「婿投げ」の応募締切が迫っています。

11月7日(月）

おはようございます。

今朝はしばれる朝！

店長popんこと福原基裕です。

毎年１月１５日に行われる

松之山温泉奇祭「婿投げ」の

応募期日が迫っておりますよ～

１１月末日です！

抽選で1組6名様、1泊2日無料招待！！

 

応募条件としましては

もう一度言います！

 

婿さんが投げられますので

健康なカップルです(笑）

 

凄い急こう配を騎馬戦で運びますので

 

体力のある担ぎ手を４名
確保できる方！

 

 

担ぎ手は後で何とかなると思いますので(笑）
まずは応募してしまいましょう！

 

 

おみやげ屋の店長でした～

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この記事を書いた人

越後の秘湯「松之山温泉」
おみやげの店十一屋商店の店長　福原基裕（ニックネームは「ポップン」）
1972年(昭和４７年）６月２日生まれ(松之山湯本出身）
新潟県立安塚高等学校２年の時に全国高校駅伝４区を走る
群馬の大学を卒業後、東京のスーパー文化堂に努める(鮮魚部）
魚の3枚おろし、柵どり、切り身、刺身もこしゃえます。
その後帰郷！2003年～２００７年まで５回、
ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走！
現在に至る
趣味は映画観賞、！好きな俳優は「モーガンフリーマン」「サミュエルＬジャクソン」
自称「ツインピーカー」「スターウォーズ」のメイスウインドウが大好きです
好きな食べ物は「寿司」「カレー」「ラーメン」
嫌いな食べ物は「納豆」

今期２７杯目のラーメン！

11月6日(日）

こんにちは！

日本酒の辛口という言葉は嫌いですが
ラーメンの辛口は好きな

店長popんこと福原基裕です。

昨日のお昼に食べた
今期２７杯目のラーメンはこちら！

松之山温泉の柳屋食堂さんの「辛みそらーめん」です。

このラーメン多いな～

 

多分、今季はこのラーメンが一番多いと思ます。

寒いのに汗と鼻水が出ました。

 

 

すいません！

 

 

 

麺リフトーーーーーーー

もちもちの麺！

でも間違いない旨さです。

美味しゅうございました。

 

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ランパン、ランシャツで富士山を走って登る「富士登山競争」出場完走！
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嫌いな食べ物は「納豆」

やはり安定感抜群のおもしろさ！

11月5日(土）

こんにちは！

店長popんこと福原基裕です。

今日は土曜日なのでゆるゆると(笑）

「土曜のPOPん映画劇場」で～す！
興味のない方はスルーしてくださいね～

先日、ついに観てきました！

はい！
トム・ハンクス主演の「インフェルノ」です。

前回もトムハンクスの「ハドソン川の奇跡」でしたから
連チャンです(笑）

これはもう
期待を裏切らないおもしろさ！

つかみはОＫ！みたいに
のっけから凄い！

予告編の衝撃的な場面が最初から出るんです！

かといって、それからのストーリーも
謎が謎を呼ぶ展開で引き込まれます。

 

コレは観て損はない一本です。

そして！

 

 

そして！

 

 

そして！

 

衝撃事実が発覚しました！

 

インフェルノのヒロインと
スターウォーズ[ローグワン]の主演女優が…

一緒だったーーーーーーーーーー

 

フェリシティ・ジョーンズ

 

 

まさに衝撃の事実です。

 

観終わってから知ったのは内緒です。

 

 

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嫌いな食べ物は「納豆」

今、十一屋商店で大ヒットしているお菓子！

11月4日(金）

コレお読みになっているかもしれないお客様へ

先日は申し訳ございませんでした。
本日ようやく入荷しました！

こんにちは！
店長popんこと福原基裕です。

 

実は以前より、ウチのお店で
空前のヒットをしているお菓子があります。

それがこれなんですが、

「どっけだい！おつまめ」

名前にインパクトがあるお菓子です。

そう！このお菓子は結婚式の引き出物として
使わせて頂いたのですが、

それが評判で、それ以来定番として置いています。

 

これ以上に売れているのは
しんこ餅しかありませ～ん！(笑）

POPにもわざとらしく書いてありますよ~(笑）

これが実物の写真です。

それが本当に凄くて、人気がある！

つい先日も、コレを目当てに来られたお客様がおられたんです！

本当ですよ！

 

ところが、私がうっかり八兵衛でして、
ちょうどその時、欠品してしまっていて・・・

お客様が「う~残念！」と言われた時は

ヤバい！ヤバい！とどうしようかと思いました(汗）

 

もしお読みでしたら
本当に申し訳ございませんでした。

今後はそのような事のない様気を付けます！

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嫌いな食べ物は「納豆」

幻魚と書いてゲンゲと読む？

11月3日(木）

こんにちは！
店長popんこと福原基裕です。

実は先日、面白い魚を頂きました。

これです！

うおっ！！

 

グ！

グロイ！

 

