大好きになった店長の福原基裕です。

酒粕の独特の香りが苦手だったんですよね～
今はそれが好きになりましたが

でも甘酒は苦手です（笑）

今朝は青空の見える松之山温泉です。

さてさて
いよいよ明日７日は
「松之山温泉ふぇすてぃBAR」

箱根駅伝総合２位だった
國學院大學のゼミ生が主催のイベントです。

今回は１３店舗の参加という事で
十一屋商店も２階の画廊喫茶「亜土梨絵」で参加する事となりました。

各参加店のメニューや日本酒は
既に決定しています。

十一屋商店は
毎年、メニューも日本酒も独自で決めるのですが

今回のバルはチケットが
１枚券１５００円
５枚券５０００円
８枚券８０００円

と価格が上がってしまい、

日本酒とつまみで１食１０００円となると
結構いい値段なので悩みましたが何とか決定！

という事で発表です！

まず日本酒は
新潟第一酒造の

「岩豊」純米大吟醸 生酛づくり無濾過原酒　＋α（この＋αが重要です）

監修している 醸造責任者・岩崎豊氏が 培ってきた技術の集大成であり

自分の名前をつけた
1つの完成形といえるお酒です。

芳醇な香りと 繊細でありながらも
濃密な米の味わいが感じられるお酒です。

つまみメニューは

「手作りささみジャーキー」＋αになります。
（ここも＋αが重要です）

当日をお楽しみに～

おみやげ屋の店長でした～

２月の定休日になります。

 

 

 

うれっ子の五目ラーメン
２月５日（木）

おはようございます。
最近ラーメンに関してはチャレンジャーな
店長の福原基裕です。

ほぼほぼ醤油ラーメン一択なんですが
最近は色んな味を試しています。

タンメン、担々麺、塩などなど・・・

今朝は青空の見える松之山温泉です。

本日は公衆浴場の鷹の湯がお休みになります。

さてさて

久しぶりに十日町の
ラーメンうれっ子に行きました。

うれっ子は焼きそばが旨いと聞いて・・・

相方が焼きそば、
自分はもやしラーメンにしようかと思いましたが
思いとどまって五目ラーメンをチョイス！

五目ラーメンなんて注文したのは何年ぶりか・・・

焼きそばの画像はありませんが
確かに旨かった！

うれっ子の細い麺の焼きそばで、
しっとりとした感じでビールのつまみにもなる感じです。

そして五目ラーメン着丼！
麺が細いので茹で時間が短く、着丼も早い。

もうスープが最高に熱々！
ラーメンはこれじゃないと～

ちょっとやわめの細麺ですが
うれっ子はこれでないと！

眼鏡を曇らせながら
食べ進めていくにつれて汗だくに・・・（汗）

おもむろに服を脱ぎだして
それでも汗をかきながら完食！

美味しかったです。

でも一つ疑問が？
タンメンといってもいいような・・・

他のお客様の注文を聞いていると
坦々チャーシューのコールが多かったので
次回はそれにしてみます。

おみやげ屋の店長でした～

２月の定休日になります。

 

今日は立春
２月４日（水）

おはようございます。
雪下ろしばかりで本業をやる気がなく、
事務作業がたまっている店長の福原基裕です（汗）

疲れて何もしたくなくなるんですよね～

今朝は青空の松之山温泉です。

さてさて
今日は立春！
暦の上では春が始まります。

という事は昨日は節分！

松之山温泉組合でも鷹の湯温泉センター二階で
毎年恒例の豆まきが行われました。

この豆まきが面白いのは
蛍光灯を消して、真っ暗の中、豆まきをするところ！

何がまかれているのか分からないから
ドキドキするんですよね。

でもそれももちろん楽しいのですが
大人はその後の時間が楽しい！もちろん飲みです。

場所を柳屋さんに変えてしこたま飲みます。

そして〆のラーメン！

胃に沁みました（笑）

このいまま暖かくなってほしいですね！

おみやげ屋の店長でした～

２月の定休日になります。

期日前投票に行ってきました
２月３日（火）

こんにちは！
恵方巻には全く興味がない店長の福原基裕です。

今日の原信は
恵方巻を求める人たちで凄かったです（汗）

でもその習慣はないし、
コンビニ等の戦略にはのりたくな～い！（笑）

その習慣がある場所だけやればよいのでは～
日本人は縁起の良いものに惹かれますよね～（笑）

あっ！次の日の半額は食べますよ！

本日の十一屋商店はお休みです。

さてさて
という事で期日前投票に行ってきました。

週末寒波があるらしく、
土日は忙しいので早めに動きました。

担当者だけかな～と思っていたら
結構投票する方がおられました。

皆、考えることは一緒ですね！

この選挙結果では
日本も変わるかもしれないので注目しています。

投票に行きましょう！

おみやげ屋の店長でした～

ふたこぶブラックシンボル？
２月２日（月）

おはようございます。
店長の福原基裕です。

今朝は青空の見える松之山温泉です。

さてさて

こちらはブラックシンボルに向かう上り坂！

なんちゃって松之山温泉アルペンルートといいます（勝手に命名）（爆）

そしてそれを登ると・・・

ブラックシンボルがみえてきた～

ん？こぶ？

ふたこぶブラックシンボルーーーー（笑）

見どころです。

おみやげ屋の店長でした～

２月の定休日になります。

第７６回松之山スキー競技会
２月１日（日）

こんにちは！
中学生まではクロスカントリースキー部員だった
店長の福原基裕です。

もちろんアルペンも滑れます（笑）

でもクロスカントリーを頑張るというより
陸上の長距離の比重の方が大きいので
そのためのクロスカントリーでした。

さてさて

今日は第７６回松之山スキー競技会でした。

自分もスタート主任という大役を頂き
役員として行ってきました。

競技中は視界も悪くなるほどの大雪！
競技が終わってから晴れてくるという
なんとも変な感じでしたが無事に終了いたしました。

参加者が５９人で
子供たちが少なかったな～

しょうがないですね

おみやげ屋の店長でした～

２月の定休日になります。