自分がお目にかかったのは２回目ですが、
自分で調理するのは初めてかも・・・・

その名も幻魚！

「ゲンゲ」といいます！

 

はい！深海魚です。

 

実はフェイスブックで知り合った
富山県に住む中村さんという方が松之山温泉に来られて
その時に頂きました。

中村さん歓迎会を松之山温泉街の坂新さんで！

フェイスブックに感謝です！

どうした物かと考えまして、
本来は大きさから
から揚げか天ぷらに適しているんだそうですが、

油を用意するのが面倒なので
得意の鍋にしました！

鍋にもいいだそうですよ！

実がぷるっぷるでおいしかったです。

 

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ひやおろし総選挙！センターは誰だ！

11月2日(水）

こんにちは！

ふとんは重い方がいい！

ひやおろし総選挙！

選挙管理委員長の
店長popんこと福原基裕です。

 

１カ月に渡る、長い選挙戦が終了しました！

多くの方に参加していただきありがとうございました。

そしてただちに集計したところ・・・・

 

その結果は・・・・

 

 

 

・・・・・

 

 

 

 

・・・・

 

 

 

 

はたして
センターになったのは・・・

 

・・・・・・・・・・

 

 

 

 

・・・・・・・

 

 

 

 

 

じゃじゃん！

 

 

越の白鳥
純米吟醸ひやおろしに決定～

 

 

実をいいますと、
想天坊純米原酒ひやおろしと大接戦だったんです。

越の白鳥は一つだけ純米吟醸だったので
ちょっと最初から差があるなと思われましたが、

それ故に、試飲の順番を一番最後にしていました。

 

逆に想天坊は一番最初です。

やはり一番最初はインパクトがありますからね～

 

序盤戦はお客様の反応を見ると
想天坊が抜きん出ておりました！

が・・・・・

 

団体の方がお見えになり
そこから越の白鳥の挽回が始まったという・・・

 

個人的には嬉しい結果です。

 

 

う！ヤバい！

 

 

そんな事を
選挙管理委員長が言っていいのかーーーーー(笑）

 

 

それでは見事センターに選ばれた
越の白鳥に投票してくださった方の中から抽選で１名に

 

越の白鳥純米吟醸ひやおろしを
プレゼントしたいと思います。

 

当選は発送をもって代えさせて頂きます！

 

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日本酒通は辛口！それはおかしいと思う！

11月1日(火）

「日本酒通は辛口！」

この通説はおかしいと思う！

こんにちは！
店長popんこと福原基裕です。

まだまだそんな通説が通っているならば
絶対におかしいと思います。

 

やけに挑戦的やん！

はい！その通り！

今の日本酒のブームは
甘みのあるお酒にシフトしています。

つまり「通は甘口」

そうすると甘い酒？そんなの飲めね～よ！
という方が出てこられるんですが、

でも、
多分！多分ですよ！

そう言った方が
甘いと思っている日本酒って

ただ薄っぺらに甘いお酒なのではないかな～

問題はそこに

米の「旨み」と「コク」があるかどうか？

だと思うんです。

実はこの動画でもお伝えしたのですが

日本はダシの文化です。

 

味噌汁にしても
ただ味噌をとかしただけの味噌汁と

煮干しなどでダシをしっかりととった
味噌汁では

天と地ほど味は違～う！(笑）

 

それが日本酒にもある！という事！

つまり米の旨みとコクが出ることによって
甘みが旨く感じるという事！

日本酒の醍醐味って、米の旨み！そして甘みだと思います。

「甘いは旨い！」ですから！

実はウチのお客様でも
「辛口をくれ」と言ったお客様に

スッキリしている甘くないタイプと
コクと旨みのある甘みの強いお酒を試飲してもらったら

「これ旨いね～」と

甘みのある方を買っていかれる方が多いんですよ！

つまり、どういう風に甘いお酒かという事！

あと、自分の思いをぶちまけます！

日本酒に辛口って絶対ないと思う！

だって、米から造るのにですよ！
辛い訳はないんです！

でもとりあえず、甘いお酒の反対語として
伝わりやすいから浸透しているのだと思いますが

本来は

甘いお酒か、甘くないお酒！
これでいいんだと自分は思います。

辛口と言っても
お客様がどこに辛いと思っているのかも違うし・・・・

以前ですね～
千代の光のしぼりたて生というお酒を
お客様に試飲してもらったんです。

千代の光さんは甘めのお酒を造る蔵で
当然このしぼりたて生もフルーティーで
甘みの強いお酒だと自分は思ってました。

でもその客様は違った！

「これは辛いね～」

 

えーーーーーーーーーーーーーー

 

実はこのお酒
アルコール度が２０度もあります。

お客様はそれを感じて
辛口だとおっしゃったんです。

その他にピリピリ来るガス感を辛口と言う方もいます！

ね！違うでしょ(笑）

 

「辛口くれ！」

店員を悩ませる言葉です！

だから辛口という言葉は嫌い！

 

あなたが飲んだ甘口のお酒は本物の甘口ですか？

 

という事で

前フリが長－－－－－－－－くなりましたが、

えーーーーーー

前フリながっ！

 

コクと旨みの爆弾！

「山間」（やんま）が入荷しました～

松之山にゆかりのある酒蔵
「新潟第一酒造」作

特別純米無濾過生原酒です！

お経みたいですが・・・(汗）

通は辛口！と思っている方に、逆にぜひ飲んでほしい

コクと旨みがハンパない
濃厚な甘みのあるお酒です。

新潟淡麗と言われるお酒とは正反対のお酒！

 

伝えたいことは以上です！

 

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嫌いな食べ物は「納豆」

カレーに里芋を入れると美味しくなります！

10月31日(月）

こんにちは！

カレー星人　兼　芋星人の
店長popんこと福原基裕です。

 

皆さんは定番のカレーの具というと
何を思い出しますか？

人参、玉ねぎ、肉、ジャガイモ等々、色々ありますが、

わが家では、父と母が生きていた頃から
カレーには里芋を入れます！

 

里芋？

 

そう！あの里芋です。

これがですね～
めちゃめちゃ美味しくなるんですよ~

里芋のヌメリがカレーのルー大柴(笑）ルーに出て
トロッとした感じに仕上がるんです！

 

 

あっ！ジャガイモもいれますよ！

先日、ツイッターにその事をあげたら
皆さんが驚いていました！

あれ？ありそうだけどな～・・・・

 

間違いないので
ぜひやってみて下さい！

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家系総本山！吉村屋直系ラーメン「上越家」

10月30日(日）

こんにちは！

日本シリーズで広島が負けてしまい
ちょっと残念な店長popんこと福原基裕です。

どっちかというと広島びいき！

もっと絞ると黒田びいきです(笑）

 

さてさて、昨日ブログに紹介した
トム・ハンクス主演「インフェルノ」観てきましたよ~

お店を閉店してからのレイトショー
２１時５０分の回です。

感想は・・・・

 

 

・・・・

 

 

 

サイコーーーーーーーー

この映画も
めちゃめちゃおもしろいっす！

 

でも詳しくは
土曜のPOPん映画劇場までとっておきま～す！

 

さてさて、今日は
今期２６杯目のラーメンです！

映画とラーメンはセットなのですが
遅い時間まで開いているラーメン屋は少ないです。

おのずと場所は決まってくるのですが、

今回はここ！

言わずと知れた

横浜家系ラーメンの総本山！

「吉村家」直系の「上越家」です。

あっ！
横浜家系ラーメンの総本山「吉村家」は冠です！

「上越家」が名前です(笑）

 

新潟にも家系と言われるラーメン屋は多々あるのですが
それは六角家系が多く、

総本山の吉村家直系はここ「上越家」だけとか・・・

家系ラーメンの特徴はこの独特のスープ！

豚骨醤油の濃厚でクセのあるスープです。

鶏油といわれる脂がスープの表面を覆っています！
これが苦手という方ももいるかもしれませんが

 

自分は大好きです！

そして太麺！
コシのある太麺が特徴ですね！

 

実は神奈川県川崎市宮前区に住んでいたこともあり、

あっ！二子新地です(笑）
アパートのすぐ近くに家系があった事から、

飲んだ後は必ず食べていました(笑）

 

安定感抜群の旨さです！

 

ある、ラーメンに詳しい方に聞いたのですが

ココの上越家は開店当時に一度、
本家総本山の吉村家からダメ出しをくらって、
無期限休業となったことがあるのだとか。

その話も凄いな～

その後、もう一度よく鍛錬されて現在に至る、のだそうです。

若いやんちゃなお兄ちゃんたちが
師匠に教わりながらやっているという
気持ちのいい感じのお店ですね！

 

美味しゅうございました！

 

 

 

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嫌いな食べ物は「納豆」

このシリーズはおもしろい！

10月29日(土）

こんにちは！

店長popんこと福原基裕です。

今日は土曜日なのでゆるゆると(笑）

「土曜のPOPん映画劇場」で～す！
興味のない方はスルーしてくださいね～

まずは観てください！
このポスター

ヤバい！

マジでかっこいい！

 

そうなんです！

いよいよ公開まで５０日をきりました！

１２月１６日公開！

 

が、

 

今日、お伝えしたい所はそこではなく、

トムハンクス主演の「インフェルノ」です。

昨日から公開され、

昨日の地上波では「ダヴィンチ・コード」

今日は「天使と悪魔」

このシリーズは謎が謎を呼ぶのでおもしろい！

 

コアなファンが多い映画ですよね！

 

もちろん「ダヴィンチ・コード」の本も読みました！

本だと映画では描かれていない細かいところがあるので
これがまた面白いんです。

 

やばい！インフェルノが早く観たい！

予告編をどうぞ！

 

ぐだぐだブログですいません

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